Rupjmaizes deserts ar dzērveņu ķīseli
Kas gan var būt latviskāks par īstu rudzu rupjmaizi, kas ir mūsu virtuves pamatu pamats! To varam baudīt gan kā piedevu zupām, gan pamatēdienos, gan salātos un pat desertos. Aromātiska maizīte savienojumā ar saldu krējumu un skābenām dzērvenēm ir lielisks saldēdiens gan ikdienā, gan svētku reizēs.
Pankūkas ar zaļumiem un olu
Visiem garšo pildītas pankūkas, taču ne vienmēr ir laiks un vēlēšanās tādas gatavot. Tāpēc piedāvājam daudz vienkāršāku variantu, kas ideāli aizvieto pildītās pankūkas.
4 veģetāras garšīgas receptes no Vidusjūras virtuves
Piedāvājam pārsteidzoši vieglas receptes no burvīgās un garšām bagātās Vidusjūras virtuves. Tās būs piemērotas gan ikdienai, gan atslodzei pēc bagātīgi klātiem svētku galdiem.
Video: Videorecepte. Kā uzvārīt olu minūtes laikā?
Mīksti vārītu olu var pagatavot pusotrā minūtē, ja to vāra bez čaumalas. Un garšo vēl labākNepieciešams:olassāls,pavisam nedaudz etiķa ( 10 pilieni).Pagatavošana:1. Katliņā ielej aukstu ūdeni, uzvāra.2. Kad ūdens vārās, pieliek sāli, ielej etiķi, un uz intensīvas uguns virs katliņa pārsit olas čaumalu un uzmanīgi ielej olu ūdenī. Svarīgi ir nesabojāt olas dzeltenumu.3. Pēc 30 sekundēm samazina ūdens vārīšanās intensitāti. Vāra vēl 1 minūti un ola gatava. Mīksti vārīta ola (ar biezi šķidru dzeltenumu) nav jāvāra ilgāk kā pusotru minūti.4. Gatavu olu ar putu karoti izņem no ūdensLabu apetīti!Gatavoja, filmēja un montēja: Mārcis Martini, epadomi.lv
Garšīgi un diētiski ēdieni, kuros ir maz holesterīna. 4 receptes
Ēst veselīgi nenozīmē ēst negaršīgi. Diētiskai maltītei nav jābūt bezgaršīgai un nesātīgai. Pie kam ēdieni ar mazu holesterīna daudzumu var būt pārsteidzoši daudzveidīgi.Lūk, tikai daži no tiem.
Biešu vinegrets ar olu un siļķi
Šefpavārs Normunds Baranovskis un Epadomi.lv aicina Latvijas dzimšanas dienas svinības padarīt gardākas ar biešu vinegretu, kas papildināts ar olu un siļķi. Svinēsim svētkus tradicionālās noskaņās, agatavojot veselīgus un gardus ēdienus sarkanbaltsarkanā jeb Latvijas karoga krāsās.
Biezpiena kūka ar laimu, meža ogu mērci un laima sukādēm
“Tex-Mex” šefpavārs Kristaps Viesturs iesaka biezpiena kūku ar laimu un Latvijas mežos vāktām ogām, kas patīkamo vakaru padarīs vēl saldāku. Tā lieliski iederēsies svētku noskaņā un priecēs katrā savas valsts patriotā mītošo gardēdi.
Dārzeņu zupa ar šķiņķi
Viss, kas jums nepieciešams, lai pagatavotu gardu kartupeļu zupu, ir daži kartupeļi, šķiņķis, dārzeņi un kausēts siers.
Brokastīs omlete lietuviešu gaumē
Šī omlete interesanta ar to, ka tās gatavošanas procesā olas netiek kultas, līdz ar to garšas nianses ir pavisam citādākas.
Dadžu lapas salātos un zupā
Vasaras pie mums īsas, tāpēc jāpaspēj uzņemt vitamīni garajam rudens un ziemas periodam. Svaigā veidā šobrīd pļavās atrodami augi, ko ne katrs pazīst kā ēdamus un pat ārstnieciskus. Piemēram, dadžu lapu zupa ieteicama kuņģa čūlas ārstēšanai, akmeņu izvadīšanai no urīnpūšļa, kā arī cukura diabēta slimniekiem.
Vistu akniņas ar burkāniem
Vakariņas steidzīgajiem - aši un vienkārši pagatavojams pamatēdiens, kad ir maz laika, bet liela apetīte.
Topinambūru un puķķāpostu biezzupa
Topinambūrs ir brīnišķīgs asteru dzimtas lakstaugs. Tas ir patīkams pēc garšas (svaigā veidā nedaudz atgādina riekstus) un satur lielu daudzumu cilvēkam vajadzīgu vitamīnu un mikroelementu: cinku, dzelzi, kāliju, kalciju, fosforu, selēnu, mangānu, hromu, varu, C vitamīnu, A vitamīnu, PP vitamīnu, B grupas vitamīnus, bet galvenais- inulīnu, kas cilvēka organismā sašķeļas līdz fruktozei. Tāpēc topinambūrs īpaši ieteicams lietošanai diabēta slimniekiem.Topinambūrs- tā ir arī iespēja dažādot savu ēdienkarti.
Grila pannā cepti dārzeņi
Sātīgs, veselīgs, krāsains un ar tik daudz garšām piesātināts ēdiens, kas vēl turklāt ar savu burvīgo aromātu piepilda visu māju, un liek iegūt itin garšīgu noskaņojumu labu laika sprīdi pirms tā nobaudīšanas.
Pankūkas no vārītiem un nevārītiem kartupeļiem
Šādas pankūkas labi gatavot reizēs, kad no iepriekšējās dienas pusdienām pāri palikuši daži vārīti kartupeļi. Tad atliek vien piemizot klāt vēl pāris navārītus, un uzcept pavisam citādākas pankūkas, nekā ierasts. Pasniegt tās vēlams ar skāba krējuma mērci, kuras sastāvā noteikti iekļaujami svaigi un marinēti gurķīši.
Sarkano kāpostu zupa
Lai gan lielākoties kāpostu zupa tiek vārīta no baltajām kāpostgalviņām, tomēr ir vērts to pašu izdarīt ar sarkano lapu kāpostu. Pirmkārt, tas ir vērtīgāks un uzturvielām bagātāks, bet otrkārt- tā ir pavisam citāda garša. Rezultātā sanāks, ka ar vienu šāvienu būsiet trāpījuši diviem zaķiem- gards ēdiens un veselīgs uzturs.
Siera un bekona cepumi
Siera un bekona cepumi ir brīnišķīga uzkoda ikvienam gardēdim. Tie lieliski sader ar alu un vīnu.