Pašgatavotas konfektes – lēti, garšīgi un sirsnīgi
Svētkiem un ikdienai uz kārā zoba var pagatavot krāsainas un bezgala garšīgas konfektes no brokastu pārslām, iesaistot šajā nodarbē visu ģimeni. Ir taču tik jauki būt kopā!
Konfekšu pagatavošanai izmantojam paku (500g) brokastu pārslu ar riekstiem un augļiem vai jebkuras citas pēc garšas.
Ar iebiezināto pienu
Nepieciešams:
1/4 pakas brokastu pārslu
puse kārbas vai nedaudz vairāk iebiezinātā piena ar cukuru
sauja dažādu krāsainu žāvētu augļu un sukāžu
Pagatavošana:
Katliņā uz nelielas liesmas maisot, visus produktus savāra biezā masā. Ar divām karotītēm masas piciņas liek uz folijas vai cepamā papīra, atdzesē.
Ar marcipānu
Nepieciešams:
1/4 pakas brokastu pārslu
30 g sviesta
50 g cukura
200 g marcipāna masas
sasmalcināti rieksti apviļāšanai
Pagatavošana:
Brokastu pārslas samīca ar sviestu, cukuru, marcipāna masu, var lietot arī veikalos nopērkamo marcipānu šokolādē.
No masas veido apaļas konfektītes, kuras apviļā saberztos riekstos.
Ar šokolādi
Nepieciešams:
1/4 pakas brokastu pārslu
100 g šokolādes
2 ēdamkarotes tumšā cukura sīrupa
šokolādes skaidiņas pārkaisīšanai
Pagatavošana:
Izkausē šokolādi ūdens peldē. Tad tajā iemaisa cukura sīrupu un brokastu pārslas. Masu izklāj uz cepamā papīra 2-3 cm biezā kārtā, pārkaisa ar šokolādes skaidiņām, noliek sastingt. Sastingušu sagriež kvadrātiņos, taisnstūrīšos vai izspiež jautras formiņas.
Ar karameli
Nepieciešams:
1/4 pakas brokastu pārslu
35 g sviesta
1/2 glāzes cukura
1 1/2 ēdamkarotes medus
50-60 g salda krējuma
sudrabotas cukura pērlītes rotāšanai
Pagatavošana:
Katliņā liek cukuru, medu, sviestu, maisot izkausē un pavāra, lai masa nedaudz sabiezē un sāk karamelizēties.
Tad iemaisa brokastu pārslas, pielej saldo krējumu un vāra, līdz masa kļūst bieza.
Ar karotīti izklāj uz cepamā papīra vai mazās papīra formiņās liek masas piciņas, grezno ar cukura pērlītēm un liek sastingt.
Lai labi garšo!
