Vista cepeškrāsnī ar kartupeļiem un zaļo papriku
Vidusjūras reģiona garšu tradīcijās gatavotais vistas, kartupeļu un zaļās paprikas sautējums ir pati garšu pilnība. Turklāt tas ne tikai labi garšo, bet arī burvīgi smaržo- tā kārdinošais aromāts piepildīs jūsu virtuvi jau gatavošanas laikā, liekot jums nepacietībā gaidīt pirmo kumosu.
Nepieciešams:
5 - 6 lieli kartupeļi,
3 vistas filejas,
1 saldā zaļā paprika,
500 ml saldā krējuma,
1/2 tējkarote kaltēta timiāna,
malti melnie pipari pēc garšas,
sāls pēc garšas,
2 - 3 ēdamkarotes eļļas.
Pagatavošana:
1. Kartupeļus nomizo, nomazgā un sagriež ripiņās (šķēlītēs). Vistas fileju sagriež nelielos gabaliņos, bet papriku- strēmelītēs.
2. Cepamtrauku iesmērē ar eļļu un liek iekšā kartupeļu ripiņas (šķēlītes), kuras pārkaisa ar sāli.
3. Pa virsu kartupeļiem vienmērīgi kārto vistas gaļas gabaliņus, kurus pārkaisa ar sāli un pipariem.
4. Pa virsu uzber zaļās paprikas strēmelītes. Visu pārkaisa ar timiānu un pārlej ar saldo krējumu.
5. Cepamtrauku liek līdz 200 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī un cep apmēram 30 - 40 minūtes, līdz kartupeļi un vista gatavi.
Labu apetīti!
