Rudzu maizes un krēmsiera deserts ar smiltsērkšķu mērci
Īsti latvisks gardums rudenīgiem vakariem vai brīvdienu pēcpusdienām.
. Recepte tapusi kopā ar pavāru Mārtiņu Sirmo.
Nepieciešams:
6 personām
12 ļoti plānas šķēles rudzu maizes (var būt neregulāras formas),
150 g medus,
250 ml smiltsērkšķu sulas,
12 gab. kakao pupiņu,
20 gab. grauzdētu lazdu riekstu,
1 iepakojums RASA krēmsiera ar jogurtu,
100 ml tumšā cukurniedru sīrupa.
Dekorēšanai:
1 begonijas zieds (nav obligāti)
Pagatavošana:
1. Rudzu maizi sagriež ļoti plānās šķēlēsun iemērc medū, lai sasūcas.
2. Smiltsērkšķu sulu karsē pannā kopā ar kakao pupiņām un cukurniedru sīrupu tik ilgi, līdz tā sabiezē.
3. Krēmsieru liek deserta trauciņā, pārber ar grauzdētiem riekstiem, pievieno medū izmērcētās rupjmaizes šķēlītes un pārlej ar mērci.
4. Rotā ar begoniju ziedlapiņām.
