Laša marinēšana 5 minūšu laikā
Marinētas laša šķēlītes pieder ātri gatavojamo uzkodu kategorijai, kad nepieciešams uz galda likt ko smalkāku.
Nepieciešams:
250 g svaiga laša
Sojas mērce (vai Vorčesteras mērce)
1 citrons
baltmaize
sāls,
sīpoli,
malti melnie pipari,
zaļumi - pēc vēlēšanās
Pagatavošana:
1. Lasi ar asu nazi sagriež šķēlītes, kas aizņem 3 minūtes, ievieto dziļā šķīvī, pārslaka ar sojas mērci un citrona sulu.
2. Ar rokām uzmanīgi visu samaisa, lai sojas mērcē un citrona sulā būtu apviļāta katra laša šķēle - tas aizņems 2 minūtes.
3. Liek uz baltmaizes rikas un ēd.
Jāņem vērā
Sojas mērce ir ļoti sāļa, tāpēc nevajadzētu pārspīlēt vēl ar sāls pievienošanu. No zaļumiem ieteicams pievienot dilles, no garšvielām - piparus vai citronpiparus.
Labu apetīti!
