Lai atbrīvotos no pūtītēm un padarītu ādu svaigu, skaistu un starojošu, nav jāpērk nedz dārgas ziedes, ne arī jādodas uz skaistumkopšanas saloniem, kur attiecīgas procedūras maksā diezgan dārgi. Tādu pat efektu iespējams panākt mājas apstākļos ar pašu pagatavotiem līdzekļiem. To pamatā var būt kliņģerītes vai alveja, zāļu novārījumi, maskas uz mālu bāzes, kā arī daudz kas cits. Galvenais- zināt, ko un kādās proporcijās lietot. Šoreiz piedāvājam viegli pagatavojamus un efektīvus līdzekļus, kas gatavoti uz lauru lapu bāzes.

Ja savas vēstures sākumā saldējums bija delikatese, kuru pasniedza tikai uz augstākās sabiedrības galda, tad tagad tas ir visiem pieejams gardums. Saldējuma dažādošanas māksla devusi iespēju ne tikai baudīt porcijās karstajā laikā, bet iekļaut arī visdažādākajās receptēs un jebkad likt svētku galdā.

Galda salvešu pirmsākumi meklējami jau pirms 3500 gadiem, kad senajā Grieķijā salvešu vietā izmantoja vīģes lapu, ar kuru vergam tika pavēlēts saimniekam noslaucīt lūpas.

Diem­žēl mums nav īpaši daudz ko teikt par alu klasiskajās Eiropas kultūrās. Senie grieķi par sevis cienīgu dzērienu uzskatīja vīnu, labības brūvējumus atstādami barbaru ziņā. Līdzīgos uzskatos bija arī grieķu kultūras pārmantotāji romieši. Zī­mī­gi, ka Ro­mas impē­rijas ro­be­žas lie­lā mē­rā sakrīt ar klimatisko are­ālu, kurā pado­das vīn­ogulāju audzē­šana, - zie­me­ļu ze­mes, kur vīn­ogas ne­aug, Apenī­nu pussalas ie­dzimtie uzskatīja par dzī­vo­šanai ne­pie­mē­ro­tām un īpaši ne­tie­cās tās pakļaut. Tādas bija te­rito­rijas uz zie­me­ļiem no Do­navas un Reinas, kuras pamatā apdzī­vo­ja ģermāņu ciltis, un šiem zie­meļnie­kiem, kā lie­cina arhe­olo­ģiskie atradumi, alus darī­šana bijusi pazīstama jau ap 1000. gadu pirms mū­su ēras.

Īsta sieviete vienmēr ir mazliet burve, bet īsta sieviete virtuvē- brīnumdare! Viņa var ne tikai pagatavot gardu un veselīgu maltīti. Viņa var uzburt mājā komforta un mājīguma gaisotni, negaidītiem un izbadējušies viesiem cienastu, vīram- labu garastāvokli, bet bērniem- miera un laimes sajūtu...Īsāk sakot,- ko tik nevar izdarīt īsta burve visparastākajā virtuvē!

Ko ēst gavēšanas laikā? Domājams, ka daudzi cilvēki, kas vēl domā vai jau nolēmuši gavēt, uzdod sev šo jautājum sev.No savas pieredzes varu teikt, ka gavēt ir ļoti noderīgi, jo gavēšanai piemīt gan diētiskā- svara zaudēšana, gan higiēniskā- organisma attīrīšanas nozīme.Taču, lai novērstu iespējamo kaitējumu, kas varētu tikt nodarīts organismam gavēšanas laikā un uzlabotu savu veselību, pirms tam nepieciešams savu organismu sagatavot tam.

Man ļoti patīk gatavot. Reizēm ar gatavošanu aizraujos tik ļoti, ka virtuvē pavadu pusi dienas. Ir taču tik patīkami, ka tevis gatavoto ēdienu pēc tam visi slavē un saka, ka neko gardāku nav baudījuši. Un tā pēc katras ēdienreizes. Tas arī saprotams, jo gatavošanas procesā ieguldu visu savu mīlestību, bet ar mīlestību gatavots ēdiens nevar būt negaršīgs.Protams, reizēm apmeklēju arī kafejnīcas, taču pēc katra šāda apmeklējuma saprotu, ka nav nekā labāka par mājās gatavotu ēdienu. Kafejnīcās piedāvā praktiski vienu un to pašu. Ticu, ka gandrīz katrs no jums var uzskaitīt ēdienus, kuri tur nobaudāmi. Nekādas daudzveidības. Taču mājās var radīt īstus kulinārijas brīnumus un šim nolūkam nemaz nav nepieciešami milzu līdzekļi vai kādas īpašas gudrības. Galvenais- pacietība un izdoma.

Vecgada vakariņas ir tā ēdienreize, kurai parasti gatavojas īpaši: uz galda tiek likti skaistākie trauki un gatavoti īpaši ēdieni. Ideālā variantā šiem ēdieniem jāatbilst nākošā gada simbolikai. 2012 gads paies zem Melnā Ūdens Pūķa zīmes. Pēc seno ķīniešu kalendāra Pūķis ir mitoloģiska būtne, kas izceļas ar stipru veselību un labu apetīti. Viņam garšo delikateses, un priekšroku šis radījums dod izteikti svaigiem produktiem. Tāpēc, gatavojot ēdienus šī gada svētku galdam, vēlams atteikties no pusfabrikātiem un konserviem. Starp citu, šogad nebūs piemērota arī tradicionālā "siļķe kažokā", par cik tā tiek gatavota iepriekšējā dienā.

Lieliem soļiem tuvojas Ziemassvētki un Jaunais gads. Kā tradicionāli ierasts, pirmssvētku un svētku pasākumi nav iedomājami bez gardumiem un bagātīga mielasta. Katru gadu daudzi cilvēki sev nosolās, ka šogad kārumus svētkos baudīs apdomīgi, lai izpaliktu akmens sajūta vēderā, tomēr atkal un atkal dotos solījumus sanāk pārkāpt. Kā norāda medicīnas sabiedrības „ARS” gastroenteroloģe Mairita Ērgle-Morica, ēdiens ir kā apģērbs - ikdienas un svētku. It īpaši pēdējo svarīgi izbaudīt eleganti un bez mielēm, lai pēc tam nebūtu jāmokās pašpārmetumos par paviršu attieksmi pret savu veselību.

Tadžina ir sautējamais trauks, ko izdomāja Ziemeļāfrikas iedzīvotāji – marokāņi, tunisieši, alžīrieši vai albāņi.Ceļojot pa tuksnesi, nomadi nēsāja to līdz kā mazu, pārnēsājamu cepeškrāsni. Vēsturiski koniskā forma izveidojusies, lai šķeltu vēju un pasargātu ēdienu no smiltīm.Viss gatavošanas brīnums ir tieši koniskajā vākā un fizikas likumā. Tas sakarst apakšā un ir vēss augšgalā – līdz ar to karstais gaiss trauka iekšpusē visu laiku rotē – ceļās augšā un atkal krīt lejā. Šo procesu sauc modernā vārdā – konvekcija un to izmanto gan cepeškrāsnīs, gan ZEPTER katlu teholoģijās.Ēdiens top vienmērīgi gatavs, nepiedeg un tam nevajag liekas taukvielas. Savukārt noslēgtās vides dēļ iespējams saniegt ļoti piesātinātu garšu, kā arī saglabājas visas minerālvielas un vitamīni.Tadžinu var likt uz visām sildvirsmām - gan gāzes, gan elektriskās un ,protams, - ugunskurā uz oglēm, jo tadžinu šķīvji ir izgatavot no īpaša "termoshock" keramikas materiāla.Stāsta keramiķe Dace Draveniece

Tuvojoties Jāņiem, aktuāls kļūst jautājums, kādu alu lietot. Majasalus.lv piedāvā izgatavot alu pašiem. . Alus pagatavošanas paņēmieni nav sarežģīti, un mājas apstākļos tos var pagatavot jebkurš cilvēks pat bez īpašām zināšanām ķīmijā un tehnoloģijās. Tiek piedāvātas kā jaunās, tā arī senās dzērienu pagatavošanas receptes. Dažas receptes var mainīt atbilstoši savai gaumei un fantāzijai. Galvenais ir saglabāt principu un sekot līdzi padomiem, kurus Jūs atradīsiet videopamācībā un  „Mājas Alus” mājaslapā.Vairāk informācijas no majasalus.lv

Mēs visi priecājamies par jauko laiku, kas beidzot ir ārā. Un līdz ar silto laiku nāk arī vēlme pēc kāda vēsa našķa, pēc kaut kā auksta un atspirdzinoša - saldējuma. Tomēr kam mums jābūt pateicīgiem par šo gardumu?

Pārāk liels alkohola daudzums ir kaitīgs veselībai. Tas atsaucas uz sirds un asinsvadu sistēmu, ietekmē nakts miegu un partneru seksuālās attiecības, nemaz nerunājot par ekonomisko stāvokli. Gadās, ka pēc iepriekšējās dienas vētrainā vakara no rīta pārņem mokošas paģiras. Lai izvairītos no sliktās pašsajūtas, noderēs daži ieteikumi, kā lietot alkoholiskos dzērienus un kā rīkoties, kad ir iedzerts par daudz.

Brīvstāvošās elektriskās plītis vienā korpusā apvieno gan ēdienu gatavošanas virsmu, gan cepeškrāsni. Tā kā šāda plīts ir diezgan liela ierīce, tai virtuvē jāparedz arī atbilstoša vieta.

Visi skolā ir mācījušies, ka cilvēks 70 % sastāv no ūdens. Dienas ūdens norma ir jāizdzer. Liela daļa dzer krāna ūdeni. Vai krāna ūdens ir labs?

No sirmas senatnes līdz pat mūsu dienām, sīpoli ir un paliek vieni no neaizstājamākajiem dārzeņiem mūsu uzturā.