Padomi, kā pagatavot kraukšķīgas medus piparkūkas ar mežģīņu rakstiem
Ziemassvētki nav iedomājami bez našķēšanās ar piparkūkām. To cepšana ir lielisks veids, kā pavadīt laiku kopā ar ģimeni, radīt svētku noskaņu un piepildīt mājas ar Ziemassvētku smaržu. Lai tās būtu ne tikai gards našķis, bet arī svētku rotājums vai dāvana mīļajiem svētkos, Dobeles dzirnavnieks sagatavojis kraukšķīgo medus piparkūku recepti un padomus, kā tās apgleznot ar krāšņiem mežģīņu rakstiem.
Klasiskā Boloņas mērce
Boloņas mērci pasniedz pie pastas, īpaši labi tā garšo kopā ar spageti un lazanju.
Karstais olu dzēriens ar kanēli
Piemērots dzēriens Ziemassvētkiem - karsts, aromātisks un nedaudz reibinošs.
Jēra zupa ar zaļajām ķīnas pupiņām
Jēra gaļas zupa ir viens no populārākajiem ēdieniem daudzām austrumu tautām, un lai arī tās gatavošana aizņem ne mazums laika, ticiet- rezultāts ir tā vērts. Zupa ir sātīga, sildoša un samtaini tumīga.
Fotorecepte: Piparkūku mājiņa soli pa solim
Ielaidiet savā mājā pasaku...sagādājiet prieku un pārsteigumu sev un saviem mājiniekiem...Priecīgu svētku mēnesi!Autors: tavavirtuve.lv
Fotorecepte: Kartupeļu konfektes soli pa solim
Šādas konfektes veikalā nopirkt nevarēs un, lai uzzinātu kā tās garšo būs vien jāgatavo pašam. Lai konfektes būtu vēl garšīgākas, kartupeļu masai ieteicams pievienot sasmalcinātus riekstu kodolus vai žāvētus augļus.
Fotorecepte: Piparkūku mīkla soli pa solim
Tuvojoties Ziemassvētkiem, sākam domāt par piparkūkām. Katram gribas, lai tās būtu garšīgas, kraukšķīgas un mutē kūstošas. Tas daudzējādā ziņā atkarīgs no mīklas. Protams, ka visgaršīgākās ir pašu gatavotas mīklas. Piedāvāju savu piparkūku mīklas gatavošanas variantu, kur iznākums ir patiešām garšīgs.Gatavoja un fotografēja: Ilze Veilande Vilkāja
Kopīgi pagatavojami un neierasti ēdieni Adventes un Ziemassvētku laikam
Pirmā Advente jau rīt, tātad Ziemassvētku laiks jau klāt, tāpēc piedāvājam divas tirdzniecības tīkla ELVI gatavotas Ziemassvētku laika ēdienu receptes. Šie ēdieni būs labs papildinājums svētku galdam, bet to gatavošanas process - laba kopīga ģimenes aktivitāte lieliem un maziem svētku svinētājiem!
Maize ar ziemassvētku garšu
Maize- ēdiens, ko latvieši vienmēr turējuši godā un cieņā, un bez kuras nav iedomājama ne mūsu ikdiena, ne svētki.Šoreiz piedāvājam nobaudīt maizi ar īpašu- Zemassvētku garšu!
Piparkūku – ķirbju kūka
Piparkūku mīklai svētkos var būt visdažādākie pielietojumi, kas garantē neierastu un gardu rezultātu.
Āboli sniegā
Esam sagaidījuši ziemu, tad arī uz šķīvja kā gards sniega našķis!
Piparkūku mājiņa
Piedāvājam vienkāršu veidu, kā gadu mijā pagatavot gardu un skaistu piparkūku mājiņu. Recepti piedāvā Dansukker.
Maltīte bez stresa: šefpavārs Lauris Aleksejevs iesaka lēni gatavotu zoss krūtiņu
Tuvojoties svētkiem, gandrīz ikvienā mājā parādās neliels satraukums – ko likt svētku galdā, lai tas būtu gan skaists, gan garšīgs, bet neprasītu vairākas darba stundas virtuvē? Lai svētku laiks un pirmā advente būtu bez lieka stresa vismaz gatavošanās jomā, “Maxima Latvija” kopā ar šefpavāru Lauri Aleksejevu ir sagatavojusi gardu recepti, ko pagatavot vien mazāk nekā stundas laikā – lēni gatavotu zoss krūtiņu ar svētku gaumes “Coleslaw” salātiem.
5 receptes gardai karstvīna sezonai
Ir klāt karstvīna sezona. Karstvīnam piemītošā garša un Ziemassvētku sezonai raksturīgie aromāti rada siltuma, mājīguma un omulības atmosfēru. Bet, kā pagatavot tādu karstvīnu, kas būtu ne tikai garšīgs, bet arī kvalitatīvs, un kuru nepavadītu galvassāpes?
Cepeškrāsnī cepta forele ar kartupeļiem
Šī ir viegli un ātri pagatavojama maltīte, kas, turklāt, lieliski garšo. Krāsnī gatavota, forele saglabā savu maigo un dižciltīgo garšu, bet timiāns, ja tā daudzums nav pārspīlēts, piešķir patīkami niansētas notis, kas papildinātas ar ceptiem kartupelīšiem un ķiplokiem, veido neaizmirstamu garšu piedzīvojumu. Ja vēl papaildināsiet to ar glāzi laba vīna, svētku sajūta būs garantēta.
1
Video: Videorecepte – saldā desa
Vienkāršs un izklaidējoši muzikāls veids, kā apgūt recepti nepilnās 2 minūtēs. Epadomi piedāvā īsas videoreceptes. Šoreiz šad tad svētku galdā celtais našķis – saldā desa. Pagatavot šo gardumu ir daudz vienkāršāk nekā sākumā šķiet. Lai labi garšo un jautri gatavojas!Gatavoja Ilze Reiha un Epadomi idejas autore un dibinātāja Iveta Apškrūma
Selgas cepumu torte ar biezpienu un augļiem
Lai arī cik izsmalcinātas un neparastas kūkas ik pa laikam gatavotu, tomēr atkal un atkal atgriežos pie visparastākās Selgas cepumu tortes, kura nu jau vairākus gadu desmitus pelnīti ieņem godpilnu vietu uz kūku pjedestāla. Šīs tortes noslēpums, droši vien, meklējams ne tikai tās pagatavošanas vienkāršībā, bet arī izcili sabalansētajā garšā, kas pateicoties, cepumu kvalitātei, veidojas praktiski jebkurā produktu salikumā. Šoreiz to gatavoju kā biezpiena torti.
Spinātu un granātābolu salāti
Spinātu un granātābola salāti ir bagātīgs vitamīnu un vērtīgu minerālvielu avots, un lielisks papildinājums jūsu pamata ēdienreizem. Salātu nedaudz pikantā saldskābā garša un spinātu lapiņu kraukšķīgums radīs patiesu prieka un pavasara sajūtu arī gada aukstajos mēnešos.
Miežu putraimu jeb bukstiņbiezputra
Turpinām gatavot latviskus, sātīgus un garšīgus ēdienus. Šoreiz piedāvājam miežu putraimu biezputru, ko mani vecvecāki dēvēja par bukstiņbiezputru.
Klasiskā jeb tradicionālā siera kūka
Klasiskā siera kūka ir viena no gardākajām un visvienkāršāk pagatavojamām kūkām, kuru filadelfijas siers padara īpaši aromātisku.
Bukstiņputras sacepums ar asinsdesu, kraukšķīgo bekonu un ābolu – dzērveņu mērci
Valats svētki turpinās. Lai svētkus aizvadītu pacilātās un ģimeniskās izjūtās, mums ir vērts pacensties klāt svētku galdu arī gada pirmajā dienā.Kristaps Viesturs iesaka tradicionālo bukstiņputru mūsdienīgā izpildījumā.
Ceptas kukurūzas vālītes
Šo ēdienu var gatavot gan uz grila, gan pannā. Veikalos reizēm ir nopērkami speciāli iesmiņi, kurus iedur vālītē katru savā galā, lai ērti un bez pūlēm varētu nolobīt grilētos graudiņus, taču, ja tādu nav, tad var izlīdzēties ar deserta dakšiņām.
Apgāztā ābolkūka
Ātri, lēti, vienkārši un garšīgi! Lielisks cienasts jebkuram brīdim