Kabaču gredzeni ar tomātiem un sieru
Mājās daudz kabaču? Gatavosim ar prieku, jo šis ķirbju dzimtas dārzenis satur daudz karotīna, organismam nepieciešamo minerālsāļu, likvidē negribēti iegūtās neorganiskās skābes, un patiesībā - ir vienkārši garšīgs!
Nepieciešams:
1 liels kabacis,
2 - 3 tomāti,
3 - 4 ķiploka daiviņas,
1 ola,
100 g rīvēta siera,
milti vai rīvmaize,
eļļa,
sāls vai garšvielas.
Pagatavošana:
1. Kabaci nomizo un griež šķēlēs. Panē sakultā olā, miltos (vai rīvmaizē), un atkal olā.
2. Pannā cep no vienas puses, līdz tie kļūst zeltaini. Nedaudz apsāla. Apgriež, virsū liek izspiestus ķiplokus, šķēlēs sagrieztus tomātus un pārkaisa ar rīvētu sieru. Pannai uzliek vāku un uz mazas liesmas cep 10 - 15 minūtes, līdz siers ir izkusis un kabači pārņemti ar zeltainu, kraukšķīgu garoziņu.
Var būt kā pamatēdiens, kā arī piedeva zivju un gaļas ēdieniem.
Labu apetīti!
-1 [+] [-]