Saldajā krējumā sautētas vistas aknas
Pasakaini gardas un mutē kūstošas- tādas ir saldajā krējumā sautētas akniņas, kurām žāvētā krūtiņa piešķir patīkamu žāvējuma garšu un aromātu.
Nepieciešams:
400 g vistu vai broilera akniņu,
3 šķēles žāvētas cūkgaļas krūtiņas,
1 sīpols,
1 ēdamkarote miltu,
500 ml saldā krējuma,
malti melnie pipari,
sāls.
Pagatavošana:
1. Sīpolu sasmalcina un kopā ar strēmelītēs sagrieztu žāvēto cūkgaļu apcep uz pannas.
2. Kad sīpols apcepies, pievieno gabaliņos sagrieztas akniņas. Cep, lidz aknaiņas zaudējušas asiņaino krāsu.
3. Akniņas pārkaisa ar miltiem un pārlej ar saldo krējumu (pēc vēlēšanās varat pievienot nedaudz piena) un sautē 5 minūtes.
4. pasniedz ar vārītiem kartupeļiem un salātiem.
Labu apetīti!
Fotogrāfēja un gatavoja: Iveta Apškrūma
