Rīsu pudiņš ar ķiršu mērci
Kad prāts un domas aizklīst bērnības atmiņās un garšās, tad ļoti gribas pagatavot kaut ko no tā, ko brīvdienu galdā cēla mamma vai vecmāmiņa.
Nepieciešams:
Pudiņam:
100 g Sushi rīsu
50 g mandeļu
300 ml piena
1 kanēļa miza
1 vaniļas pāksts
1 ēdamkarote cukura
šķipsna sāls
200 ml saldā krējuma
Mērcei:
200 g ķirši bez kauliņiem (konservēti)
cukurs pēc garšas
1 tējkarote kukurūzas cietes
Pagatavošana:
1. Uz lēnas uguns pienā vāra sushi rīsus un drupinātas mandeles, pievieno cukuru, šķipsnu sāls, vaniļas pāksti un kanēļa mizu, vāra līdz rīsi mīksti.
2. Rīsus atdzesē, tad sajauc ar putotu saldo krējumu.
3. Mērcei uzvāra ķiršu kompotu, pievieno cukuru un ietumē ar aukstā ūdenī izšķīdinātu kukurūzas cieti, ardzesē un pasniedz ar rīsiem.
Labu apetīti!
