Ābolu pīrāgs brīvdienu galdam
Manuprāt, viens no gardākajiem pīrāgiem ir tieši ābolu pīrāgs. To var pagatavot tik daudzās variācijās un jebkurā variantā, pateicoties ābolu sulīgumam un neatkārtojamai svaiguma garšai, pīrāgs būs aromātisks, kārdinošs un garšīgs.
Nepieciešams:
1 ola,
100 - 150 g cukura,
1 tējkarote vaniļas cukura,
150 ml piena,
180 g miltu,
1 tējkarote cepamā pulvera,
200 g margarīna vai sviesta,
sķipsniņa sāls,
āboli,
kanēlis.
Pagatavošana:
1. Olu kopā ar cukuru, sāli un vaniļas cukuru sakuļ, pielej izkausētu, atdzesētu margarīnu (vai sviestu), pienu un vēlreiz visu sakuļ.
2. Sagatavotajai masai pievieno miltus, kuros iemaisīts cepamais pulveris. Samaisa viendabīgu pašķidru mīklu.
3. Mīklu lej ietaukotā tortes formā, pārliek ar ābolu daiviņām, pārber ar kanēli, liek līdz 180 grādiem uzkarsētā cepeškrāsnī un cep 30 - 40 minūtes.
Labu apetīti!
