 | 52% iedzīvotāju Ziemassvētkos izcep līdz pat diviem kilogramiem piparkūku 15.12.2013 13:51Vairāk nekā puse jeb 52% iedzīvotāju Ziemassvētkos kopā ar ģimeni ik gadu izcep līdz pat diviem kilogramiem piparkūku, turklāt katrs piektais respondents tās arī glazē, izmantojot pašu gatavotu glazūru, secināts Rimi veselīgas ēšanas kustības Aikāgaršo veiktajā aptaujā. Visbiežāk piparkūku cepšanai tiek izmantotas sirds, zvaigznes, egles vai pusmēness formiņas. |
 | Ekselence ziemas saldējums ar ābolu strūdeles garšu 09.12.2013 16:38Latvijā mīlētākā saldējuma zīmolam* Ekselence iznākusi īpaša ziemas garša – dabīgs saldējums no Latvijā iegūta piena un krējuma ar ābolu strūdeles garšu. |
 | Piena dzēriena Rasēns radītā deja pievērš fiziskajām aktivitātēm gandrīz 4000 bērnus 09.12.2013 14:02Food Union piena dzēriena Rasēns aicinājums domāt par veselību, būt aktīvākiem un ikdienā vairāk kustēties guvis negaidīti lielu interesi no Latvijas bērniem. Kampaņā Kustība par kustību piedalījušies gandrīz 4000 bērni no visas Latvijas, aktīvi līdzdarbojoties Rasēna rīkotajās deju stundās skolās un iesaistoties video konkursā. |
 | Terra Madre diena Vincentā 07.12.2013 14:0210. decembrī, kas ir ne tikai Latvijas Prezidenta dzimšanas diena, Slow Food un Vincents jūs aicina svinēt un baudīt īpašu ēdienu garšu, kas paplašinās jūsu ierastos priekšstatus par to. |
 | A/S „Tukuma Piens” sācis ražot pirmo, tehnoloģiski pareizi pagatavotu, grieķu jogurtu Latvijā 30.11.2013 09:35Viens no lielākajiem piena pārstrādātājiem Latvijā A/S „Tukuma Piens” sācis ražot Latvijā pirmo grieķu jogurtu „Baltais”, izmantojot tehnoloģiski pareizu recepti, kuras mērķis ir paaugstināts olbaltumvielu saturs produktā. Lai to panāktu tiek veikta olbaltumvielas koncentrācija, saglabājot zemu tauku un ogļhidrātu sastāvu. |
 | Rīgas labākie šefpavāri Ziemas Rīgas restorānu nedēļā iedvesmos svētku maltītēm 29.11.2013 11:57Šodien, atklājot Ziemas Rīgas restorānu nedēļu, Rīgas labāko restorānu šefpavāri pagatavoja lielākos gardēžu adventes vainagus. Taču nākamās nedēļas laikā ikviens interesents ir aicināts apmeklēt kādu no restorāniem, lai smeltos idejas gaidāmajām svētku maltītēm. |
 | Dabas muzejā atvērta kafejnīca 06.11.2013 15:34Aizvadot vasaru un uzsākot jauno darba sezonu, Dabas muzejā K. Barona ielā 4, atvērta kafejnīca „Pie cielavas”. |
 | Kustība par kustību ar īpašu deju veicinās bērnu fizisko aktivitāti ikdienā 06.11.2013 01:26Vairāk nekā trešā daļa jeb 34% vecāku visā Latvijā atzīst, ka ar izglītības iestāžu piedāvātajām nodarbībām ir par maz, lai nodrošinātu bērniem pietiekamu fizisko slodzi. Lai veicinātu bērnu veselību un risinātu problēmas, ko rada kustības trūkums, Food Union piena dzēriena zīmols Rasēns uzsāk Kustību par kustību – kampaņu, kuras laikā ar īpaši bērniem izstrādātām dzīvespriecīgām dejas kustībām aicina bērnus nodarboties ar fiziskajām aktivitātēm ikdienā. |
 | „Cido” 20 gadu jubilejā rada digitālās pasaules iedvesmotu produktu 30.10.2013 10:37Tuvojoties savai 20 gadu jubilejai, kas tiks atzīmēta 2014.gada 31.janvārī, dzērienu ražotājs SIA „Cido Grupa”, sulai radījis īpaša dizaina iepakojumu. Lai veselīgāku produktu izvēlei pievērstu jauniešu uzmanību, klasiskā ābolu sula ietērpta mūsdienīgos digitālās vides motīvos. |
 | Novembra sākumā ikvienu gardēdi priecēs Tallinas restorānu nedēļa 25.10.2013 12:57No 1. līdz 7. novembrim Igaunijā jau trešo gadu pēc kārtas norisināsies Tallinas restorānu nedēļa, kurā piedalīsies 35 galvaspilsētas labākie restorāni. Ikviens Igaunijas un citu valstu gardēdis aicināts piedalīties restorānu nedēļā, nobaudot augstākās kvalitātes Tallinas restorānu ēdienus, kuru pagatavošanā pēc iespējas vairāk izmantotas svaigas pašmāju sastāvdaļas. |
 | Tukuma Piens sācis ražot iespējams pirmos EKO biezpiena sieriņus pasaulē 23.10.2013 15:26Latvijas otrs lielākais piena pārstrādātājs a/s „Tukuma Piens” sācis ražot jaunu „Baltais” EKO līnijas produktu – ekoloģisko biezpiena sieriņu. Produkta dabiskumu garantē ekoloģiskas izejvielas no bioloģiskajām zemnieku saimniecībām, un rūpīga ražošanas uzraudzība. |
 | Piena dzēriens Lāsēns pārtop par Rasēnu 22.10.2013 21:26Bērnu iecienītais piena dzēriens Lāsēns ir piedzīvojis kvalitatīvas pārmaiņas un tagad pieejams jauna dizaina iepakojumā ar nosaukumu Rasēns. Piena dzēriena sastāvs ir kļuvis bērniem vēl veselīgāks – tā jaunajā sastāvā nav konservantu, sintētisko krāsvielu un aromātvielu. Piena dzērienam Rasēns pievienoti A, B6, B12 un D vitamīni. Papildu jau iecienītajām piena dzēriena garšām – zemeņu, banānu, šokolādes un karameļu, Rasēns tagad pieejams arī ar vaniļas saldējuma garšu. Īpašs jaunums ir Rasēns bez piedevām (2% piens). |
 | Melnās kastes meistarklase kopā ar Mārtiņu Sirmo un Andri Zēmani 09.10.2013 10:134.oktobrī "3 pavāru restorāna" telpās norisinājās burvīgs pasākums- Melnās kastes meistarklase, kuras laikā izaicinājumu pagatavot 3 kursu vakariņas pieņēma Latvijā atzītais pavārs Mārtiņš Sirmais un apvienības "Ze Food" dibinātājs un ēst gatavošanas entuziasts Arvis Zēmanis. Šoreiz meistarklases mērķis bija parādīt, kā un cik dažādi iespējams izmantot RASA gardos krēmsierus savas ikdienas ēdienkartes bagātināšanā un daudzveidošanā. Meistarklasē dalību ņēma arī Tavavirtuve.lv |
 | RASA krēmsieru klāstu papildinājis jaunums – krēmsiers ar jogurtu 07.10.2013 14:10Latvijā vadošais piena pārstrādes uzņēmums Food Union papildinājis piena produktu grupu RASA ar jaunumu – RASA krēmsieru ar jogurtu (“Vieglais ar jogurtu”). Pateicoties samazinātajam tauku saturam produktā, RASA krēmsiers ar jogurtu izpelnīsies īpašu to cilvēku atsaucību, kuri rūpīgi seko līdzi savai ikdienas ēdienkartei. |
 | Aptauja: Latvijā visvairāk kafiju dzer baņķieri, mediķi, skolotājas 02.10.2013 10:23Lielākā daļa jeb 81% aptaujāto Latvijas iedzīvotāju dienā izdzer vismaz vienu kafijas tasi, priekšroku dodot vienkārši melnai kafijai un tās baudīšanai vienatnē, liecina Baltijā lielākā kafijas ražotāja MELNĀ KAFIJA veiktā iedzīvotāju aptauja. |
 | Martin`s Mercato un Itālijas garšas Kalnciema kvartālā 27.09.2013 11:00Šo sestdien, 28 septembrī, restorāna Vincents komanda cienās gardēžus Kalnciema kvartālā notiekošajā tirdziņā. Tēma „Itālija", kurā vēl joprojām ir saule un to mēs atvedīsim uz šejieni. |
 | Latvijas 1. Rokkafejnīcas atklāšana - Reiterna nams 4 stāvos 25.09.2013 19:19Nu jau skaitītas dienas atlikušas līdz tai īpašai piektdienai, kad ar krāšņiem notikumiem un visdažādāko mūziku jauno sezonu pieteiks Latvijas 1. Rokkafejnīca - Reiterna nams, kas tuvus un tālus viesus ielūdz uz krāsainu, skaļu un pamatīgu atklāšanas ballīti četros stāvos. |
 | Food Union pārsniedz vasaras saldējuma tirdzniecības plānus 23.09.2013 15:11Latvijas vadošais piena pārstrādes uzņēmums Food Union šī gada vasaras sezonā (maijs-augusts) ir pārdevis vairāk nekā 3600 tonnas saldējuma, kas ir par 59% vairāk nekā pērn šajā periodā un par 4% pārsniedz šī perioda plānotos rezultātus. Līdz ar to 2013.gada vasaras sezona ieies vēsturē kā ražīgākais periods saldējuma ražošanas vēsturē Food Union sastāvā ietilpstošajai AS Rīgas piena kombināts. |
 | Rīgas Kultūru vidusskolas skolēni apgūst ēst gatavošanas iemaņas 23.09.2013 13:0118. septembrī Rimi veselīgas ēšanas kustības Aikāgaršo šefpavārs Normunds Baranovskis viesojās pie Rīgas Kultūru vidusskolas 6. b un 7. a klašu skolēniem, lai iemācītu un iedvesmotu viņus pagatavot veselīgu, vienkāršu un gardu ēdienu, ar ko palutināt ne tikai sevi pašu, bet arī savus ģimenes locekļus un draugus. Jaunieši šefpavāra vadībā gatavoja brokastu maltīti – musli jeb piecu pārslu maisījumu un sātīgas pusdienas – svaigos pastas salātus ar vistu. |
 | Farēru salas ienāk Vincentā 20.09.2013 06:52Pagājušajā nedēļā es un mans pavārs Reinis piedzīvojām aizraujošāko, izglītojošāko, uzmundrinošāko un piedzīvojumiem bagātāko nedēļu, kādu vien varam atcerēties.Vágar Farēru salu lidostai ir iespaidīgs lidlauks, tomēr tā tiek uzskatīta par vienu no pasaules nepieejamākajiem nolaišanās punktiem.Pēc tam, kad bijām laimīgi piezemējušies, cīnoties ar izsalkumu sagaidījuši bagāžu un laimīgi tikuši cauri muitas zonai, mūs sagaidīja mūsu draugs un namatēvs Marni Gunnar, vietējais zivju tirgotājs. |
 | Dodies degustēt Latvijas labākos vīnus 06.09.2013 12:02No 12. līdz 14. septembrim Latvijas Dabas muzejā noritēs izstāde "Latvijas vīnogas un vīndarība", kuras laikā būs apskatāmas vairāk nekā 100 dažādu vīnogu šķirņu un degustējami Latvijas labākie vīni. |
 | „Riga Food” medaļas sadalītas 04.09.2013 18:37Pārtikas ražotāji un meistari starptautiskās pārtikas izstādes „Riga Food 2013” laikā sacentās par “Riga Food” medaļām izcilas kvalitātes pārtikas produktu konkursos – šogad tika vērtēti kvasa un iesala dzērieni, medus un piena produkti. Konkursu uzvarētāji tika apbalvoti „Riga Food 2013” atklāšanas ceremonijā 4. septembrī. |
 | Atklāta izstāde RIGA FOOD 2013. Iepazīsties ar pasākumu programmu 03.09.2013 14:08Pasākumu programma |
 | “Riga Food 2013” – īpašs notikums gan profesionāļiem, gan ikvienam gardēdim 29.08.2013 22:1418. starptautiskā pārtikas izstāde “Riga Food 2013” notiks no 4. līdz 7. septembrim Starptautiskajā izstāžu centrā Ķīpsalā. Tās piedāvājumā būs gan vērienīga nozares uzņēmumu un organizāciju ekspozīcija, gan plašs konkursu, šovu un citu atraktīvu un interesantu pasākumu klāsts. |
 | Vairāk kā puse iedzīvotāju atzīst grilēta ēdiena veselīgumu, bet trešdaļu tas nesatrauc 29.08.2013 21:44Vairāk kā puse aptaujāto Latvijas iedzīvotāju (54%) uzskata, ka grilēta maltīte ir veselīga, savukārt 34% respondentu, ķeroties pie oglēm, iesmiem un cepamajām restēm, veselības faktoram nepievērš īpašu uzmanību, bet 12% aptaujāto grilētu ēdienu atzīst par neveselīgu, liecina restorānu tīkla “Tex-Mex” veiktais patērētāju pētījums par grilēšanas paradumiem. |
 | Izstādē „Riga Food 2013” noteiks labāko Baltijā ražoto kvasu 28.08.2013 10:34Kā izvēlēties labāko, gardāko kvasu vai iesala dzērienu veikalu pilnajos plauktos? Šo jautājumu bieži vien uzdod ikviens no mums. Šogad biedrība “Alus brālība” nāk talkā un, lai noteiktu labāko graudaugu un iesala izcelsmes bezalkoholisko dzērienu, starptautiskajā pārtikas izstādē “Riga Food 2013” pirmoreiz rīko Baltijas valstīs ražotā kvasa un iesala dzērienu konkursu. |
 | Savu virtuozitāti rādīs Latvijas labākie bārmeņi 20.08.2013 18:15Starptautiskās pārtikas izstādes “Riga Food 2013” laikā Latvijas Bārmeņu federācija rīkos divus aizraujošus bārmeņu konkursus – 6. septembrī Ķīpsalā notiks sacensības bezalkoholisko kokteiļu pagatavošanā „Evian 2013 Latvia Cup“, savukārt 7. septembrī – bārmeņu sacensības „De Kuyper Mistery Box”. |
 | Rīgā noteikts Eiropas labākais barista 18.08.2013 00:46Noslēgusies sacensība, kurā par prasmīgākā un kaislīgākā kafijas meistara - baristas titulu Eiropas reģionā cīnījās deviņi profesionāļi no Latvijas, Kipras, Portugāles, Maltas, Čehijas, Īrijas, Ungārijas, Bulgārijas un Polijas. Šāds starptautiska mēroga konkurss visas dienas garumā norisinājās restorānā „Bibliotēka N°1”, katram no prestižās „Costa Coffee” rīkotās sacensības dalībniekiem gatavojot un prezentējot žūrijai savu oriģinālo dzērienu. Asā konkurencē par Eiropas labāko baristu tika atzīts portugālis Rikardo Košta (Ricardo Costa), kurš kopš 2010.gada strādā „Costa Coffee” kafejnīcā Albufeirā. Izveicībā un entuziasmā pārspējot pārējos astoņus Eiropas finālistus, 23 gadus vecais Rikardo pārsteidza žūriju ar paša izgudrotu dzēriena „The Secret Temptation” (“Slepenais kārdinājums”) recepti, nodrošinot sev iespēju doties uz „Costa Coffee Barista of the Year” Čempionu finālu Londonā šā gada 22. un 23. oktobrī. |
 | Noteiks labāko Latvijā ražoto sieru, biezpienu, jogurtu un sviestu 12.08.2013 11:05Kooperatīvā sabiedrība „Latvijas Piensaimnieku centrālā savienība” (LPCS) sadarbībā ar Starptautisko izstāžu rīkotājsabiedrību BT 1 organizē Latvijā ražoto augstas kvalitātes piena produktu konkursus, kuru uzvarētāji tiks apbalvoti starptautiskās pārtikas izstādes “Riga Food 2013” atklāšanas ceremonijā 4. septembrī Ķīpsalā. |
 | Rīgā durvis vēris jauns „Charlie pizza“ restorāns ar atvērtā tipa virtuvi 07.08.2013 21:37Tirdzniecības centrā „Spice” atklāts jauns „Charlie pizza” restorāns, kura interjera galvenais akcents ir atvērta tipa virtuve. Pateicoties šim konceptam, restorāna viesi var redzēt, no kādām sastāvdaļām un kā tiek pagatavoti pasūtītie ēdieni. |
 | Apbalvos konkursa “Latvijas atzītākais medus 2013” uzvarētājus 07.08.2013 21:35Starptautiskajā pārtikas izstādē “Riga Food 2013” tiks apbalvoti konkursa “Latvijas atzītākais medus 2013” laureāti, un pirmo trīs vietu ieguvējiem tiks piešķirtas medaļas un diplomi. Savukārt atzītākā medus noteikšana notiks jau 24. augustā Jelgavā. |
 | Izstādē „Riga Food 2013” noteiks labāko konditoru Latvijā 30.07.2013 16:064. septembrī starptautiskajā izstādē „Riga Food 2013” Ķīpsalā konkursā „Latvijas 2013. gada konditors„ tiks noskaidrots, kurš Latvijas konditors gatavo meistarīgākās kumoskūciņas. |
 | Noskaidros 2013. gada Latvijas labāko pavāru 23.07.2013 13:50Lai noskaidrotu labāko Latvijas pavāru, kā arī veicinātu Latvijas pavāru profesionalitātes izaugsmi, pieredzes apmaiņu un savstarpējo sadarbību, starptautiskajā pārtikas izstādē “Riga Food 2013” 6. septembrī notiks konkurss ”Latvijas 2013. gada pavārs” un ceļojošās balvas „Reaton Zelta pavārnīca” izcīņa. |
 | Latvijas labākie pavārzeļļi spēkiem mērosies Ķīpsalā 17.07.2013 12:365. septembrī starptautiskajā pārtikas izstādē “Riga Food 2013” Ķīpsalā pulcēsies jaunie pavāri no visas Latvijas, lai, liekot lietā savu talantu, zināšanas un prasmes, cīnītos par titulu “Latvijas pavārzellis 2013”. |
 | Rīgā noteiks Eiropas labāko BARISTU 13.07.2013 12:26Ceturtdien, 15. augustā Rīgā, restorānā “Bibliotēka N°1” norisināsies Latvijā vēl nebijis pasākums – starptautiskā kafijas veikalu tīkla “Costa Coffee” ikgadējā konkursa “Barista of the Year” Eiropas fināls. Labākais Eiropas kafijas pagatavošanas meistars jau šā gada 22. un 23. oktobrī Londonā tiksies ar citu reģionu finālistiem, lai cīnītos par titulu „Barista of the Year 2013”. |
 | Vairākums iedzīvotāju dod priekšroku dabīgam saldējumam 04.07.2013 22:40Pārliecinošs vairākums Latvijas iedzīvotāju (88 %) dod priekšroku saldējumam, kas ražots no dabīgām sastāvdaļām – tā noskaidrots Latvijā vadošā saldējuma ražotāja Food Union un Snapshots kopīgi veiktajā aptaujā . Tajā arī atklāts, ka lielākā daļa jeb 85% iedzīvotāju ir gatavi maksāt līdz pat 30% vairāk par saldējumu, kas ražots no dabīgām izejvielām. |
 | Taittinger kļuvis par oficiālo FIFA šampanieti! 28.06.2013 17:25Taittinger nams ar lepnumu paziņo ne tikai visiem futbola līdzjutējiem, bet ikvienam Taittinger šampanieša cienītājam, ka kļuvis par oficiālo FIFA šampanieti laika posmā no 2013. – 2015. gada decembrim, atbalstot 2014.gada FIFA pasaules kausu (FIFA world cup Brazil 2014)un FIFA savienības kausu 2013 (FIFA Confederations Cup 2013). |
 | Restorāni un kafejnīcas aicināti piedalīties otrajā gastronomijas festivālā 28.06.2013 15:13Šogad no 31. augusta līdz 8. septembrim notiks otrais Gastronomijas festivāls, kurā ir aicināti piedalīties restorāni, kafejnīcas un bāri no visas Latvijas. Festivāla dalībnieki Latvijas iedzīvotājiem un viesiem prezentēs unikālus ēdienus, jaunas ēdienkartes un piedāvās īpašas akcijas, lai ikviens varētu izbaudīt grandiozu ceļojumu garšu pasaulē. Septembra sākums izvērtīsies par īstiem pavārmākslas svētkiem visā Latvijā! |
 | Saldējuma svētkos prezentēs Latvijas bērnu radītu saldējuma šķirni 26.06.2013 10:49Rīt, 27. jūnijā, bērni no Rīgas un visas Latvijas tiek aicināti piedalīties Saldējuma svētkos pludmales centrā „Brazīlija”. Pasākumā tiks prezentēta jauna „Rūjienas saldējuma” šķirne un notiks saldējuma ēšanas sacensības kopā ar Londonas olimpisko spēļu bronzas medaļnieku pludmales volejbolā Mārtiņu Pļaviņu |
 | Aptauja: tikai katrs desmitais domā, ka labam šašlikam nepieciešams etiķis 21.06.2013 12:33Kā pagatavot labu šašliku? Agrāk likās, ka Latvijā visi šo ēdienu gatavoja vienādi- etiķis, sīpoli, sāls, pipari, cukurs un gatavs. Pirms kāda laika draugiem.lv/Tavavirtuve veicām nelielu aptauju, lai noskaidrotu, vai laba šašlika pagatavošanai noteikti jāizmanto etiķis. Izrādās etiķis vairs nav šašlika pagatavošanas neatņemama sastāvdaļa |
