Tītara gaļas un gaileņu kotletes
Tītara gaļas un gaileņu kotletes ir ļoti, ļoti garšīgs sezonāls ēdiens, kas noteikti pārsteigs ar savām garšas niansēm. Gatavojiet un baudiet.
Nepieciešams:
500 g tītara maltās gaļas,
300 g gaileņu,
1 ola,
3 daiviņas ķiploka,
1 neliels sīpols,
sāls,
pipari,
eļļa cepšanai.
Pagatavošana:
1. Sīpolu nomizo, sasmalcina, liek uz pannas nelielā sakarsētas eļļas daudzumā un nedaudz apbrūnina. Pievieno sasmalcinātas gaienes un turpina cept tik ilgi, kamēr viss šķidrums no gaienēm iztvaikojis.
2. Malto gaļu ieliek palielā traukā, pievieno olu, caur ķiploku spiedi izspiestas ķiploku daiviņas, sāli, piparus un apceptās sēnes ar ķiplokiem. Visu sastrādā viendabīgā kotlešu masā.
3. Veido kotletes, liek uz pannas sakarsētā eļļā un cep no abām pusēm brūnas.
Labi garšo kopā ar vārītiem kartupeļiem vai sautētiem dārzeņiem.
Labu jums apetīti!
