Garšvielās cepts jēra plecs
Jēra gaļa ir lieliska pati par sevi, bet, ja tai pievieno dažas "pareizās" garšvielas, jūs iegūstat augstas klases restorāna cienīgu ēdienu. Galvenais to nepārcept, svarīgi, lai vidū gaļa ir nedaudz sārta un maigi sulīga.
Avokado salātu laiviņas ar siera burām
Avokado salātu laiviņas būs jaukas brīvdienu brokastis, kā arī brīnišķīgs bērnu ballīšu gardums.
Kraukšķīgie Briseles kāposti citrusaugļu mērcē
Lai Briseles kāposti būtu garšīgi, svarīgi gatavot tos svaigus, nevis saldētus, un nepārvārīt – tiem jābūt vēl kraukšķīgiem un saglabājušiem savu zaļo krāsu.
Vegānas pankūkas ar 5 dažādiem pildījumiem
Piedāvājam piecas dažādas pankūku pildīšanas variācijas, kuras iederas arī veģetārā un vegānā uzturā.
Kafijas un valriekstu kūka
Kafija un valrieksti- tā ir izcila kombinācija! Pagaršojiet un novērtējiet šo zeltaino gardumu, kas iecienīts jau vairākās paaudzēs.
Vegānas pildītās pankūkas ar pieciem dažādiem pildījumiem
Vegānas pankūkas garšas ziņā nav ne ar ko sliktākas par daudziem tik pierastajām olu pankūkām. Tās var gatavot gan saldas, gan pikantas- jebkurā gadījumā tas ir garšīgi. Pie kam garšo pilnīgi visiem- vegāniem, veģetāriešiem, gaļēdājiem.
Harčo zupa
Te labāki būs klasiskie rīsi - tie ātrāk izvārās, un zupa kļūst tumīgāka. Tomātu pasta noteikti jāapcep, un, ja kādam garšo, var pielikt tomātus savā sulā.
Tibetas tēja tievēšanai
Šādu tēju dzer divas reizes dienā- 20 minūtes pirms brokastīm un pēc vakariņām. Kad tējas glāze vakarā izdzerta, ēst vairs neko nedrīkst. Lai tēju būtu vieglāk pagatavot, visas tās sastāvdaļas samaļ kafijas dzirnaviņās vai sablendē un ieber stikla vai emaljētā traukā. Katru vakaru gatavo tēju divām reizēm- vakara laikam un dzeršanai no rīta.
Kanēļa pankūkas
Šīs gardās kanēļa pankūkas iepriecinās jebkuru mazuli un garšos arī pieaugušajiem.
Kūpināta karpa ar ķiplokiem un dillēm
Pavārs Ēriks Dreibants iesaka karpu pirms kūpināšanas nemarinēt, bet ierīvēt ar garšvielām un uzreiz likt kūpinātavā. Lai izdodas un labi garšo!
Dārzeņu sautējums ar cīsiņiem
Īsti rudenīgs sautējums no sezonālajiem Latvijas dārzeņiem- kartupeļiem, burkāniem un zaļajiem zirnīšiem. Sevišķi piemērots tiem, kam patīk vienkārši, nesarežģīti ēdieni, kā arī bērniem- viņi vienmēr ar plus zīmi novērtēs dārzeņu ēdienus, kuriem piedevās paredzēti cīsiņi. Ja vēl klāt pievienosiet kādu svaigu tomātu vai gurķīti, sanāks lieliskas pusdienas vai vakariņas.
Taukšķēti pelēkie zirņi
Vārīti vai taukšķēti zirņi- latviešu tradicionālais Ziemassvētku un Jaungada svētku galda ēdiens.
Pildīti kraukšķīgie siera groziņi
Gardie kraukšķīgie siera groziņi būs jauks starteris svētku galdam vai neikdienišķas vakariņas. To pagatavošana nav sarežģīta un aizņem vien pusstundu jūsu laika.
Ķirbju kūka ar brūklenēm
Piedāvājam vienkāršu veidu, kā pagatavot gardu ķirbju kūku ar brūklenēm. Recepti piedāvā Dansukker.
Befstroganovs. Klasiska recepte
Šī ir vēl viena recepte, kas pieskaitāma pie ēdienu klasikas. Befstroganova pagatavošana ir ļoti vienkārša, bet rezultāts, ja vien izvēlēsieties pareizo liellopu gaļu, vienmēr izcili gards.
Focaccia – uzcep mājās populāro itāļu maizi
Focaccia – plāna itāļu maize, ko varētu dēvēt par picas prototipu. Parasti tā tiek cepta apaļas vai taisnstūra formas un rotāta ar olīvām, ķplokiem un zaļumiem.