 | 3 iemesli, kāpēc gavēņa laikā mieloties ar avokado 13.03.2015 13:59Gavēšana modernajā sabiedrībā pārtop par jaunu dzīves stila tendenci. Gavēnis mūsdienu izpratnē vairs nenozīmē badošanos vai vienveidīgu ēdienkarti, bet gan iespēju pirms gaidāmās vasaras uzlabot pašsajūtu un izbaudīt jaunas garšu buķetes, kombinācijas un nianses, mielojoties ar bagātīgajām dabas veltēm. |
 |
|
Māksla iegūt maksimumu  | Trīs veidi kā palutināt sevi sieviešu dienas rītā 06.03.2015 17:088. marts ierasti ir diena, kad vīrieši īpaši iepriecina daiļā dzimuma pārstāves. Taču, lai neuzgrūstu visu atbildību uz vīriešu pleciem, der atcerēties palutināt arī pašām sevi! Sieviete ir skaista un starojoša tad, kad ir atpūtusies un pilna enerģijas - izrādās, ka starojošas sievietes noslēpuma atslēga ir tējā! Trīs vienkāršas, veselīgas un tonizējošas tējas procedūras kā ārējam skaistumam, tā iekšējai labsajūtai iesaka “Apsara” tējas meistars Andris Purviņš. |
 | Septiņas svarīgas tendences restorānu pasaulē 2015.gadā 02.03.2015 16:07Tendences mainās ne tikai modes, bet arī restorānu pasaulē – tā ir gan reakcija uz gardēžu pieprasījumu, gan pavāru eksperimenti ar jauniem produktiem un garšām, pēdējos gados restorānus ir sākušas ietekmēt arī viedās tehnoloģijas. |
 | Svinam pankūku nedēļu. Kā izcept garšīgas pankūkas 20.02.2015 16:52Apaļās, zeltainās pankūkas ir saules, laimes, stipras laulības, veselu bērnu un vienotas ģimenes simbols. Tādēļ arī Pankūku nedēļā ir jācep tik daudz pankūku, lai pietiek visiem – vīriem, sievām, bērniem, znotiem, vedeklām un sievasmātēm, skaidro „Aqua luna” šefpavārs Gints Aizupietis. |
 | 2 burvīgu desertu receptes Valentīna dienai 13.02.2015 16:05Šī būs lieliska iespēja uzburt karalisku desertu savām dievinātajām otrajām pusītēm. LIDO šefpavāres padomi palīdzēs pat tiem, kuri virtuves pasaulē ir iesācēji. Meitenes saviem brašajiem, mīlošajiem un romantiskajiem kungiem Valentīna dienas vakarā var sagādāt pārsteigumu, pasniedzot desertu, kas ļaus izbaudīt ogu svaigumu, siera maigumu un alus rūgtumu, savukārt puiši savas mīļotās var iepriecināt ar vēl nebijušu saldo ēdienu. |
 | 4 gardas receptes Sv.Valentīna dienā iesaka šefpavārs Gints Aizupietis 13.02.2015 11:23Sv.Valentīna diena ir īstais brīdis, lai palutinātu savu mīļo ar gardām vakariņām pat tad, ja ikdienā īpaši daudz laika virtuvē nepavadāt. Ir laiks pagatavot ko īpašu, uzskata restorāna „Aqua Luna” šefpavārs Gints Aizupietis. |
 | Brīnumgardā vistu aknu pastēte 10.02.2015 13:11Parasti mūsmājās pastētes gatavojam paši, nevis iepērkam veikalos, un šī recepte noteikti ir topa pašā augšgalā. Tā kā produkts parasti tiek sagatavots gana daudz, tad tos ledusskapja kamerā nelielos trauciņos sasaldējam, lai ņemtu laukā un liktu lietā, kad sirds vien kāro. Veseli ēduši! |
 | Cīnāmies pret vīrusiem. 5 garšīgas receptes ar mandeļu riekstiem 04.02.2015 11:21Izrādās, arī mandeļu rieksti palīdz cīņā ar vīrusiem. Pētnieki noskaidrojuši, ka viela, ko satur mandeles apvalks, palīdz organismam cīnīties pret saaukstēšanos, gripu un herpes vīrusu. |
 | Sofijas Lorēnas mīļākā zupa 27.01.2015 16:16Šī zupiņa nāk no Toskānas virtuves, kas pēc savas būtības ir ļoti vienkārša, bet garšīga un veselīga. Toskānā ļoti daudz uzturā lieto maizi un jautājums "Kas šodien būs pusdienās"? burtiskā tulkojumā skan- Kas mums šodien būs pusdienās ar maizi? Pats vārds "zupa" nāk no franču valodas, kas savukārt cēlies no gallu- romāņu "suppa" un tiešā nozīmē tulkojams kā "iemērkta maize". |
 |
|
 | Gatavo lētāk kopā ar Džeimiju– dzīves svinēšana, ietaupot naudu 24.01.2015 12:51Ir taču jāpiepūlas, lai garšīgas maltītes pagatavošanai neiztērētu pārāk daudz naudas? Te savs vārds sakāms arī populārajam britu virtuves virtuozam Džeimijam Oliveram. Viņam ir padomā jaunas gardu ēdienu receptes un pārsteidzoši padomi, kā ietaupīt. |
 | TOP3 siltie kokteiļi aukstām ziemas dienām 23.01.2015 21:23Hei, ārā ir nemīlīga un auksta ziema! Šis ir laiks, kad garastāvokli uzlabo omulīgi vakari pie kamīna, labi sarunu biedri un karstie dzērieni. Ieprieciniet ģimeni un draugus ar gardiem bezalkoholiskajiem kokteiļiem, tad ziema neliksies tik gara! |
 | Latvijas iedzīvotāji neizprot, kas ir bioloģiska pārtika 21.01.2015 10:39Latvijas Bioloģiskās lauksaimniecības asociācija kampaņas BioLoģiski! ietvaros pagājušā gada nogalē veica iedzīvotāju aptauju, lai noskaidrotu, kāda ir Latvijas iedzīvotāju izpratne par bioloģisko pārtiku un tās lietošanas paradumi. Aptauja, kurā piedalījās vairāk kā 1000 respondenti, atklāja, ka lielākajai daļai ir nepilnīga izpratne par bioloģisko pārtiku, tajā pašā laikā cilvēki uzskata, ka tādu lieto. Tāpat aptauja parādīja, ka cilvēki Latvijā maz pazīst Eiropas Savienības ekomarķējumu – zaļo ekolapiņu, kas ir vienīgais marķējums, kurš garantē bioloģiskās lauksaimniecības principu ievērošanu produkta audzēšanā un ražošanā. |
 |
|
 | Interesanti un šokējoši fakti par pārtiku! 09.01.2015 20:27Cilvēks uzturā mēdz lietot visneiedomājamākās lietas, gan varžu kājiņas un buļlu pautus, gan ceptus sienāžus un dzert no čūskas indes gatavotus dzērienus vīriešu spēju palielināšanai. Taču tas nebūt nav tas trakākais. No kā tiek gatavota pasaulē dārgākā kafija? Kā tika izgudrots augļus-sulas saldējums? Un kur var pielietot kokosriekstu ūdeni? Piedāvāju dažus šokējošus faktus par pārtiku. |
 | Karamelizēti apelsīni 07.01.2015 17:05Karamelizēti apelsīni ilgi glabājas un ir lieliska piedeva tējai, kā arī dažādu desertu izgreznošanai. To pagatavošanai labāk izvēlēties vidēja izmēra augļus. Cukuru var aizvietot ar medu. |
 |
|
 |
|
 | Jaungada salāti apelsīnā 29.12.2014 14:31Šie vieglie salāti lieliski iederas uz svētku galda. Vista brīnišķīgi sader kopā ar apelsīnu, bet valrieksti un pētersīļi piešķir nelielu pikantumu. Taču šo salātu "rozīnīte" nav tikai garšā, bet arī pasniegšanas veidā- iepildīti apelsīna pusītēs, tie īpaši izceļas un Jaungada svētku galda. |
 |
|
 |
|
 | Garšvielas - tavs palīgs pirms svētkiem 13.12.2014 21:02Parasti kā garšvielu saprotam aromātisku pārtikas produktu, ko izmantojam ēdienu garšas uzlabošanai un aromāta piešķiršanai. Bet var arī citādi... |
 |
|
 |
|
 | Latvijas iedzīvotāji konjaku lielākoties bauda īpašos gadījumos 03.12.2014 12:46Lielākā daļa jeb 71% Latvijas iedzīvotāju kādā no dzīves gadījumiem labprāt izvēlas baudīt konjaku. Tas visbiežāk tiek baudīts īpašos gadījumos, bet izvēlēts vadoties pēc garšas niansēm un iecienītākā zīmola, secināts Hennessy un pētījumu centra SKDS veiktajā aptaujā. |
 |
|
 | Iedvesmojoša grāmata ikvienam, kam ir mamma un plīts! 02.12.2014 11:57Elizabetes Gilbertas (“Ēd, lūdzies, mīli” autores) dzimtā ir daudz talantīgu sieviešu – izrādās, stāstnieces un gatavotājas talants populārajai rakstniecei ir ielikts jau gēnos. Tālajā 1947. gadā Elizabetes Gilbertas vecvecmāmiņa Mārgareta Jārdlija Potere sarakstījusi apjomīgu un vēl joprojām noderīgu, drīzāk pat jāsaka – īsti mūsdienīgu pavārgrāmatu. Tās nosaukums ir “Mājās pie pavarda”, un, mazmazmeitas izvilkta no aizmirstības putekļiem, tā uzsākusi uzvaras gājienu visā pasaulē. Latviski grāmata izdota Apgādā Zvaigzne ABC. |
 | “Tex-Mex” restorāns Tekilas kvartālā turpmāk būs atvērts visu diennakti 29.11.2014 09:47Visiem, kuri strādā naktīs, dodas izklaidēties ar draugiem vai vienkārši sakārojies tikko gatavotu maltīti, vairs nebūs jālauza galva, kurp doties. Tagad restorāns “Tex-Mex” Tekilas kvartālā ir atvērts visu diennakti un parūpēsies par to, lai izsalkušajiem vai ballīšu meklētājiem vienmēr būtu vieta, kur ieturēt gardu maltīti un lieliski pavadīt laiku. |
 | Imunitāti spēcinošs dzērveņu, ķiploku un medus maisījums (2) 22.11.2014 19:11Tā kā dzērvenes satur fitoncīdus, C, PP, B grupas vitamīnus, kā arī kāliju, magniju un jodu, tās lieliski noder šajā mitrajā un drūmajā laikā, kad visapkārt klejo visdažādākie vīrusi. Bet pievienojot tām medu un ķiplokus, iegūstam gandrīz vai neaizstājamu imunitātes stiprināšanas līdzekli, kas ir arī efektīvas zāles pret klepu un saaukstēšanos. Pagatvo to un lieto trīs reizes dienā pa tējkarotei. |
 | Ko likt 18.novembra svētku galdā- iesaka Gints Aizupietis 18.11.2014 12:1918.novembra svētku maltīte ir piemērots brīdis, lai tradicionālus Latvijas virtuves ēdienus papildinātu ar ikdienā mazāk ierastiem produktiem un jaunām garšām, uzskata restorāna „Aqua Luna” šefpavārs Gints Aizupietis. |
 | Ko Tu zini par latviešu tradicionālo svētku virtuvi? 10.11.2014 15:58Latviešu svētku virtuve ir bagāta ar dažādām tradīcijām, kas atšķirīgas no citu tautu paražām, jo godā tiek celti graudaugu ēdieni un pākšaugi, tāpat dārza un meža veltes, kā arī gaļa un zivis. Mārtiņdienā, pēc lopu kaušanas, svētku neatņemama sastāvdaļa ir zilcis, spudiņš, drebulis, ko mūsdienās saucam par galertu vai auksto gaļu. LIDO izpētījis un apkopojis infografikā interesantus faktus par latviešu tradicionālo virtuvi rudens un ziemas svētkos. |
 | Kas jāņem vērā, gatavojot svētku maltīti mājas apstākļos? 10.11.2014 10:10Tuvojoties Latvijas novembra svinamajām dienām, virtuvēs top arī svētku maltītes – gan cepeši, gan kūkas. Lai izdotos gan svētku galda mielasts, gan pēcsvētku mielošanās, aicinām ņemt vērā praktiskus padomus svētku maltīšu gatavošanai mājas apstākļos, kos niedz Electrolux prosfesionāļi. |
 | Zommers. Mūsdienu latviskā virtuve 05.11.2014 12:15Jau pavisam drīz latvieši iedvesmu ēst gatavošanā varēs smelties recepšu grāmatā, kuras autors ir viens no izcilākajiem pašmāju šī amata meistariem – restorāna “Kaļķu vārti” šefpavārs, raidījuma “Mūsdienu Latvijas garša” 3. sezonas uzvarētājs un LTV1 raidījuma “Ciemiņš virtuvē” galvenā persona Raimonds Zommers. Grāmatu “Zommers. Mūsdienu latviskā virtuve” klajā laidīs izdevniecība “White Book”. Grāmatā iekļauts recepšu tulkojums angļu valodā. |
 | Restorānu tīkls “Tex-Mex” noskaidro savus elitārākos pavārus 01.11.2014 08:36Pirmo reizi vēsturē SIA “GMG Catering”, kas sevī ietver tādus atpazīstamus zīmolus kā restorānu tīklu “Tex-Mex”, “Tex-Mex Republic” un bistro “Cantine”, organizēja savu pavāru konkursu. Sacensību ietvaros katram dalībniekam bija jāpaveic trīs uzdevumi jeb pēc īpašiem noteikumiem jāpagatavo trīs ēdieni, kurus izvērtēja stingra žūrijas komisija, nosakot “Tex-Mex” čempionu. |
 | Kūku ābece. Mācāmies cept soli pa solim 30.10.2014 13:36Ķiršu un biezpiena šnites, bezē kūka ar persikiem, ābolu strūdele vai citronu eklēri – to visu spēj pagatavot tikai profesionāļi? Gluži aplam! Arī iesācējiem tas ir pa spēkam. |
 |
|
 | Dikāna receptes 28.10.2014 01:23Dikāna diēta (jeb gaļēdāju diēta, kā to mēdz dēvēt) ir ļoti efektīvs novājēšanas veids, kuru atzīst un izmanto visā pasaulē. Dr. Pjērs Dikāns, metodes radītājs, tās izstrādāšanai veltījis ilgus gadus – un panākumi ir acīmredzami! Ievērojot šo diētu, no liekā svara iespējams atbrīvoties uz visiem laikiem! |
 |
|
 | Atklāj bioloģiskās pārtikas kampaņu ‘’BioLoģiski!’’ 23.10.2014 16:54Vai bioloģiskā pārtika varētu kļūt par Latvijas iedzīvotāju ikdienas pārtiku? Šī gada 23. oktobrī Latvijas Bioloģiskās lauksaimniecības asociācija atklāja izglītojošo kampaņu patērētājiem par bioloģisko pārtiku “BioLoģiski!”. Kampaņas sauklis “Tīra pārtika cilvēkam un videi” vēsta par bioloģiskās pārtikas būtību, bet divu gadu garumā plānotās aktivitātes informēs un izglītos Latvijas patērētājus par to, kas ir bioloģiskā pārtika. Kampaņas mājaslapa sakums | Bioloģiski būs plašākais informatīvais resurss par bioloģisko pārtiku, tās audzēšanu un ražošanu, kāds līdz šim Latvijā bijis pieejams. |
