Rūgušpiena, maizes un doktordesas sacepums
Lieliskas un vienkārši pagatavojamas un ļoti latviskas vakariņas no jebkuram pieejamiem produktiem.
Nepieciešams
3 šķēles "mellās" maizes (var izmantot arī citu formas jeb tautā saucamo "ķieģelīša" maizi, taču ar "mello" būs garšīgāk),
1 neliels sīpols,
0,5 l rūgušpiena,
sāls pēc garšas,
3 olas,
1/2 sarkanās paprikas
150 g doktordesas.
Pagatavošana
1. Maizi un desu sagriež kubiciņos, sīpolu- pusgredzenos, bet papriku- nelielos gabaliņos. To visu samaisa kopā, liek ar eļļu ietaukotā cepamtraukā;
2. Olas sakuļ, tām pielej rūgušpienu un pieber sāli. Vēlreiz visu sakuļ;
3. Sakulto masu pārlej pāri maizes, desas, sīpolu un paprikas maisījumam;
4. Cepamtrauku liek līdz 200 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī un cep aptuveni pusstundu;
5. Piecas minūtes pirms gatavības pārkaisa (ja ir vēlēšanās) sacepumu pārkaisa ar sarīvētu sieru.
Lai jums labi garšo!
