Svaigu puravu un siera salāti ar olu
Gardas un sātīgas brīvdienu rīta brokastis.
Nepieciešams:
1 liels vai 2 mazi svaigi puravu kāti,
1/2 svaiga garā gurķa,
50 g. Krievijas vai Holandes siers,
2 cieti vārītas olas,
saišķītis zaļo lociņu,
sāls pēc garšas,
majonēze pēc vajadzības.
Pagatavošana:
1. Puravu (izmanto tikai gaiši zaļo purava daļu) sagriež gredzentiņos, gurķi un olas- kubiciņos, sieru uz rupjās sakņu rīves sarīvē.
2. Visu ieber traukā, pievieno sasmalcinātus lociņus, sāli, majonēzi un samaisa.
3. Rotā ar svaigu baziliku.
