 | Vai bioloģiskā pārtika var kļūt par Latvijas iedzīvotāju ikdienas pārtiku? 21.10.2014 16:44Aicinām uz Latvijas Bioloģiskās lauksaimniecības asociācijas informatīvās kampaņas par bioloģisko pārtiku atklāšanas pasākumu šī gada 23. oktobrī 11:00. Pasākums notiks Zemkopības ministrijas 23. stāva zālē, Republikas laukumā 2, Rīgā. |
 | Izstāde „Itālijas garšas” Latvijas Universitātes Botāniskajā dārzā 21.10.2014 16:37Latvijas Universitātes Botāniskajā dārzā no 22. oktobra līdz 23. novembrim būs skatāma izstāde „Itālijas garšas”: augi, ēdienu receptes un iedvesmojošas grāmatas. Sestdien, 25. oktobrī no plkst. 12:00 līdz 15:00 īpaša programma "Itāļu sestdiena Botāniskajā dārzā", kurā aicināti piedalīties gan pieaugušie, gan bērni. |
 | Zaļā brīvdienu zupa 19.10.2014 12:43Ja jūs velaties kaut ko patiešām vieglu un veselīgu, iesakām pagatavot zaļo brīvdienu zupu, kas piedevām visam, arī brīnišķīgi garšo. |
 | 3 dažādas grauzdiņu receptes 17.10.2014 10:44Grauzdiņi ir gan lieliska uzkoda, gan arī labi garšo pie dažādām zupām. |
 |
|
Drīzumā Rīgā durvis vērs pirmā kaķu kafejnīca  |
|
 | Tikai šonedēļ nobaudāms īpašais Restorānu nedēļas piedāvājums 13.10.2014 13:02No 13. līdz 19. oktobrim jau sesto reizi pilsētas gardēžus un viesus priecēs Rīgas restorānu nedēļa, kuras laikā par pievilcīgām cenām labākie galvaspilsētas restorāni piedāvās rudenīgas maltītes. Rīgas restorānu nedēļā piedalīsies rekordliels restorānu skaits – īpašo piedāvājumu būs iespēja baudīt 37 pilsētas labākajos restorānos. |
 | Kā sarūpēt ideālu degustācijas maltīti - stāsta eksperti 10.10.2014 14:45Dažādu ēdienu izbaudīšanas mielasts jeb "tasting menu" pasaulē kļūst arvien iecienītāks. Iespējams, arī tu sapņo šādu maltīti sarūpēt sev un saviem viesiem, taču īsti nezini, kādi ēdieni un dzērieni vislabāk saderētu kopā un kāda būtu to pasniegšanas secība. |
 | Rīgā notiks praktiskais seminārs ar mērķi dibināt Tiešās pirkšanas pulciņus 08.10.2014 12:3118. oktobrī, no 11:00 – 15:00, biedrības Homo ecos telpās, Rīgā, Ernestīnes ielā 12, notiks bezmaksas seminārs Personīgi. Ēdiens., kura apmeklētājiem būs iespēja iepazīties ar neformālās Tiešās pirkšanas kustības darbību, kā arī uzzināt par to, kāda ir mūsdienu pārtikas ražošanas sistēmas ietekme uz vidi un mums. |
 |
|
 | Kādus produktus vislabāk ēst, lai sagatavotu organismu gada vēsajam laikam 29.09.2014 11:37Ārā vēl silti rotājas saulīte, taču ir svarīgi zināt, kā savu organismu sagatavot gada aukstajiem mēnešiem, lai izvairītos no saslimšanas. Atceries - ir ļoti svarīgi lietot uzturā imunitāti spēcinošus produktus, kas ir gan veselīgi, gan garšīgi.Kas būtu jāiekļauj ēdienkartē, lai organisms spētu veiksmīgi pretoties rudens un ziemas vīrusiem? Stāsta "Veselības centrs 4" ģimenes ārste, sabiedrības veselības konsultante Dana Misiņa un restorāna "Aqua Luna" šefpavārs Gints Aizupietis. |
 |
|
 | Melones dzēriens 20.09.2014 20:31Atspirdzinošs bezalkoholisks dzēriens, kas piemērots gan bērnu, gan pieaugušo ballītēm. |
 |
|
 | Rīgas Valdorfskolā bērni ēdīs bioloģisko pārtiku 18.09.2014 09:07Rīgas Valdorfskola, kurā apvienota gan pamatskola, gan pirmsskolas izglītības iestāde, no šī rudens saviem audzēkņiem nodrošinās ēdienu, kurš daļēji gatavots no bioloģiskiem produktiem. Skola sadarbībā ar vecākiem, Latvijas Bioloģiskās lauksaimniecības asociāciju un Latvijas Lauku konsultāciju un izglītības centru šogad ir īstenojusi bioloģiskās pārtikas iepirkumu, un skolas un bērnudārza maltīšu gatavošanai tagad izmantos sezonālos bioloģiskos dārzeņus. |
 | Brokastis jābauda, kad gribas, nevis spiestā kārtā 16.09.2014 12:21Plaši izplatīts uzskats, ka brokastis ir svarīgākā dienas ēdienreize, taču - vai zināji, ka tās nav obligāti jābauda pēc izkāpšanas no gultas, bet gan tad, kad patiešām sajūti izsalkumu? Brokastu ēšana piespiedu kārtā ne tikai nenāks par labu pašsajūtai, bet pat kaitēs. |
 | Melones un šķiņķa uzkoda ar citronu krēmsieru 15.09.2014 15:04Melones un vītināta šķiņķa uzkoda daudziem droši vien ir zināma, taču mēs to nolēmām uzlabot un padarīt interesantāku, pievienojot "Rasas" citronu krēmsieru. Pamēģiniet arī jūs. Produktu daudzumu varat variēt pēc savas patikas. |
 | Latvijas vīnogas un vīni 13.09.2014 20:53Vēl rīt Latvijas Dabas muzejā ir iespēja iepazīties ar vairāk nekā 100 Latvijā audzējamām vīnogu šķirnēm, saņemt konsultācijas par pareizu stādu izvēli, vīnogu kopšanu, veselības stiprināšanu, kā arī pasūtīt vīnogulājus nākamajam gadam. |
 | Grāmatu plauktos nonāk jauna „IEVAS pavārgrāmata” 12.09.2014 13:07Atzīmējot jubileju, žurnāls IEVA saviem lasītājiem sarūpējis dāvanu – jauno “Ievas pavārgrāmatu”, kurā apkopotas SANTAS žurnālistes un IEVAS ēdienu autores Lauras Dumberes 50 labākās, lasītāju iecienītākās receptes. Vedot lasītājus cauri četriem garšīgiem, baudpilniem gadalaikiem, “Ievas pavārgrāmata” piedāvā uzkodas, salātus, pamatēdienus un desertus gan ikdienai, gan lieliem un maziem svētkiem. |
 |
|
 | Pārtikas nozare attīstās – liecina izstāde “Riga Food 2014”! 10.09.2014 20:457. septembrī Starptautiskajā izstāžu centrā Ķīpsalā veiksmīgi noslēdzās pārtikas izstāde “Riga Food 2014”, kas pulcēja nozares ekspertus, speciālistus, valsts un nevalstisko organizāciju pārstāvjus, uzņēmējus un gardēžus no visas pasaules. |
 | Kā zināt, uz kurieni doties sēņot 07.09.2014 15:13Saprotams, ka sēnes pašas par sevi neaug. Tam nepieciešami daudzi faktori. Katrai sēnei ir raksturīgs savs augļķermeņa veidošanās laiks. Bez tam sēnēm nepieciešams mitrums un atbilstoša temperatūra. |
 | „Riga Food 2014” medaļas sadalītas! 05.09.2014 19:10Pārtikas ražotāji un meistari starptautiskās pārtikas izstādes „Riga Food 2014” laikā sacentās par “Riga Food” medaļām izcilas kvalitātes pārtikas produktu konkursos – šogad tika vērtēti maizes, medus un piena produkti. Konkursu uzvarētāji tika apbalvoti „Riga Food 2014” atklāšanas ceremonijā 4. septembrī. |
 | TOP 10. Neveselīgo produktu aizvietotāji slaidumam un veselībai 05.09.2014 17:44Ja vēlies uzlabot veselību un iegūt slaidāku augumu, nepakļaujies ātrās ēdināšanas un pusfabrikātu industrijas diktātam - maini savu ikdienas ēdienkarti un aizstāj kaitīgos zemas uzturvērtības pārtikas produktus ar veselīgākām un garšīgām alternatīvām, mudina eksperti. |
 | Ķīpsalā savu virtuozitāti rādīs Latvijas labākie bārmeņi un baristas! 04.09.2014 00:30Jau šonedēļ starptautiskajā pārtikas izstādē “Riga Food 2014” notiks aizraujoši konkursi – bezalkoholisko kokteiļu bārmeņu sacensības „Evian & Badoit” un "Ātrākais Latvijas bārmenis", kā arī profesionālas baristu sacensības "Sanremo Opera Cup". |
 | Daumants Kalniņš un Ieva Kemlere ļaujas garšas baudām Gastronomijas festivālā! 03.09.2014 17:57Talantīgais džeza dziedātājs Daumants Kalniņš kopā ar šarmanto dejotāju Ievu Kemleri Gastronomijas festivālu atklāja restorānā „Čarlstons” un atzina, ka tā ir ideāla vieta vakariņām divvientulībā. |
 |
|
 | “Riga Food 2014” – no lietišķiem kontaktiem līdz gastronomiskam baudījumam! 27.08.2014 18:36Vērienīgas nozares uzņēmumu un organizāciju ekspozīcijas, atraktīvi pavāru, konditoru, bārmeņu un baristu konkursi, šovi un citi daudzveidīgi, izglītojoši pasākumi no 4. līdz 7. septembrim Ķīpsalā iepriecinās ikvienu izstādes “Riga Food 2014” apmeklētāju. |
 | Kāda ir ūdens nozīme cilvēka organismā? 26.08.2014 11:04Kā zinām, mūsu organisms sastāv no liela daudzuma ūdens. Cilvēka ķermenī vairāk nekā 70% sastāv no šķidruma, un tas ir vitāli nepieciešams veiksmīgai organisma funkcionēšanai. Dehidrējoties tiek ietekmēta cilvēka fiziskā un psihiskā veselība, kā arī paātrināts novecošanās process visā organismā. Ja izjūtat kādu no šiem simptomiem – nogurumu, grūtības koncentrēties, galvassāpes, locītavu un muskuļu sāpes, aizcietējumus, ādas sausumu, matu un nagu šķelšanos –, iespējams, pie vainas ir tas, ka nepietiekamā daudzumā uzņemat šķidrumu. Par to, kā ūdens ietekmē cilvēka organismu un kā labāk parūpēties par savu organismu, stāsta „BENU Aptieka” farmaceits Vitālijs Mitrohins. |
 |
|
 | Apetīti rosinošais „Šķūņa” liellopa gaļas burgers 18.08.2014 15:05Kafejnīcas “Šķūnis” šefpavāre Dana Ivanova piedāvā recepšu sēriju „Borjomi grila pēcpusdienas”. Baudiet silto laiku ar gardām maltītēm. Apetīti rosinošo recepšu pamatā, tiek izmantotas klasiskās virtuves vērtības, kuras ir papildinātas ar pāris šefpavāres knifiņiem. |
 | Ko Tu zini par ogām? 18.08.2014 11:29Vasara mūs lutina ar daudz dažādām ogām gan pašu dārzos, gan mežos. Ja pareizi uzglabātas, ogas iespējams lietot visu gadu, bet sezonas plaukumā no tām iespējams gatavot daudz dažādu gardumu – ievārījumus, sulas, sīrupus, tējas, sukādes vai čatnijus. LIDO izpētījis un apkopojis vairākus interesantus faktus par ogām un to nozīmi uzturā. |
 | Kāds ir mūsdienu gardēdis? Ieskicējam viņa portretu! 18.08.2014 07:38Tehnoloģiju nerimstošais uzvaras gājiens ir izraisījis pārsteidzoši straujas pārmaiņas restorānu viesu paradumos gan Latvijā, gan pasaulē. Kāds tad pašlaik ir tipisks gardēža portrets, ja salīdzina ar desmit gadu senu pagātni? |
 | Nedēļas nogalē kultūras vasarnīcā „Esplanāde 2014” sagaidāmi dažādi kulināri pārsteigumi. 17.08.2014 09:2316. un 17. augustā kultūras vasarnīcā „Esplanāde 2014” notiks vairāki kulināri pasākumi - Rīgas svētku laikā, sestdien, 16.augustā, no plkst.12.00 līdz 15.00 notiks „Krāsainais Rīga 2014 brančs Rīgas svētku laikā”, savukārt svētdien, 17.augustā, „Rīgas Bebra svētdienas ballītes” ietvaros no plkst.11.00 līdz 16.00 Esplanādē pirmo reizi tiks atklāts bērnu pop-up restorāns ar garajām brokastīm, īpašu ēdienkarti un multenēm. |
 | Gatavosim soli pa solim 15.08.2014 22:35Vai jums patīk gatavot un garšīgi paēst? Vai dodat priekšroku veselīgam uzturam? Vai vēlaties dažādot savu ēdienkarti un iemācīties jaunas receptes? Tad jums noteikti noderēs izdevniecībā Madris izdotā grāmata "Gatavosim soli pa solim", kurā apkopotas vairāk kā 100 receptes un labākie gatavošanas paņēmieni gan iesācējiem, gan arī visiem tiem, kam patīk gatavot. |
 |
|
 | Citronu kapkeiki 08.08.2014 12:19Vasarīgi un citrusīgi – tādi ir šie kapkeiki. Ja vēlies, vari tos dekorēt ar citrona miziņām, avenēm vai mellenēm. |
 | Ķirbis. Mazā pavārgrāmata 06.08.2014 19:54Ķirbji virtuvē iegūst arvien vairāk draugu. Šo kulta dārzeni, kurā ir daudz vitamīnu, bet maz kaloriju, var izmantot ļoti dažādi. Šajā oriģināli veidotajā grāmatā, kas izdota Apgādā Zvaigzne ABC, apkopotas lieliskākās ķirbju ēdienu receptes. Ikviens ķirbju fans te atradīs savai gaumei piemērotāko - aukstu vai siltu, pikantu vai saldu ēdienu receptes. |
 | Uz pikniku ar svaigām marinādēm un padomiem no uztura speciālistes un restorānu šefpavāriem 06.08.2014 16:07Karstajā laikā katrs no mums plāno, kā pavadīt savu brīvo laiku un kā to aizvadīt pēc iespējas patīkamāk. Pikniks ir neatņemama vasaras sastāvdaļa, kurā varam baudīt gardu maltīti, kā arī izrauties no ikdienas rutīnas un palutināt ķermeni ar saules stariem. |
 | Jums nav jābūt slavenajam „franču degunam”, lai novērtētu mūsu aristokrātisko šampanieti 05.08.2014 12:52Apmeklējot augstākās klases restorānu, katram ir zemapziņā saraksts, pēc kura to novērtējam pirms un pēc ierašanās un apmeklējuma laikā. Jūs sagaidāt draudzīgu un smaidīgu viesmīli, pārlaižat aci pār restorāna noformējumu un interjeru un, iespējams, arī citiem vakariņotājiem. Nav šaubu, ka esat ieradies ar labu apetīti, bet pat to vajadzētu veicināt ar aperitīvu, tādēļ restorāna šefpavāram un vīnzinim šo dzērienu jāizvēlas ar rūpību un niansi, kas kaut ko pastāsta par restorāna personību. Tas ir tikai saraksta sākums. |
