Vīna terapija
Vīns- kā izcils ārstniecības līdzeklis dažādām kaitēm un profilaksei. Izmēģini vīna terapiju.
Paaudžu paaudzēs gardi zaļumi un dārzeņi. Elejas pagasta “Vārpās” mājražošana rit pilnā sparā
Zemnieku saimniecība "Vārpas" atrodas Jelgavas novada Elejas pusē. Ģimenes saimniecībai ir jau ap 20 gadu, tajā saimnieko paši saimnieki, ir pastāvīgi un sezonāli strādnieki, kas palīdz darbos.
Septiņas svarīgas tendences restorānu pasaulē 2015.gadā
Tendences mainās ne tikai modes, bet arī restorānu pasaulē – tā ir gan reakcija uz gardēžu pieprasījumu, gan pavāru eksperimenti ar jauniem produktiem un garšām, pēdējos gados restorānus ir sākušas ietekmēt arī viedās tehnoloģijas.
Interesanti un šokējoši fakti par pārtiku!
Cilvēks uzturā mēdz lietot visneiedomājamākās lietas, gan varžu kājiņas un buļlu pautus, gan ceptus sienāžus un dzert no čūskas indes gatavotus dzērienus vīriešu spēju palielināšanai. Taču tas nebūt nav tas trakākais. No kā tiek gatavota pasaulē dārgākā kafija? Kā tika izgudrots augļus-sulas saldējums? Un kur var pielietot kokosriekstu ūdeni? Piedāvāju dažus šokējošus faktus par pārtiku.
7 paņēmieni, kā apmānīt bada sajūtu
Bada sajūta nav nekas patīkams, Taču, ko darīt, ja ēst gribas, bet liekos kilogramus uzņemt negribas? Un kā apmānīt bada sajūtu, kas ir galvenais šķērslis ceļā uz skaistu figūru? Par to lasiet šajā rakstā
Ko Tu zini par latviešu tradicionālo svētku virtuvi?
Latviešu svētku virtuve ir bagāta ar dažādām tradīcijām, kas atšķirīgas no citu tautu paražām, jo godā tiek celti graudaugu ēdieni un pākšaugi, tāpat dārza un meža veltes, kā arī gaļa un zivis. Mārtiņdienā, pēc lopu kaušanas, svētku neatņemama sastāvdaļa ir zilcis, spudiņš, drebulis, ko mūsdienās saucam par galertu vai auksto gaļu. LIDO izpētījis un apkopojis infografikā interesantus faktus par latviešu tradicionālo virtuvi rudens un ziemas svētkos.
Video: Speciālista padomi sēņotājiem
Sēņotājiem šis laikam ir sapņu gads, tik daudz baraviku sen neesot bijis. Baraviku laiks gan strauji tuvojas beigām, bet Rīgā, Dabas muzejā vēl līdz svētdienai atvērta gadskārtējā sēņu izstāde. Izstādes laikā uz sarunu aicinājām sēņu pazinēju, mikoloģi Initu Dānieli, kura mums atbildēja uz dažiem vienkāršiem, bet sēņotājiem, svarīgiem jautājumiem
Kāda ir ūdens nozīme cilvēka organismā?
Kā zinām, mūsu organisms sastāv no liela daudzuma ūdens. Cilvēka ķermenī vairāk nekā 70% sastāv no šķidruma, un tas ir vitāli nepieciešams veiksmīgai organisma funkcionēšanai. Dehidrējoties tiek ietekmēta cilvēka fiziskā un psihiskā veselība, kā arī paātrināts novecošanās process visā organismā. Ja izjūtat kādu no šiem simptomiem – nogurumu, grūtības koncentrēties, galvassāpes, locītavu un muskuļu sāpes, aizcietējumus, ādas sausumu, matu un nagu šķelšanos –, iespējams, pie vainas ir tas, ka nepietiekamā daudzumā uzņemat šķidrumu. Par to, kā ūdens ietekmē cilvēka organismu un kā labāk parūpēties par savu organismu, stāsta „BENU Aptieka” farmaceits Vitālijs Mitrohins.
TOP 7 pavasara/vasaras jaunumi restorānu pasaulē
Restorāns mūsdienās ir vieta, kur ikviens gardēdis var baudīt gan izsmalcinātu maltīti, gan arī nebijušu un niansētu sajūtu piedzīvojumu. Augstākās kvalitātes ēdieni un dzērieni apvienojumā ar iedvesmojošu gaisotni un interjeru šajā pavasara/vasaras sezonā ienes ēdināšanas pasaulē spirgtas vēsmas un jaunas noskaņas.
Gavēņa laika receptes
Advente ir mierpilns un apcerīgs laiks, kas palīdz mums sagatavoties svētku brīnumam. To aizvadām, cenšoties sakārtot lietas un telpu ap mums, kā arī paši sevi – domas, emocijas, izjūtas. Tāpēc kristīgajā tradīcijā būtiska Ziemassvētku gaidīšanas sastāvdaļa ir gavēnis, kas ar saprātīgiem uztura ierobežojumiem un mērenību palīdz cilvēkiem šķīstīt savu dvēseli, prātu un ķermeni. Arī “Tex-Mex” restorāni saviem apmeklētājiem visu Adventes mēnesi, gadumijā un janvāra pirmajā nedēļā piedāvā īpašu gavēņa ēdienkarti, tostarp griķu zupu ar dārzeņiem, garnelēm un bazilika pesto un laša fileju ar pērļu kuskusu, apelsīna dzērveņu mērci un svaigajiem cukīni salātiem.
Video: Kā no parasta ābola pagatavot skaistu gulbi?
Veids kā no pārtikas produktiem, augļiem vai dārzeņiem izveidot ne tikai kaut kaut ko garšīgu, bet arī ļoti skaistu, ir vesela māksla un sarežģītākie darbi ir vienkārši apbrīnojami. Bet kaut ko vienkāršu var paveikt jebkurš- nu,piemēram, pēc šāda video ļoti viegli no ābola pagatavot skaistu gulbi
Pamodini sevī pavāra un gardēža talantu!
Izdevniecības JUMAVA izdotā veselīgā uztura pavārgrāmata „Gardēdis” galvenokārt domāta bērniem un jauniešiem, kuriem šķiet, ka tas ir laikietilpīgs un sarežģīts process, ka tas vairāk piedien mammai, tētim, vecmāmiņai vai krustmātei. Taču tā noteikti sniegs ierosmi un uzmundrinājumu ēst gatavošanā arī pieaugušajiem. Grāmatas autores pierāda, ka veselīgu brokastu, pusdienu un vakariņu laiks var tikt sagaidīts un pavadīts jautri un aizraujoši arī bez vecāku klātbūtnes, gatavojot dažnedažādus ēdienus, kuriem autores ir piedāvājušas neierastus nosaukumus, kas ēst gatavošanas procesu padara vēl radošāku. Atliek tik minēt, ko autores paslēpušas aiz nodaļu nosaukumiem “Oliņ, boliņ”, “Uzkod, uzkod, palecies!”, “Ko var sasiet, atsiet un apēst?”.
Ajūrvēdas skatījumā veikala piens izraisa dusmas, apātiju un naidu
Piens, kā jau visi lielie dārgumi, ir saistīts ar noteiktiem iebildumiem. Mūsu sabiedrībai arvien vairāk attālinoties no dabas un kļūstot arvien sintētiskākai, šie iebildumi pārvēršas par nopietniem brīdinājumiem. Ajūrvēdas tekstos dotais ieskats piena īpašībās atklāj nepareizas un pārmērīgas piena lietošanas risku. Ajūrvēdā pienu gandrīz nekad nedzer aukstu, jo tad to ir grūtāk sagremot un tā ietekme uz cilvēka organismu mainās no labvēlīgas uz nelabvēlīgu. Siltu pienu saista ar tādām īpašībām kā vieglums, nosvērtība, skaidrība, spēks un vitalitāte, bet auksts piens šīm īpašībām vairs neatbilst, to saista ar nomāktību, apjukumu un slinkumu, turklāt auksta piena lietošana, saskaņā ar Ajūrvēdu, palielina slimību – it īpaši alerģiju – risku.
1
Kafija palīdz saskatīt labo visapkārt
Par kafiju un tās labvēlīgo ietekmi ir ne mazums runāts, taču zinātnieki joprojām atrod tajā arvien vairāk un vairāk labo īpašību. Tā vācu zinātnieki pētot kofeīna ietekmi uz cilvēka smadzenēm, noskaidrojuši interesantu likumsakarību. Izrādās, aromātiskais dzēriens ne tikai uzmundrina, bet arī palīdz atpazīt vārdus ar pozitīvu nozīmi.
1
Tagad RITO trauki un virtuves piederumi nopērkami arī internetā www.rito.lv
Personīgi man ļoti patīk iepirkties internetā,- tas ir ātri, ērti un izdevīgi. Nav jāstāv rindā, bet galvenais- nav jātērē laiks staigāšanai pa veikaliem vajadzīgās lietas meklējumos. Taču ir viens „bet”- uzņēmumam, kura veikalā iepērkos, jābūt ar labu reputāciju. Un tādu nemaz nav tik daudz. Tāpēc sevišķi priecājos, ka uzticamo interneta veikalu lokam tagad pievienojies arī SIA ARKOLAT trauku un virtuves piederumu mazumtirdzniecības veikalu tīkls RITO, izveidojot pirmo Latvijas specializēto trauku un virtuves piederumu interneta veikalu – www.rito.lv
Bārmeņu leksika- dzērienu nosaukumi, sastāvs, lietošana
Kā jebkurā profesijā, arī bārmeņiem ir sava aroda leksika un, kaut arī tā ir starptautiska, tomēr nespeciālistiem bieži vien nesaprotama. Tādēļ piedāvājam jums iepazīties ar bāros sastopamajiem dzērienu veidiem, to sastāvdaļām, pasniegšanas veidu un lietošanu.