Eksotiskie dārzeņu salāti
Svaigi, gardi, pikanti pavasarīgi salāti!
Saldie Latvijas labumu salāti ar pienenēm
Pieneņu lapiņas labi iederas ne tikai zupās un sāļajos ēdienos, bet arī saldajos salātos.
Viens deserts- pieci pasniegšanas veidi
Autors: Signe Meirāne
Mini uzkodu tornīši
Krēmsiera vietā var izmantot arī mīkstu kazas sieru vai biezpiena masu.
Sacepums ar tomātiem un gaļas bumbiņām
Tā vien gribas ko mājīgu un sātīgu, kas sniegtu sildošu spēcinājumu un iepriecinātu garšas kārpiņas? Gan krāsnī, gan uz pannas cepti ēdieni ir kā radīti saltajiem ziemas mēnešiem – tie pilda virtuvi ar kārdinošām smaržām, un to pagatavošana neprasa lielas pūles. Šajā sezonā gaļas produktu ražotāja “Rakvere” eksperti iesaka vienkāršu gardēžu recepti, ko pagatavot un baudīt ģimenes un draugu lokā.
Makarūna destrukcija (šokolādes muss, šokolādes putas, karamelizētas mandeles, mandarīnu saldējums, smiltsērkšķu gēls)
Viens no senākajiem Francijas konjaka namiem Martell, kas lepojas ar 300 gadu vēsturi, piedāvā izmēģināt jaunas garšu buķetes, gatavojot ēdienus, kuru receptēs izmantots konjaks. Receptes sagatavojis restorāna Ferma šefpavārs Māris Astičš, laužot stereotipus, ka konjaku var baudīt tikai dzerot. Iespējams, receptes prasīs nedaudz pacietības pagatavošanas laikā, tomēr rezultāts būs pūļu vērts.
4 dažādi siltie un aukstie kabaču salāti
Lai gan speciālisti apgalvo, ka šo ķirbju dzimtas dārzeni visveselīgāk uzturā ir lietot svaigā veidā, piedāvājam dažas vienkāršas kabaču ēdienu receptes. Ļoti lēti, ātri un garšīgi!
Ķiršu flambe
..
Noteiks Latvijā labākos piena produktus
Kooperatīvā sabiedrība „Latvijas Piensaimnieku centrālā savienība” (LPCS) sadarbībā ar Starptautisko izstāžu rīkotājsabiedrību BT 1 organizē Latvijā ražoto augstas kvalitātes piena produktu konkursu, kura uzvarētāji tiks apbalvoti starptautiskajā pārtikas izstādē „Riga Food 2016”.
Karsti kūpināta cūkgaļa sausajā marinādē
“Restorāna 3” pavārs Ēriks Dreibants, daloties savā pieredzē, iesaka cūkgaļas marinādi vasarā gatavot, izmantojot liepziedus un rudzupuķes, kas dod savu neatkārtojamo – vasaras – garšu. Tāpat viņš iesaka marinādei pievienot arī priežu čiekuru sīrupu, kas nopērkams bioloģiskajos veikalos un tirdziņos.
Tapiokas pudiņš
Tapiokas pudiņš vienlīdz labi garšo kā silts, tā auksts. Tas pasniedzams kopā ar svaigiem augļiem vai ogām, un ir lieliskas brokastis vai launags. Vienīgais, kas jāatceras: izlasīt gatavošanas instrukciju uz iepakojuma, jo var gadīties, ka tapioka jāiemērc uz nakti ūdenī.
TOP3 atsvaidzinoši džina kokteiļi brīvdienām
Vēlies kādu atsvaidzinošu kokteili, taču nezini, ko izvēlēties? Varbūt ir vērts atcerēties mazliet piemirsto džinu un pagatavot kādu gardu dzērienu ar to?
Laša smēriņš ar kraukšķīgām vafelēm
Ja nepatīk vai nav pieejams lasis, šādu smēriņu var gatavot arī no cita veida kūpinātas zivs filejas, piemēram, asara. Arī citronu var aizstāt ar citu citrusaugli, piemēram, laimu garšas dažādībai. Laims labi saderēs ar kādu baltās zivs fileju.
Vakara uzkoda
Šī ir lieliska un ātri pagatavojama ballīšu uzkoda, kas labi saderēs ar kādu gaišu dzirkstošo vīnu.