Pagatavo ekonomisku maltīti ģimenei tikai par 5 eiro (2 receptes)
Izcils šefpavārs prot ne tikai pagatavot gardu maltīti, bet arī gudri iepirkties. Rimi saviem pircējiem piedāvā virkni iespēju, kā ietaupīt vairāk – izmantojot Mans Rimi lojalitātes programmas un kioska piedāvājumus, kā arī akciju produktus veikalos. Šoreiz Rimi veselīgas ēšanas kustības Aikāgaršo šefpavārs Normunds Baranovskis iesaka pagatavot divas vienkāršas receptes visai ģimenei, kuru pagatavošanā nepieciešami tikai pieci eiro.
Gardā brīvdienu pica- pagatavo pati (pats)
Gardas picas pagatavošanas pamatā ir kvalitatīvi sagatavota mīkla, gluži tāpat kā latviešu tradicionālajiem pīrāgiem. Ja mīkla ir izdevusies, tad pārējais picas pagatavošanas process ir tīrā improvizācija. “Lai varētu izcept kraukšķīgu un gardu picu, jāatceras, ka cepeškrāsns jāsakarsē līdz 260 grādiem, un pica jācep vismaz 15 minūtes. Vislabākais rezultāts izdosies, ja karstums krāsnī plūdīs no lejas,” padomus picas cepšanā sniedz Rimi veselīgas ēšanas kustības Aikāgaršo šefpavārs.
Uzkoda: Jautrie cīsiņu zilonīši
Šādus zilonīšus pagatavot ir ļoti vienkārši, nav nepieciešams ne pārāk daudz laika, ne kādu īpašu zināšanu vai kulināro prasmju. Viss, kas jums vajadzīgs, ir divu dažādu resnumu cīsiņi, pāris piparu graudi, ass nazis un nedaudz pacietības.
2013. gada populārākās receptes
Turpinot apskatīt un vērtēt 2013. gadā paveikto, piedāvājam populārāko recepšu TOP10. Kopumā Epadomi.lv/tavavirtuve pagājušogad esam ievietojuši vairāk kā 1000 jaunas receptes, pārsvarā oriģinālas, pašu gatavotas. Kā ierasts, pieprasītas un populāras ir mūsu fotoreceptes, dažādas vājēšanas un svētku galda receptes, kā arī ātri un vienkārši pagatavojami našķi. Pērn esam izmēģinājuši spēkus arī videorecepšu un citu virtuves sižetu gatavošanā. To turpināsim arī šogad. Tātad gada populārāko Tavavirtuve.lv recepšu TOP10
No desas veidota roze svētku galdam
Svētkus svinēt vēlamies mēs visi, taču ne katram ir pietiekami daudz laika, lai pavadītu virtuvē vairākas stundas, gatavojot un rotājot ēdienus. Tāpēc dažreiz noder pavisam vienkāršas idejas galda rotāšanai. Lūk, viena no tādām- no desas gatavota rozīte būs brīnišķīga un arī garšīga galda rota.
Ar malto gaļu pildīti kaneloni
Lielveikalos visplašākajā klāstā tiek piedāvāti visdažādākie pastu veidi, tostarp arī kaneloni (canneloni), kurus tad var gatavot un pildīt ar visu, kas pašiem tīk –ar šampinjoniem, spinātiem, papriku, cukini, un, protams, ka ar malto gaļu. Mums tā garšo vislabāk!
Janas Duļevskas smiltsērkšķu kodolsprādziens
Populārā humoriste un TV šovu vadītāja Jana Duļevska piedāvā veselīga vitamīnu kokteiļa recepti, kas palīdzēs saglabāt stipru veselību , kad šķiet – no vīrusa izvairīties neizdosies. Dzēriens satur daudz C vitamīna, folijskābes, K, B1 un B2 vitamīnu, kā arī minerālvielu – kāliju, kalciju un magniju.
Kartupeļu un maltās gaļas sacepums
Šis kartupeļu un maltās gaļas sacepums, kam bagātīgi pievienoti arī sīpoli, tomāti un siers, ir viens no gardākajiem sacepumiem, kuru droši varu ieteikt visiem gaļas un kartupeļu ēdienu cienītājiem. Garšo vienkārši fantastiski!
Gardas karstmaizītes tiem, kas nebaidās no liekām kalorijām
Maizītes ir patiesi garšīgas un to garša atšķiras no tām karstmaizītēm, kas ceptas cepeškrāsnī vai mikroviļņu krāsnī. Tiesa, tiem, kas vēro svaru vai skaita kalorijas, šīs maizītes nebūs īsti piemērotas.
Brokastīs- jautrie astoņkājīši
Arī parastus cīsiņus var pārvērst patīkama izskata uzkodā. Jautrie astoņkājīši noteikti iepriecinās jebkuru bērnu un arī pieaugušos neatstās vienaldzīgus. Sāciet rītu labā nskaņojumā!
Cepts siers plūmju mērcē
Glīti, vienkārši un atraktīvi! Un pats galvenais - arī garšīgi.
Dolmas jeb vīnogu lapu tīteņi
Dolma ir Vidusjūras valstīs iecienīts ēdiens, kas tiek gatavots līdzīgi kā mūsu kāpostu tīteņi, ar to atšķirību, ka pildījums tiek ietīts vīnogu, nevis kāpostu lapās. Katrā valstī dolmas gatavo nedaudz citādi- ašķiras pildījuma pamatprodukti un izmantotās garšvielas. Šoreiz piedāvājam turku tradicionālo dolmu recepti.
Ar kūpinātu vistu pildīti šampinjoni
Pavisam vienkārši un ātri pagatavojama garda uzkoda, kas noderēs visdažādākajos dzīves brīžos- gan ikdienā, gan svētku reizēa, pie kam tā piemērota kā brokastīm, tā vakara pasēdēšanām pie laba vīna glāzes. Ja vēlaties, pildījumam var pievienot vārītus kartupeļus, tad uzkoda būs sātīgāka un noderēs arī pusdienu galdam.
RASA krēmsiers ar cidonijām un karamelizētiem riekstiem
Pateicoties jaunajam RASA krēmsieram ar jogurtu, lai tiktu pie garda deserta, nepieciešamas vien 5 minūtes.Autori: "RASA melnās kastes meistarklases" dalībnieki kopā ar apvienības “Ze Food" vadītāju, galda kultūras aktīvistu Arvi Zēmani.
Piecu pārslu maisījums ar augļiem un jogurta mērci
Maisījumam vari izmantot arī riekstus vai citus augļus.Pārslu un žāvēto augļu musli var uzglabāt ilgāku laiku, to turot gaisa necaurlaidīgā traukā un novietojot vēsā vietā.Recepti piedāvā: Aikāgaršo šefpavārs Normunds Baranovskis
Dārzeņu un sēņu konservēšana: skābēšana, sālīšana, karsēšana, pasterizēšana, marinēšana
Izšķir vairākas konservēšanas metodes- sālīšanu, skābēšanu, marinēšanu u.c, Taču katrai no tām ir viens mērķis- radīt ātri bojājošos produktos mikroorganismiem nelabvēlīgus apstākļus, kuri lielākoties iet bojā 60-70 grādu temperatūrā.