Šprotu maizītes ar avokado
Ja esi latvietis un dzīvo ar meksikāni, tad šīs būs patiesi vienojošas brokastis. Latvijas lepnums uz Meksikā dzimušā augļa. Patiesi garšīgas, ātri un viegli pagatavojamas maizītes, kas rosina apetīti un glīti izskatās.
Nepieciešams:
4 šķēles graudu vai sēklu maizes,
1 avokado,
1 tējkarote citronu sulas,
1 daiviņa ķiploka,
sāls,
pipari,
8 šprotes,
1 ēdamkarote vīna etiķa
1/2 ēdamkarote sasmalcinātu pētersīļu,
1/2 tējkarote rīvētas citrona miziņas,
2 ripiņās sagriezti sarkanie tomāti.
Pagatavošana:
1. Šprotes ielieciet traukā, pievienojiet sasmalcinātus pētersīļus, vīna etiķi un rīvētu citrona miziņu. Uzmanīgi apmaisiet un atlieciet malā, lai nedaudz iemarinējas.
2. Avokado pārgrieziet uz pusēm, ar tējkaroti izņemiet kauliņu.
3. Avokado mīkstumu saspiediet ar dakšiņu, pievienojiet citrona sulu, saspiestu ķiploku, sāli un piparus.
4. Maizes šķēles apgrauzdējiet, pārsmērējiet ar sagatvoto avokado masu, virsū uzlieciet tomāta ripiņu, virs tā divas šprotes. Maizītes rotājiet ar pētersīļa lapiņām.
