4 veldzējoši dzērieni tavām vasaras ballītēm
Pasniedziet slāpes veldzējošu dzērienu dārza paēnā vai vasarnīcā. Pārsteidziet draugus ar mājās gatavotu dzirkstošu limonādi vai uzsauciet: “Priekā!” – ar paša gatavotu punšu.
Limončello
Sastāvdaļas
500 g organisko citronu,
500 ml degvīna,
400 ml Dansukker Dzidrā cukura sīrupa.
Citronus nomazgā un nogriež no tiem plānas miziņas. Burkā samaisa degvīnu un sīrupu. Ieber iekšā citronu miziņas. Burku cieši noslēdz. Noliek vēsā vietā uz 2-3 nedēļām. Tad izkāš, miziņas izmet, šķīdumu ielej pudelē.
Liķieri pasniedz ar ledus gabaliņiem kā aperitīvu vai atšķaidot ar minerālūdeni.
Limončello ir tradicionāls Itālijas citronu liķieris – vasaras dzēriens ar spirdzinošu garšu.
Dzirkstošais ogu dzēriens
6 glāzes
Sastāvdaļas
500 ml ūdens,
5 melleņu vai upeņu tējas maisiņi,
100 g Dansukker baltā smalkā cukura,
150 g melleņu,
12 avenes,
6 zemenes,
Ledus gabaliņi,
700 ml dzirkstošā rozā vīna.
Ūdeni uzvāra, liek tajā tējas maisiņus. Ļauj ievilkties 5 minūtes. Izņem maisiņus. Pievieno cukuru un maisa, līdz tas izšķīst. Liek ledusskapī.
Pirms pasniegšanas salej lielās glāzēs, kurās ievietoti ledus gabaliņi. Ogas sadala pa glāzēm. Tad pielej dzirkstošo vīnu. Pasniedz nekavējoties.
Citronu svaigums
4 glāzes
Sastāvdaļas
50 ml svaigi spiestas laima sulas,
100 ml glikozes sīrupa,
150 ml ruma (pēc izvēles),
1 sasmalcināts laims,
Ledus gabaliņi,
500 ml gāzētais ūdens ar citronu aromātu .
Laima sulu, glikozes sīrupu un rumu sajauc un salej pa glāzēm. Pievieno laima un ledus gabaliņus, pārlej ar minerālūdeni.
Vasaras punšs
Aptuveni 12 glazes
Sastāvdaļas
500 g (1 l) aveņu,
2 laimi,
100 ml Dansukker Dzidrā cukura sīrupa,
2 pudeles sausa rozā vīna,
2 pudeles sausa dzirkstoša vīna,
ledus.
Pārlasa avenes un, ja nepieciešams, noskalo. Laimus noskalo un sagriež plānās šķēlēs. Lielā traukā ielej rozā vīnu, pievieno sīrupu un samaisa. Pievieno avenes un laimu. Ledu un dzirkstošo vīnu pievieno īsi pirms pasniegšanas.
Nobaudiet veldzējošus dzērienus!
