 | Mazā Parīzes virtuve 12.08.2013 11:27Kāda tad ir tā izslavētā un izsmalcinātā franču virtuve? Izrādās, īsts franču ēdiens nav tikai tas, ko var nogaršot dārgos restorānos, – ar Reičelas Kū palīdzību jūs arī savā mājas virtuvē varat ienest nedaudz Francijas! |
 | Dažādu picu receptes 05.06.2013 13:42Ir daudz iemeslu, kāpēc izvēlēties pagatavot picu mājas apstākļos, pat ja jums kaimiņos ir picērija vai ātrās ēdināšanas restorāns. Pirmkārt, pagatavot picu ir pārsteidzoši vienkārši, un šis process sagādā daudz jautrības – īpaši bērniem patiks palīdzēt mīcīt mīklu un uzklāt pildījumu. |
 | Kūkas un pīrāgi- vairāk nekā 55 kārdinošas un vienkāršas RECEPTES 04.06.2013 17:54Apgādā Zvaigzne ABC iznākusi jauna Karlas Bardi un Reičelas Leinas grāmata "Kūkas un pīrāgi". Krāšņi ilustrētajā un inetersanti noformētajā grāmatā ir apkopotas lieliskas receptes un vērtīgi padomi, kā pagatavot kūkas vai pīrāga pamatni, pildījumu un dekorējumu. Attēlos ir redzamas gatavās kūkas un pīrāgi to īstajā lielumā. |
 | Rokasgrāmata veģetārietim 18.04.2013 16:43Apgādā Zvaigzne ABC nupat iznākusī Petas Kokeres “Rokasgrāmata veģetārietim” ir unikāla pavārgrāmata – tajā ne vien piedāvātas daudzveidīgu un gardu ēdienu receptes, bet arī aplūkota uztura ietekme uz katru no organisma sistēmām. Uzzināsiet, kādi produkti palēnina novecošanu, pasargā no resnās zarnas vēža un stiprina imūnsistēmu, kādi pārtikas produkti īpaši ieteicami locītavu sāpju, kuņģa problēmu, sirds un asinsvadu slimību gadījumā, kādu labumu veselībai var dot dateles, rabarberi, puravi, šitakes, plēkšņu kvieši, saulespuķu sēklas, aļģes, sojas produkti un dažādi garšaugi. |
 | Svaigās enerģijas bībele 16.04.2013 17:06Apgādā Zvaigzne ABC izdotās grāmatas “Svaigās enerģijas bībele" autori Lesliju Kentoni Anglijā un ASV uzskata par īstu veselības un skaistuma guru. Uzturzinātni, ķīniešu medicīnu, bioenerģētiku un homeopātiju apguvusī autore ir sarakstījusi vairāk nekā 35 grāmatas, kas tulkotas daudzās valodās. Nozīmīgākās ir par svaigēšanu, ķermeņa attīrīšanu no toksīniem, menopauzi bez sarežģījumiem, kā arī dabas līdzekļu izmantošanu ārstniecībā un kosmētikā. Holistiskās pieejas dēļ prese Lesliju Kentoni mēdz dēvēt par “skaistuma dalailamu”. |
 | Kaucmindē glabātās kulinārās dainas 10.04.2013 10:11Tikko ceļu pie saimniecēm uzsākusi Apgādā Zvaigzne ABC izdotā kaucmindietes Ainas Kļaviņas grāmata “Pusdienas katrai dienai” – īsti latviska pavārgrāmata, kas tapusi, apkopojot zināšanas, kuras gūtas Kaucmindes mājturības seminārā un pārbaudītas garajā mūžā. |
 | Pavārgrāmata. Francūzietes nekļūst resnas 08.04.2013 10:19Vai vēlaties apgūt franču izsmalcināto dzīvesveidu – priecāties un baudīt dzīvi, ēst garšīgus un veselīgus ēdienus un saglabāt slaidu augumu? Tad šī Apgādā Zvaigzne ABC izdotā grāmata ir domāta tieši jums! |
 | Ko ēd veģetārieši jeb produkti, kas nonāk veģetāriešu ēdienkartē 02.04.2013 22:44Tā iegājies, ka, apcerot veģetāru uzturu, parasti tiek akcentēts tas, ko veģetārieši neēd, no kā atsakās. Tad nu patīkamai pārmaiņai – palūkosim, ko veģetārieši ēd. |
 | Latvijā iecienīti ēdieni 22.02.2013 19:27Izdevniecība Avots ir sarūpējusi teju 900 lpp. biezu sējumu "Latvijā iecienīti ēdieni", kurā apkopotas mūsu etniskajam reģionam raksturīgo ēdienu receptes - kopumā to ir ap trim tūkstošiem! |
 | Latviski iznākusi unikāla grāmata par veselīgu uzturu un dzīvesveidu 14.02.2013 16:46Klajā nākusi grāmata “Tīrs un slaids dzīvesveids” (Clean and Lean Diet), kuras autors Džeimss Daigens (James Duigan) ir viens no Lielbritānijas vadošajiem personīgajiem treneriem un uztura speciālistiem, ziņo izdevniecība “White Book”. Šī ir unikāla grāmata, kas būtiski atšķiras no vairuma diētas grāmatu un sniedz plašāku skatu uz cilvēka dzīvi, viņa ķermenī un prātā notiekošo. |
 | Ēd, lai būtu jauns! 12.02.2013 21:34Apgādā Zvaigzne ABC izdotā grāmata “Ēd, lai būtu jauns!” ir jauns, sensacionāls ceļvedis, kas palīdzēs izskatīties, justies un dzīvot jaunākam. Aizmirstiet par grumbu aizpildītājiem un sejas ādas savilkšanu; ja vēlaties ātri un efektīvi atjaunināt savu izskatu, vienkārši mainiet ēdienkarti! “Ēd, lai būtu jauns!” (ĒBJ) programma ir tik iedarbīga, ka pavisam neilgā laikā padara cilvēku stiprāku, enerģiskāku un izturīgāku pret stresa faktoriem. |
 | pH receptes 12.02.2013 11:07Nupat Apgādā zvaigzne ABC iznākusi Ilzes Lipskas un Zelmas Builes grāmata "pH rrecptes". Grāmatas autores nav ne diplomētas ārstes, ne uztura speciālistes, taču ilgākā laika posmā ievērojot pH diētu, pārliecinājušās, kā, mainot savu ēdienkarti atbilstoši pH diētas principiem, uzlabojas pašsajūta un veselība. |
 | Ēdiena gatavošana. Veidi & piederumi 04.02.2013 21:43Vai jūs kādreiz esat domājuši – nez, kāda ir starpība starp cepešpannu un cepešplāti? Vai jums ir gribējies uzzināt, kas ir holandiešu katls? Vai jūs priecātos par ieteikumiem lietderīgu virtuves piederumu izvēlē? Vai skaidri zināt, kā pareizi sagriezt svaigu putnu, iekurināt grilu, saputot putukrējumu? Vai zināt, ko darīt, ja mērce neizdodas, un kā rīkoties ar pārtikas produktu termometru? Ja ne, raizēm nav pamata – Apgāda Zvaigzne ABC izdotajā grāmatā "Ēdiena gatavošana. Veidi & Piederumi" atradīsiet izskaidrojumus gan šiem, gan daudziem citiem ēdiena gatavošanas paņēmieniem. |
 | Kā zaudēt 6 kilogramus 6 nedēļās, ēdot kā restorānā 27.01.2013 10:22Apgāds Zvaigzne ABC laidis klajā grāmatu "6 kilogrami 6 nedēļās", kuras autori ir Zviedrijā populārā uztura speciāliste Ulrika Dāvidsone un GI diētas speciālists Ūla Lauritsons. Abi autori ir arī zviedru iemīļoti TV pavāri, kas paši cīnījušies ar liekajiem kilogramiem, bet tagad lielu dzīves daļu velta, lai palīdzētu citiem atbrīvoties no liekā svara. |
 | Mazās princeses pavārgrāmata 18.01.2013 19:51Mazās princeses pavārgrāmatā tu atradīsi padomus, kā izcept dažādus kārumus – gan gaisīgus kēksiņus un kūkas, gan pavisam vienkārši pagatavojamas “burvju nūjiņas” un cepumiņus. Tu pavisam viegli iemācīsies arī, kā pagatavot izsmalcinātas uzkodas savām viesībām, kurās labprāt ierastos pati Siržu karaliene, ja vien kāds viņu uzaicinātu. |
 | Franču ārsta risinājums neatgriezeniskam svara zudumam 12.12.2012 18:57Apgādā Zvaigzne ABC nākusi klajā pasaulsavenā franču dietologa Pjēra Dikāna grāmata “Dikāna diēta”. Lai arī diēta raisa dažas pretrunīgas reakcijas, par tās efektivitāti neviens nešaubās, jo ievērojot šo idētu, kilogrami patiešām zūd. Sākotnēji izdota Francijā, grāmata kļuva par nacionālu bestelleru, bet nu jau tās piekritēji atrodami 32 valstīs (Dikāna diēta ir iztulkota 14 valodās). Šobrīd tā ir populārākā diēta, ko piekopj daudzas slavenības, un tādēļ šī augsta proteīnu satura diēta ir preses uzmanības centrā. Pateicoties tai Dženifera Lopesa atguva savu ideālo figūru pēc dvīņu piedzimšanas, Kembridžas hercogiene Keita Midltone, gatavojoties kāzām, notievēja par diviem izmēriem, bet pēc krievu preses ziņām, Dikāna diētu šobrīd ar lieliskiem rezultātiem izmanto Krievijas popkultūras ikona Alla Pugačova. |
 | Svaigēšanas recepšu grāmata latviešu valodā! 01.12.2012 16:29Vai zināt, ka svaigo bagātību varat ne vien apbrīnot, bet arī ēst? Un ne tikai varat, bet tas pat ir jādara, ja vēlaties iegūt un saglabāt veselību, slaidu augumu un možu garu. Oponēsiet, ka neesat nekāds trusis un no zaļas zāles nepārtiekat? Nesakiet vis! Ieskatieties apgāda Zvaigzne ABC izdotajā Dženiferas Kornblītas grāmatā "Svaigēšana.Tas ir tik vienkārši" un augļu - dārzeņu stendiem vienaldzīgi paiet garām vairs nespēsiet. Pat ja esat zvērināts steika fans un pikniku nespējat iedomāties bez šašlika. Grāmatā dotās receptes var izmantot gan pamatēdienam, gan arī gardai piedevai dienišķajai šnicelei. |
 | 500 kūku receptes no Sūzenas Bleikas 29.11.2012 17:34Vai var būt kaut kas labāks par mājās ceptu kūku vai torti? Nu, protams, ka nevar. Vai tā būtu dzimšanas dienas kūka vai kāzu torte vai kūka ballītei... pat pēcpusdienas tējas kūka tiks īpaši novērtēta, ja to cepusi būsiet jūs pati. Bet nevar taču vienmēr cept vienu un to pašu kūku. Un te nu talkā nāk tikko apgādā Zvaigzne ABC klajā laistais Sūzanas Bleikas krājums, kurā apkopotas veselas 500 dažādu kārdinošu kūku receptes. Nekas pilnīgāks līdz šim nav redzēts! |
 | Tradicionālie latviešu ēdieni. No senatnes līdz mūsdienām 28.11.2012 10:21Šī grāmata daudziem liks atcerēties bērnību un gardumus, ko pusdienu galdā cēla mūsu vecmāmiņas un vecvecmāmiņas. Sutinātas cūku pupas, zirņu pikas, jaunpiena sacepums, pentaks, gaļas siers, dradži, bukstiņbiezputra, koča un daudzi citi ēdieni, kas šajā grāmatā aprakstīti ir manas (un esmu pārliecināta, arī daudzu citu) bērnības ikdienas un svētku galda kārumi. |
 | Igauņu, latviešu, lietuviešu ēdieni 27.11.2012 08:57Šī grāmata ir Austrumeiropas un Centrāleiropas virtuves ekspertes Silvenas Johanas Lautas savdabīgs skatījums uz trim Baltijas valstīm – to vēsturi, kultūru un tradicionālo virtuvi. |
 | Ķirbju ēdieni 26.11.2012 12:14Ķirbi izsenis audzē gandrīz ikvienā mazdārziņā un lauku sētā, un katrā ģimenē ir sava iecienītā šķirne, tomēr audzētājiem patīk arī izmēģināt kaut ko jaunu. Šobrīd Latvijā ir vairāk nekā simts ķirbju šķirņu, kas atšķiras ar formu, izmēru, krāsu un garšas īpašībām. Apgādā Zvaigzne ABC izdotā grāmata "Ķirbju ēdieni" palīdzēs neapjukt plašajā piedāvājumā. Tajā sniegta svarīgākā informācija par ķirbju audzēšanu, novākšanu, uzglabāšanu, kā arī pārskats par dažādām ķirbju šķirnēm un to izmantošanu kulinārijā. |
 | Aleksandra Čaka iecienītākās receptes (1) 21.11.2012 18:33Kaut gan ļoti neraksturīgi dzejniekiem, A. Čaks bija saimniecisks vīrietis. Viņš brīvi orientējās pavārmākslā un kulinārijā. Par to liecina dzejnieka memoriālajā muzejā Lāčplēša ielā 48/50 atrastās piezīmju lapiņas ar zīmītēm mājiniekiem un dažādu ēdienu receptēm. Tās, tāpat kā fotogrāfijas, atmiņu skices un fragmenti no dzejnieka darbiem liecina, ka viņš bija ne tikai talantīgs literāts, bet arī labs pavārs un saviesīgu pasākumu cienītājs. To zināja arī Čaka draugi – dzejnieki, mākslinieki, aktieri, kuri nereti izmantoja viņa viesmīlību un kulinārās prasmes, lai brīžos, kad kādam no māksliniekiem bija finansiālas grūtības, paēstu pusdienas Čaka virtuvē. Stāsts par to, cik labi Čaks pratis cept pankūkas uz savas vecās malkas plīts, šodien jau ir folklorizējies, un diezin vai kāds varēs pierādīt vai noliegt stāsta patiesumu... |
 | Latvieša virtuve. Kā ēd, svin un priecājas latvieši 20.11.2012 18:17Apgādā Zvaigzne ABC izdotā Gundegas Sējas grāmata "Latvieša virtuve. Kā ēd, svin un priecājas latvieši" ir aizraujošs un rotaļīgs ceļvedis latvieša virtuvē. To pārlapojot, jūs atklāsiet, ka latvieši ir tauta, kas lepojas ar bagātu un daudzveidīgu kulināro mantojumu, un apgalvojums, ka latvieši ir maza tauta pie Baltijas jūras, kas ēd vien sēnes, ir pilnīgi aplams. |
 | Divas vērtīgas konservēšanas rokasgrāmatas 20.10.2012 23:27Grāmata, kuru noteikti ieteiktu iegādāties katrai mājsaimniecei, ir apgāda Zvaigzne ABC grāmata "Dārzeņu, augļu un sēņu konservēšana". Šī ir viena no iecienītākajām konservēšanas recepšu grāmatām. Receptes gadu gaitā ir pārbaudītas; viss, kas pagatavots tā, kā grāmatā ieteikts, pagrabu plauktos bez bojāšanās uzglabājas ne vienu gadu vien. Grāmata veikalos tiek meklēta jau sen, jo iepriekšējo gadu izdevumi no biežas lietošanas daudzām saimniecēm ir sadalījušies pa lapiņām. |
 |
|
Lauru lapas pret pūtītēm un izsitumiem  | Garšvielas 21.08.2012 00:22Šīs bagātīgi ilustrētās grāmatas autore Iveta Galēja – pazīstamā kulinārijas un gastronomijas speciāliste, tulkotāja, grāmatu autore un radio žurnāliste – stāsta par 25 populārākajām garšvielām, kuras var daudzveidīgi izmantot gan virtuvē, gan ķermeņa kopšanai un dvēseles stāvokļa uzlabošanai. Grāmata „Garšvielas” ir kā turpinājums autores iepriekšējai izdevniecībā Zvaigzne ABC izdotajai grāmatai „Garšaugi”. |
 | Uzkodu grāmata “Pipars & Oga”- viena no pirktākajām pavārgrāmatām (2) 20.07.2012 12:55Pašā vasaras pilnbriedā Apgāds Zvaigzne ABC laidis klajā Zanes Kilblokas grāmatu “UZKODAS. Pipars&Oga”, kurā autore piedāvā daudzu gardu, vienkāršu un arī izsmalcinātu uzkodu receptes. Vasarā parasti tiek rīkoti dārza svētki un ballītes, kuros pulcējas draugi. Ar ko pārsteigt un iepriecināt viesus? Vai tikai ar grilētu gaļu, svaigiem dārzeņu salātiem, augļiem un ogām? Bet kāds varbūt vēlas piedāvāt ciemiņiem uzkodas—fantastiski skaistas, estētiski noformētas, kas spēj iepriecināt ne tikai garšas kārpiņas, bet arī sniegt vizuālu baudījumu. Lūk, visiem tiem noderēs šī krāšņā un eleganti noformētā grāmata “Uzkodas”, kuras dizainu veidojusi Vita Lēnerte, bet fotogrāfiju autors ir Māris Zemgalietis. |
 |
|
 | Veģetāriešu virtuvei- izvēlies sev piemērotāko grāmatu 08.07.2012 16:30Pēc iepriekš publicētājiem rakstiem par veģetārisma tēmu, esam saņēmuši neskaitāmas vēstules no mūsu lasītājiem ar jautājumiem par veģetāro virtuvi. Mēs, protams, turpināsim rakstīt par dažādiem jautājumiem, kas interesē gan ilggadējus veģetāriešus, gan iesācējus, gan arī tos, kas vēlas kļūt par veģetāriešiem. Piedāvāsim arī dažādas receptes, kas palīdzēs dažādot jūsu ēdienkarti. |
 | Rakstnieku pavārgrāmata 21.06.2012 00:09Izrādās, ka radoši cilvēki ne tikai rada mākslas darbus, bet reizi pa reizei arī kaut ko uzēd. Turklāt ne tikai uzēd, bet arī gatavo, un viņiem pat ir savas – pārbaudītas un par veiksmīgām atzītas receptes. Kādēļ turēt sveci zem pūra? Lai tiek arī citiem! |
 | 13 interesanti fakti par alu un alus darīšanu 24.05.2012 08:29Diemžēl mums nav īpaši daudz ko teikt par alu klasiskajās Eiropas kultūrās. Senie grieķi par sevis cienīgu dzērienu uzskatīja vīnu, labības brūvējumus atstādami barbaru ziņā. Līdzīgos uzskatos bija arī grieķu kultūras pārmantotāji romieši. Zīmīgi, ka Romas impērijas robežas lielā mērā sakrīt ar klimatisko areālu, kurā padodas vīnogulāju audzēšana, - ziemeļu zemes, kur vīnogas neaug, Apenīnu pussalas iedzimtie uzskatīja par dzīvošanai nepiemērotām un īpaši netiecās tās pakļaut. Tādas bija teritorijas uz ziemeļiem no Donavas un Reinas, kuras pamatā apdzīvoja ģermāņu ciltis, un šiem ziemeļniekiem, kā liecina arheoloģiskie atradumi, alus darīšana bijusi pazīstama jau ap 1000. gadu pirms mūsu ēras. |
 | Blondīņu pavārgrāmata 21.05.2012 00:12”Blondīņu pavārgrāmata” ir Latvijas Blondīņu asociācijas un Apgāda Zvaigzne ABC kopprojekts. Šajā aizraujošajā pavārgrāmatā sabiedrībā pazīstamas gaišmates – Agnese Zeltiņa, Aija Tērauda, Marika Ģederte, Dace Vaivara, Dace Dēnava, Guna Geikina, Ana un Katrīne Drozdovičas, Iveta Galēja, Līga Bizune, Jeļena Avotiņa-Jekateriničeva, Linda Mūrniece, Olga Rajecka, Nataļja Oļesika, Laura Everte, Vita Baļčunaite, Karlīne Štāla – piedāvā savu īpašo ēdienu receptes, pastāsta par saviem ēšanas paradumiem, iecienītākajiem produktiem, atklāj gan kulināras viltības, gan interesantus faktus no savas dzīves. Interesanti, ka šajā projektā piedalās arī latviešu izcelsmes amerikāniete Laura Vikmanis, kura ASV ir kļuvusi par daudzu sieviešu iedvesmas avotu un paraugu, jo 39 gadu vecumā spēja radikāli mainīt savu dzīvi. |
 | La Cucina. Virtuve- šarmants romāns, kurā mīlestība organiski saplūst ar pārējām dzīves baudām un kaislībām 06.03.2012 11:37Sulīgs karstās sicīliešu virtuves stāsts: mežonīgs sekss, kārdinošas ēdienu receptes un nežēlīgas slepkavības. |
 | Uzturs gavēšanas laikā (2) 05.03.2012 09:21Ko ēst gavēšanas laikā? Domājams, ka daudzi cilvēki, kas vēl domā vai jau nolēmuši gavēt, uzdod sev šo jautājum sev. |
 | Ko lietot olu vietā, ja nelietojat uzturā olas 29.02.2012 18:53“Es neēdu olas. Par nožēlu, nevar izcept nekādus cepamos gardumus bez olām, bet nu – ko lai dara…”Jūs arī tā domājat? Tad pārdomājiet! Arī bez olām var pagatavot teju visus gardumus, kādus vien sirds un vēders kāro. |
 | Ko likt galdā vecgada vakarā, lai nākošais- Pūķa gads būtu veiksmīgs 30.12.2011 11:45Vecgada vakariņas ir tā ēdienreize, kurai parasti gatavojas īpaši: uz galda tiek likti skaistākie trauki un gatavoti īpaši ēdieni. Ideālā variantā šiem ēdieniem jāatbilst nākošā gada simbolikai. 2012 gads paies zem Melnā Ūdens Pūķa zīmes. Pēc seno ķīniešu kalendāra Pūķis ir mitoloģiska būtne, kas izceļas ar stipru veselību un labu apetīti. Viņam garšo delikateses, un priekšroku šis radījums dod izteikti svaigiem produktiem. Tāpēc, gatavojot ēdienus šī gada svētku galdam, vēlams atteikties no pusfabrikātiem un konserviem. Starp citu, šogad nebūs piemērota arī tradicionālā "siļķe kažokā", par cik tā tiek gatavota iepriekšējā dienā. |
 | Bagātīgi klāti svētku galdi – kā nenodarīt pāri savam gremošanas traktam? (1) 22.12.2011 14:05Lieliem soļiem tuvojas Ziemassvētki un Jaunais gads. Kā tradicionāli ierasts, pirmssvētku un svētku pasākumi nav iedomājami bez gardumiem un bagātīga mielasta. Katru gadu daudzi cilvēki sev nosolās, ka šogad kārumus svētkos baudīs apdomīgi, lai izpaliktu akmens sajūta vēderā, tomēr atkal un atkal dotos solījumus sanāk pārkāpt. Kā norāda medicīnas sabiedrības „ARS” gastroenteroloģe Mairita Ērgle-Morica, ēdiens ir kā apģērbs - ikdienas un svētku. It īpaši pēdējo svarīgi izbaudīt eleganti un bez mielēm, lai pēc tam nebūtu jāmokās pašpārmetumos par paviršu attieksmi pret savu veselību. |
 | Veģetārieša E-ēdienkarte. Kas slēpjas aiz burtiņa E? 23.11.2011 09:57Runājot par pārtikas piedevām jeb tautā sauktajiem “E cipariņiem”, parasti tiek apspriesta to ietekme uz veselību. Bet šoreiz stāsts veltīts veģetāriešiem un būs par to, ka gaļa un zivs ne vienmēr izskatās pēc frikadeles, filejas vai buljona. Veģetārietim jārēķinās, ka dzīvnieku izcelsmes sastāvdaļas var slēpties aiz kāda viltīga nosaukuma, kā “volaise”, “tallow”, “albumīns”, kā arī aiz vienkārša cipariņa ar E burtiņu priekšā. |
 | Kas ir veģetārisms un kas- veģetārietis 24.10.2011 11:01Veģetārisma jēdziens ir ļoti plašs. Tā definīcijas ir dažādas, sākot no vienkārša paraduma neēst gaļu un beidzot ar filozofiju dzīvot tā, lai neradītu kaitējumu un ciešanas ne dzīvniekiem, ne augiem. |
 | Īsa pamācība veģetārā ēšanā 18.10.2011 13:48Bāls, viegli iezaļgans distrofiķis grīļīgu gaitu vai tukla amēba ar izkaltušām smadzenēm un mazasinību – apmēram tādu Jums cenšas iztēlot veģetārieti, padzirdējuši, ka neēdat gaļu? Vai klusībā baidāties, ka tāds tiešām kļūsiet, sevišķi, ja neēdīsiet vēl arī zivis un olas, vai pat pienu? |
