Kraukšķīgās saldās rozītes
Piedāvājam vienkāršu veidu, kā pagatavot gardu saldo ēdienu - eļļā vārītas saldās rozītes.
Nepieciešams:
2 olas,
1 glāze Dansukker baltā cukura,
1 glāze kviešu miltu,
1 glāze ūdens vai piena,
šķipsniņa sāls,
1 tējkarote Dansukker vaniļas cukura,
Dansukker pūdercukurs pārkaisīšanai.
Pagatavošana:
1. Vispirms eļļu ielej katliņā un liek karsēties (taču eļļa nedrīkst sākt vārīties), uzreiz katliņā ievietojot arī metāla formiņu, jo, lai ar to ceptu, formiņai jābūt labi uzkarsušai;
2. Olas ar cukuru un sāli kārtīgi sakuļ, pievieno pārējās sastāvdaļas un kuļ mīklu, līdz izveidojas viendabīga masa;
3. Sakarsušo formiņu izņem no eļļas, notecina, tad iemērc gatavajā mīklā (mīkla nedrīkst iet pāri formiņas malām) un atkal iemērc karstajā eļļā. Rozīti cep, līdz tā iegūst zeltainu nokrāsu (apmēram 30 sekundes), tad izņem no eļļas un ar dakšiņas palīdzību noņem no formiņas un novieto uz papīra dvieļa, lai notecinātu lieko eļļu.
4. Gatavas rozītes pārkaisa ar pūdercukuru.
