Čaganā griķu biezputra
Šādi pagatavota griķu biezputra ir ļoti čagana un daudz garšīgāka, nekā vārīta.
Nepieciešams:
200 g griķu putraimu,
1 litrs ūdens,
sviests,
sāls.
Pagatavošana:
1. Griķu putraimus uzber uz sakarsētas pannas un uz lēnas uguns grauzdē, līdz tie iegūst gaiši brūnu nokrāsu.
2. Tad apgrauzdētos griķu putraimus liek cepeštraukā, pārlej ar 1 litru verdoša ūdens, kurā izšķīdināta 1 tējkarote sāls (bez kaudzes), pārliek ar sviesta piciņām un cep cepeškrāsnī 180 grādos gatavus.
3. Pasniedz ar ceptu cūkgaļas cauraudzīti.
Lai labi garšo!
Gatavoja un fotografēja: Iveta Apškrūma
