 | Ceptas reņģītes 07.04.2016 11:49Man ļoti patīk vienkārši ēdieni, kuros nav pārspīlēts garšvielu daudzums. Sevišķi, ja gatavojamais produkts pats par sevi ir pilnīgs. Tādas ir, piemēram, ceptas reņģītes. Lai tās būtu gardas, pietiek vien ar sāli, pipariem un nelielu daudzumu miltu. Turklāt šāds ēdiens ir ne tikai sātīgs un garšīgs, bet arī izmaksās lēts. |
 | Izdevniecības "Avots" grāmatu jaunums: ceļvedis olīvu pasaulē 06.04.2016 01:00Šis koncentrētais ceļvedis olīvu pasaulē aplūko dažādas olīvu šķirnes un produktus, ko no tām var pagatavot, kā arī to, kādas ir olīveļļas ieguves metodes un kā atšķiras galaprodukts. Vai zini, kā top olīvu pasta vai kā atsvaidzināt viesību galdu, pasniedzot aromatizētas olīvas? |
 | Vistas krūtiņa ar tvaicētiem pavasara dārzeņiem un garšaugu mērci 30.03.2016 11:12Pavasarī, kad daba mostas no ziemas miega, arī mums jādomā par spēku atjaunošanu un enerģijas vairošanu, tāpēc ēdienkartē vēlams iekļaut arvien vairāk veselīgu dārzeņu, bet gaļu labāk izvēlēties liesu, neaizmirstot arī par kāda veselīga dzēriena iekļaušanu organisma pavasara atmodas procesā. |
 |
|
Kā lielie uzņēmumi rūpējas par saviem darbiniekiem  | 10 vecmāmiņu viltības: sulīgāk, garšīgāk, kraukšķīgāk 29.03.2016 11:14Ir labi, ja zini dažādas virtuves viltībiņas, kas tavu pavārmākslu pārvērš īstā gardā brīnumā. |
 | Izstāde “Saldā puķe” Latvijas Universitātes Botāniskajā dārzā 25.03.2016 13:49Lieldienu sestdienā 26. martā Latvijas Universitātes Botāniskajā dārzā ir skatāma jaunā izstāde “Saldā puķe”, kas būs atvērta apmeklētājiem līdz pat 18. maijam. Tā ir tapusi sadarbībā ar Latvijā mīlētāko saldumu zīmolu “Laima” un iepazīstina ar dažādu zemju augiem, no kuriem iegūtās izejvielas tiek izmantotas kārumu gatavošanā. |
 |
|
 |
|
 | Latvijas iedzīvotāji – baltās kafijas mīļotāji 21.03.2016 15:22Tendences mainās, taču Latvijas iedzīvotāji joprojām ir baltās kafijas mīļotāji. Visiecienītākie kafijas dzērieni pie mums ir Latte un Kapučino, savukārt kopumā dzērienus ar pienu izvēlas aptuveni 60% no visiem klientiem, liecina “Statoil Fuel & Retail Latvia” (Statoil) apkopotā informācija. |
 | „Rīgas Dzirnavnieks” un šefpavārs Lauris Aleksejevs meistarklasē izglīto par rīsu pagatavošanas atšķirībām 14.03.2016 15:17Viens no lielākajiem graudaugu pārstrādātājiem Latvijā AS „Rīgas Dzirnavnieks” uzsācis attīstīt jaunu graudaugu kategoriju - “Herkuless Gourmet” ar ekskluzīvu rīsu produkciju. Lai izglītotu sabiedrību par rīsu ēdienu daudzveidību dažādu tautību virtuvē, kā arī par to pareizu pagatavošanu, restorāna “36.līnija” īpašnieks un šefpavārs Lauris Aleksejevs rīkoja rīsu ēdienu meistarklasi. |
 | “Orkla Confectionery & Snacks Latvija” iepazīstina ar jaunu produktu līniju “Tagad” 10.03.2016 12:45Vadošais konditorejas un uzkodu ražotājs Latvijā “Orkla Confectionery & Snacks Latvija” ar Eiropas Reģionālā attīstības fonda atbalstu ir veicis uzlabojumus Latvijā mīlētākā saldumu zī-mola “Laima” piena šokolādes ražošanas tehnoloģijā un procesos. Ieguldot 1,5 miljonus eiro, uzņēmums iegādājies jaunākās paaudzes iekārtas, kas paredzētas vienīgi piena šokolādes ra-žošanai, un tās sniedz iespēju radīt vēl nebijušu, izteikti maigu piena šokolādes struktūru un garšu. Līdz ar ieguldījumiem jaunajās iekārtās “Laima” laiž klajā jaunu piena šokolādes līniju “Tagad” – šokolādes tāfelītes ar astoņām dažādām garšām. Jau tuvākajā nākotnē “Tagad” līniju ir plānots paplašināt ar citiem piena šokolādes produktiem. |
 | Raibie kēksiņi- gardums, kas noteikti jāpamēģina 03.03.2016 18:06Šad un tad gadās, ka uz kārā zoba gribas uzkost ko saldu. Var, protams, nopirkt veikalā, taču zināms, ka pašu gatavoti saldumi ir daudz gardāki, turklāt tā vienmēr zinām, kas tajos ielikts iekšā. Un ja gatavošanai laika nav daudz, ir īstais brīdis cept jogurta kēksiņus. Bet lai tos padarītu gardākus un interesantākus, pievienojam pavisam nedaudz šokolādes. Garšos noteikti visiem, bet it sevišķi bērniem. |
 | Ar sulu pēcpusdienu aicinās uzturā vairāk dzert sulas un ēst augļus un dārzeņus 03.03.2016 16:12Biedrības “5 dienā” un GFK veiktā aptaujā secināts, ka 60% no aptaujātajiem apēd mazāk par 400 g augļu un dārzeņu, kas ir Pasaules Veselības organizācijas (PVO) veselīga uztura iniciatīvas “5 a day jeb 5 dienā” noteiktā dienas norma. Tā paredz, ka cilvēkam dienā būtu jāuzņem vismaz 5 porcijas jeb 400 g augļu un dārzeņu, bet viena porcija var būt glāze sulas, kas saglabā augļa vai dārzeņa īpašības. |
 | Ar īpašu skrējienu Rīgā aicina atzīmēt Sieviešu dienu 03.03.2016 11:52Šā gada 8. martā, kad visā pasaulē tiks atzīmēta Starptautiskā sieviešu diena, Latvijas kungiem ir sarūpēta īpaša aktivitāte – “Skrējiens pēc Cielaviņas”. Ar šo bezmaksas pasākumu Latvijas populārākā torte atgādina par Sieviešu dienas tradīcijām, un to, ka ikviena sieviete ir pelnījusi uzmanību šajos svētkos. |
 | Saldskābie kāpostu un burkānu salāti 29.02.2016 11:13Pavisam citādu garšu iegūst tradicionālie kāpostu un burkānu salāti, ja tiem pievieno nevis krējumu, bet dižonas sinepes un saldskābo mērci ar mango. |
 | Latvijas saldumi un uzkodas iekaro Dubaiju 24.02.2016 11:08Stiprinot savas pozīcijas eksporta tirgos, “Orkla Confectionery & Snacks Latvija” šonedēļ pār-stāv Latviju lielākajā Tuvo Austrumu reģiona ēdienu un dzērienu izstādē “Gulfood 2016” Du-baijā, prezentējot jaunumus no zīmoliem “Laima” un “Taffel”. Pirmajās izstādes dienās apmeklētāji un potenciālie sadarbības partneri ir izrādījuši lielu interesi par “Taffel” čipsiem, kas ir “Ādažu Čipsi”, ražoti eksportam zem “Taffel” zīmola, un “Laima” produkciju. |
 | Pildīti lumaconi (makaroni) jeb cepeškrāsnī gatavota pasta 23.02.2016 18:25Lumaconi ir Itālijā no cietajiem kviešu miltiem ražoti makaroni ar izteikti dzeltenu nokrāsu un "al dente" tekstūru. Tie lieliski uzsūc mērci un nejūk ārā, tāpēc ideāli piemēroti dažādiem sacepumiem un pildīšanai. |
 | Cepta, marinēta menca 20.02.2016 10:20Burvīga uzkoda, kas, pašu gatavota, garšos krietni vien labāk, nekā veikala kulinārijā iegādāta. Jo tikai jūs paši varat pievienot tik daudz garšvielu un etiķa, lai marināde atbilstu tieši jūsu garšas kārpiņu vēlmēm. Pamēģiniet, un jums nenāksies nožēlot šīs receptes tapšanā ieguldīto darbiņu. |
 | Pikantie vistu stilbiņi krējuma un apelsīnu mērcē 19.02.2016 16:53Vista ir brīnumains produkts- gards un ātri pagatavojams. Turklāt no vienas un tās pašas gaļas var pagatavot neskaitāmas receptes, kur katrai sava garša, gatavošanas ilgums un pasniegšanas veids. Pikanto vistu stilbiņu pagatavošana kopā aizņems 40 minūtes, bet pasniegt tos vislabāk ar rīsiem vai sautētiem dārzeņiem. |
 | Greipfrūta, garneļu un avokado uzkoda 17.02.2016 14:49Dažiem šī varbūt šķitīs neparasta uzkoda, taču pirms spriest, nogaršojiet- greipfrūts, garneles un avokado lieliski sader kopā. |
 | Uzstādīts Latvijas rekords – teju 70 Laimas vienuviet 15.02.2016 15:1911. februārī, kad Laimas visā Latvijā atzīmēja savu vārda dienu, mūsu mīlētākā saldumu zīmola “Laimas” šokolādes muzejā sapulcējās gandrīz 70 daiļā vārda īpašnieces, lai kopīgi īpašā pasākumā uzstādītu Latvijas rekordu – visvairāk Laimas vienuviet. Kopumā Latvijā ir reģistrētas 2356 Laimas, no kurām teju 70 vārda māsas atsaucās saldumu zīmola “Laima” aicinājumam uzstādīt šo nebijušo rekordu. |
 | Kartupeļu un gaļas sacepums 12.02.2016 14:37Var šķist, ka šī recepte ir gana laikietilpīga, tomēr tā nav. Kamēr vārās gaļa un kartupeļi, jūs mierīgi varat nodarboties ar citām lietām, un, kad tie gatavi, atliek vien nepilna pusstunda un ēdiens ir gatavs. Turklāt ļoti gards ēdiens. Baudiet to kopā ar marinētiem pipargurķīšiem vai svaigu dārzeņu salātiem. Un, protams, arī ar glāzi laba vīna. |
 | "Labo māju" Mīlestības brančs jau svētdien! 11.02.2016 14:35Mīlestība, ko sniedz suns vai kaķis, ir liela, un dzīvnieku patversmē "Labās mājas", kur šobrīd mitinās 112 suņu un 66 kaķu, tā ir vēl lielāka. Visu mīlētāju jeb Valentīndienā esam nolēmuši tajā dalīties. Vispārzināms ir fakts, ka vislabāk mīlestība nāk "caur vēderu". Tādēļ 14. februārī no plkst. 11.00 līdz plkst. 15.00 dzīvnieku patversme „Labās mājas” ikvienu gardēdi ielūdz uz TRUSIS kafe Dzirnavu ielā 43, kur norisināsies labdarības Mīlestības brančs. |
 | Citronu kēkss ar svaigām avenēm 11.02.2016 13:46Burvīgs kēkss ar izteiktu citrona aromātu. Tas lieliski iederēsies pie pēcpusdienas tējas vai uz brīvdienu galda. |
 | Mīlētākajam saldumu zīmolam “Laima” jauna vizuālā identitāte 09.02.2016 16:19Stiprinot Latvijā mīlētākā saldumu zīmola konkurētspēju, “Laima” ieguvusi jaunu vizuālo identitāti, kas turpina zīmola “Laima” gadu desmitos uzkrātās tradīcijas, bet vienlaikus iegu-vusi jaunu, spilgtāku un vitālāku vizuālo veidolu. Pirmais lielais notikums, kas iemiesos “Lai-mas” zīmola pārmaiņas uz jaunu, mūsdienīgāku sarunu ar šokolādes cienītājiem, notiks pavi-sam drīz, kad plašākai publikai tiks prezentēta jauna zīmola “Laima” produktu līnija. |
 | Aicina uzstādīt Latvijas rekordu – visvairāk Laimas vienuviet 09.02.2016 08:34Latvijā mīlētākais saldumu zīmols “Laima”, gaidot savu vārda dienu, aicina dažāda vecuma Laimas pieteikties īpašam rekordam – visvairāk Laimu vienuviet. Par godu šiem svētkiem, re-kordu plānots uzstādīt īpašā pasākumā “Laimas” šokolādes muzejā, 11. februārī, plkst. 17:30. Tur daiļā vārda īpašniecēm būs sarūpēta īpaša pasākuma programma. Pasākums gaviļniecēm ir bezmaksas, iepriekš piesakoties rekorda uzstādīšanai. |
 | Saldās virtuļbumbiņas 04.02.2016 16:38Saldās virtuļbumbiņas nāk no manas bēnības un joprojām tiek gatavotas reizēs, kad satiekas visa ģimene. Jo kas gan var būt labāks par saldām atmiņām!? |
 | Rīgā prezentē jauno uzņēmuma Coca-Cola globālo komunikācijas stratēģiju 30.01.2016 16:44Otrdien, 26. janvārī, Rīgā, kinoteātrī Forum Cinemas “Kino Citadele” notika uzņēmuma Coca-Cola jaunās mārketinga stratēģijas “ONE BRAND” prezentācija, kas pirmo reizi kopš dažādu zīmola produktu - Coca-Cola, Coca-Cola Light/Diet Coca-Cola, Coca-Cola Zero, un Coca-Cola Life – radīšanas sekmēs to vienotu komunikāciju. Šādas pieejas ieviešanai uzņēmums īstenos vispasaules kampaņu “Taste the Feeling”, kas Latvijā ar interneta, televīzijas un vides reklāmām aizsākās šonedēļ. |
 | Tallinn Music Week piedāvā restorānu programmu „TMW Tastes” ar rekordlielu šefpavāru skaitu 21.01.2016 16:49Tallinn Music Week – pilsētvides festivāls, kas norisināsies Tallinā no 28. marta līdz 3. aprīlim, piedāvā TMW Tastes programmu, kas sevī ietver rekordlielu iemīļotāko restorānu skaitu. Šogad papildus slavenajai ziemeļvalstu virtuvei un restorāniem, kas piedāvā Igaunijas vietējo ražotāju produktus, festivālam pievienosies daudzas citas eksotisko valstu virtuves. |
 | Coca-Cola uzsāk jaunu vispasaules kampaņu “Taste the Feeling” 19.01.2016 18:48Šodien, 19. janvārī Parīzē Coca-Cola uzņēmums pasaulei prezentēja jauno mārketinga stratēģiju“ONE BRAND”, kas pirmo reizi kopš dažādu zīmola produktu - Coca-Cola, Coca-Cola Light/Diet Coca-Cola, Coca-Cola Zero, un Coca-Cola Life, radīšanas sekmēs to vienotu komunikāciju. Kā apliecināja uzņēmuma mārketinga vadītājs Marcos de Quinto, šādas pieejas ieviešanai uzņēmums īstenos vispasaules kampaņu “Taste the Feeling”, kas Latvijā ar interneta, televīzijas un vides reklāmām aizsāksies jau 25.janvārī. |
 | Ar ko aizstāt maizi kotletēs 19.01.2016 18:24Maizes vietā kotletlešu masai var pievienot stingrās putās saputotu olas baltumu, dažas ēdamkarotes skāba krējuma vai smalki sarīvētus dārzeņus: kabačus, ķirbi, burkānus. |
 | Ražošana akvakultūrā Latvijā novecojusi un neefektīva 18.01.2016 14:41Lai arī saražoto zivju apjoms pēdējos gados ir pieaudzis, Latvija joprojām ir pēdējā vietā Eiropā. Šobrīd 81,2% zivju Latvijā tiek audzētas dīķos un uz pasaules fona šāda saimniekošana ir novecojusi un neefektīva. Lai attīstītu nozari jāveicina caurplūdes baseinos un recirkulārajās sistēmās saražotie zivju apjomi, tādēļ latviešu uzņēmums izstrādājis inovatīvu produktu, kura mērķis ir efektivizēt zivju audzētavu darbību Latvijā. |
 | Ceptu persiku un Parmas šķiņķa salāti 14.01.2016 19:00Pasaulē slavenākais pavārs Džeimijs Olivers lieliski pārzina dažādu tautu tradicionālos ēdienus. Piemēram, Austrālijā, kur Džeimijs ir atvēris savu "Fifteen" zīmola restorānu, iecienīta maltīte ir ceptu persiku un Parmas šķiņķa salāti. Maltīte ir sevišķi viegli pagatavojama un paredzēta sešām personām. Izmēģini arī tu šo Džemija recepti! |
 | Noskaidroti Ekselence 30 labākie restorāni Latvijā 2015. gadā 14.01.2016 18:35Pieaicinot kompetentu šefpavāru žūriju no ārvalstīm, trešo gadu pēc kārtas noskaidroti labākie restorāni Latvijā un „Ekselence labākā restorāna Latvijā 2015” titulu ieguvis restorāns „Vincents”, otrajā vietā ierindojies „Bibliotēka No.1 restorāns”, bet godpilno trešo vietu ieņem restorāns „Muusu”. |
 | Kas ir Latgales kulinārā pērle- asuškas? 14.01.2016 18:2317. janvārī plkst. 11.00 Kārsavas novada Malnavas ciema maiznīcā „Dzīles” tiek rīkotas suprātkys. Saimniece Aina kopā ar suprātku apmeklētājiem gatavos vienu no gardākajiem latgaliešu kulinārā mantojuma ēdieniem- asuškas. |
 | Savojas siera fondjū 14.01.2016 13:34Ar īstu siera fondjū pirmo reizi saskāros Francijā, kur tas ir ļoti iecienīts ēdiens. Tieši no turienes uz manu virtuvi atceļoja arī fondjū katls, kurā šo neparasto franču gardumu gatavot. Galvenās fondjū sastāvdaļas ir labi kūstošs siers un franču bagete. Maize gan nedrīkst būt pārāk svaiga un mīksta, savukārt no sieriem vispiemērotākie būs Ementāles, Grijēras, Bofora. Pēc katra vēlēšanās, tos var miksēt vai izmantot tikai vienu siera šķirni. |
 | “Orkla Confectionery & Snacks Latvija” pērn palielina eksportu uz ASV par 80% 13.01.2016 18:27“Orkla Confectionery & Snacks Latvija” (iepriekš “NP Foods”) būtiski palielina eksporta apjomu uz ASV un citām valstīm, tādējādi pilnībā kompensējot kritumu eksportā uz Krieviju, ko ietekmē būtiski zemākā iedzīvotāju pirktspēja. Vislielākais eksporta apjoma pieaugums pērn bija ASV tirgū – 80%, no ES valstīm vislielākais pieaugums bija Īrijā – par 23%, savukārt no austrumu valstīm – Izraēlā par 10%. Pērn kopējā eksporta apjoms saglabājies 2014.gada līmenī. |
 | Cepeškrāsnī cepti vistu šķiņķīši ar ķiplokiem un majonēzes cepurīti 13.01.2016 13:17Reizēm ir labi pārkāpt ēdiena gatavošanas tradīcijas un izdarīt kaut ko pilnīgi ārpus normas esošu. Tā radās arī šī recepte, kur baltvīna vietā izmantots sarkanvīns, tādējādi iegūstot pavisam jaunas garšas nianses, par kurām noteikti būsiet sajūsmā. |
 | Laduree konditorejas nams un slavenie MAKARŪNI 08.01.2016 18:30Ladurée ir franču konditorejas nams, kas dibināts Parīzē 1862.gadā. Starptautisku atpazīstamību tas ieguvis, pateicoties Makarūniem- mazas, apaļas formas mandeļu cepumiem, kas ir Ladurée nama lepnums. Pirmo reizi Makarūni pārdošanā nonāca 20.gadsimta sākumā, kad Luī Ladurjē mazdēls Pjērs Defontēns nolēma savienot kopā divus cepumus, savā starpā tos sastiprinot ar krēmu. Kopš tā laika Makarūnu recepte palikusi nemainīga, bet gardie cepumi ieguvuši pelnītu atzinību, padarot parastu konditoreju par starptautiski atpazītu marku . |
 | Ziemas tendences restorānu un kafejnīcu pasaulē Eiropā un Rīgā 07.01.2016 12:42Ziemas terases, "pop up" restorāni, atpūtas stūrīši pēc iepirkšanās - tā ir daļa no tendencēm, kas šoziem kļūst arvien populārākas restorānu un kafejnīcu pasaulē Eiropā, tostarp Rīgā. Plašāk par jaunākajām vēsmām stāsta restorānu un viesmīlības biznesa eksperte ar vairāk nekā 15 gadu pieredzi Jeļena Kašina. |
