Torte vasarai, kas nav jācep
Burvīgi kārdinoša un debešķīgi garšīga torte no vasaras ogām un augļiem. Garšo pilnīgi visiem. Un galvenais- tā nav jācep.
Zemeņu un rabarberu plātsmaize
Latvijā audzētu rabarberu un zemeņu laiks nav pārāk ilgs, tāpēc tas noteikti intensīvi jāizmanto ne tikai ēdot šos labumus svaigā veidā, bet arī lai palutinātu sevi un savus mīļos ar kādu gardu kārumu, kas nobaudāms tikai šajā sezonā.
Lielie Kurzemes kartupeļu salāti
Pirmo reizi šādus salātus ēdu pie draudzenes Kurzemē – viņas ģimenē tos tradicionāli gatavojot uz katriem Jāņiem. Tos nevajag ēst vienus pašus – šie salāti jābauda kopā ar alu, ar ķimeņu sieru, grilētiem dārzeņiem, un arīdzan otrā rītā pēc kārtīgas līgošanas. Galvenais, visa jābūt daudz – lielai bļodai, piepildītai ar kartupeļu kubiņiem: lai visiem jāņabērniem pietiktu, daudz sīpolu: tā, lai kož kaklā, un daudz diļļu, kā latvieši iecienījuši.
2 garšīgas Līgo svētku receptes cukura diabēta slimniekiem
Kā sākas gatavošanās latviešu gadskārtas svētkiem Jāņiem? Piekritīsiet, ka svētku gaidīšana sākas ar svinību vietas izvēli, kā arī kompāniju, kurā pavadīsiet svētkus. Bet kā izlemjam, kas tiks likts galdā? Vai tas ik gadu ir tradicionālais Jāņu siers, pīrāgi un alus? .MSDpacientiem.lv piedāvā šī gada svētku galdā likt netradicionālas, garšīgas, bet veselīgas Jāņu ēdienu receptes. Ēdieni ir īpaši piemēroti cukura diabēta pacientiem.
Kraukšķīgais šašliks piknikam
Aiz loga silda saule un jāiet ārā gatavot - laiks piknikam. Pikniks bez šašlika Latvijā kā govs bez piena. Piedāvājam šašliku recepti, kuras pagatavošanā izmanto eļļu. Pateicoties tai, gatavā gaļa ir gan sulīga, gan kraukšķīga.
Kā pagatavot Jāņu sieru
Dodi sieru, Jāņu māte,Jāņu zāļu plūcejam;Ja sieriņa man nedosi,Paliks govis ālavites.
Ar šprotēm pildīti kartupeļu plācenīši
Šādi gatavoti plācenīši aizstāj kārtīgas pusdienas, pie kam tos iespējams pagatavot arī no vakardienas pārpalikušajiem kartupeļiem. Labi garšo gan karstā, gan aukstā veidā.
Ķirbju krēmzupa
Neskatoties uz pavisam vienkāršajām zupas sastāvdaļām, tai ir eksotiska un izteikti izsmalcināta garša. Kā izrādās, lai taptu restorāna cienīga zupa, nemaz nevajag daudz- nelielu ķirbi, nedaudz garšvielu un garšaugu, RASA krēmsieru, krisksīti izdomas, šķipsniņu mīlestības- un ēdam mājās kā vissmalkākajā restorānā.
Ķirbju un burkānu ievārījums
Lai ziemai nebūtu jāgatavo tikai tradicionālie marinētie ķirbji, piedāvājam savārīt ķirbju un burkānu ievārījumu, kas noderēs gan kā piedeva pie gaļas ēdieniem, gan pildījumam kūkās. Tas būs ne tikai garšīgs, bet arī veselīgs.
Kārtainie salāti Ananass bez ananasa
Ne tikai garšīgi, bet arī skaisti.
Video: Karsti cūkgaļas salāti ar bumbieriem, rukolu un balzāmetiķi
Novembris ir laiks, kurā īpaši godinām mūsu vērtības un vēsturi, kā arī baudām gan tradicionālas, gan pavisam jaunas ēdienu garšas. Šogad Lāčplēša dienā “Maxima” vēstnesis un šefpavārs Raimonds Zommers dalās receptes idejā, kurā apvienotas gan saldas garšas, gan vienlaikus maiga tekstūra, kas būs lielisks papildinājums vakariņu galdam.“Novembris ir Latvijas patriotiskākais svētku mēnesis, un lai arī šobrīd nevaram pulcēties klātienē, kopā būšanas sajūtu ikviens varam uzburt savās mājās kopā ar tuvajiem pie garda vakariņu galda. Šogad Lāčplēša dienā aicinu pamēģināt pagatavot un baudīt veselīgus un vitamīniem bagātus salātus – karstos cūkgaļas salātus ar bumbieriem, rukolu un balzāmetiķi, kur sastāvdaļu atšķirīgās garšas nokrāsas kopā veidos unikālu garšas kompozīciju,” stāsta “Maxima Latvija” vēstnesis un šefpavārs Raimonds Zommers.
Menca folijā ar dārzeņiem un garšaugu sviestu
Viegla un pavasarīga, sulīga un aromātiska- tāda, lūk, ir folijā cepta menca ar garšaugu sviestu un dārzeņiem. Es pat teiktu, ka šī ir viena no gardākajām zivs receptēm, kuras burvībai grūti noturēties pretī.
Kārums "Vasaras garša"
Avenes un meža zemenes- viens no gardākajiem vasaras kārumiem, ko šoreiz izmantojam burvīgas tortes gatavošanai. Piedāvājam Tavavirtuve.lv lasītājas Līgas Elmeres iesūtīto recepti. Lai labi garšo!
Dārzeņu un augļu grilējumi
Vasara nebeidz pārsteigt ar tveici, kad uzelpot var tikai vēlās pievakarēs. Toties mēs nebeidzam vakariņot pagalmos un dārzos, un turpinām grilēt.
Ērkšķogu želeja
Vai zināji, ka ērkšķogas satur daudz pektīnvielu un ir bagātas ar vitamīniem? Dažādās ērkšķogu šķirnes var ļoti plaši izmantot dažādu želeju gatavošanai, kā, piemēram, nedzidrām želejām var izmantot šķirnes ar sīkām ogām, taču no lielām ogām var gatavot marinētas ērkšķogas, ērkšķogu džemu, ievārījumu un kompotu, garšas uzlabošanai pievienojot zemenes, avenes, ķiršus, kā arī meža ogas - zilenes un lācenes.
Rauga pončiki jeb virtuļi ar biezpienu
Pagatavot šādus biezpiena virtuļus var samērā ātri, viegli un, pats galvenais,- vienkārši. Rezultāts jūs tiešām iepriecinās.