Plūmju cepumu kārtojums
Autors: Signe Meirāne
Nepieciešams:
Krēmam:
175 g cepumu krēmsiera
3 ēd.k. 25% skāba krējuma
3-4 ēd.k. dabīgā cukura
Plūmēm:
100 g mīkstas žāvētas plūmes
1/2 svaiga apelsīna sula
20 – 30 ml brendijas vai kavadoss vai amareto liķieris
pasniegšanai:
10 digestive cepumus, saberzti
lazdu rieksti, sadrupināti
200 g ābola biezeņa
Pagatavošana:
1. Bļodā liec krēmsieru, cukuru un skābu krējumu un saputo. Blenderī liec plūmes, sulu un brendiju vai konjaku vai mandeļu liļieri un sablenderē.
2. Kārto traukā plūmes, tad krēmu, tad ābolus, tad cepumus un krēmu. Uzber riekstus vēl cepumus.
