 | Rīgā notiks praktiskais seminārs ar mērķi dibināt Tiešās pirkšanas pulciņus 08.10.2014 12:3118. oktobrī, no 11:00 – 15:00, biedrības Homo ecos telpās, Rīgā, Ernestīnes ielā 12, notiks bezmaksas seminārs Personīgi. Ēdiens., kura apmeklētājiem būs iespēja iepazīties ar neformālās Tiešās pirkšanas kustības darbību, kā arī uzzināt par to, kāda ir mūsdienu pārtikas ražošanas sistēmas ietekme uz vidi un mums. |
 |
|
Latvijas Leļļu teātra apmeklētāji mielosies ar “Baltais” biezpiena sieriņiem  |
|
 | Rīgas Valdorfskolā bērni ēdīs bioloģisko pārtiku 18.09.2014 09:07Rīgas Valdorfskola, kurā apvienota gan pamatskola, gan pirmsskolas izglītības iestāde, no šī rudens saviem audzēkņiem nodrošinās ēdienu, kurš daļēji gatavots no bioloģiskiem produktiem. Skola sadarbībā ar vecākiem, Latvijas Bioloģiskās lauksaimniecības asociāciju un Latvijas Lauku konsultāciju un izglītības centru šogad ir īstenojusi bioloģiskās pārtikas iepirkumu, un skolas un bērnudārza maltīšu gatavošanai tagad izmantos sezonālos bioloģiskos dārzeņus. |
 | Latvijas vīnogas un vīni 13.09.2014 20:53Vēl rīt Latvijas Dabas muzejā ir iespēja iepazīties ar vairāk nekā 100 Latvijā audzējamām vīnogu šķirnēm, saņemt konsultācijas par pareizu stādu izvēli, vīnogu kopšanu, veselības stiprināšanu, kā arī pasūtīt vīnogulājus nākamajam gadam. |
 |
|
 | Pārtikas nozare attīstās – liecina izstāde “Riga Food 2014”! 10.09.2014 20:457. septembrī Starptautiskajā izstāžu centrā Ķīpsalā veiksmīgi noslēdzās pārtikas izstāde “Riga Food 2014”, kas pulcēja nozares ekspertus, speciālistus, valsts un nevalstisko organizāciju pārstāvjus, uzņēmējus un gardēžus no visas pasaules. |
 | „Riga Food 2014” medaļas sadalītas! 05.09.2014 19:10Pārtikas ražotāji un meistari starptautiskās pārtikas izstādes „Riga Food 2014” laikā sacentās par “Riga Food” medaļām izcilas kvalitātes pārtikas produktu konkursos – šogad tika vērtēti maizes, medus un piena produkti. Konkursu uzvarētāji tika apbalvoti „Riga Food 2014” atklāšanas ceremonijā 4. septembrī. |
 | Ķīpsalā savu virtuozitāti rādīs Latvijas labākie bārmeņi un baristas! 04.09.2014 00:30Jau šonedēļ starptautiskajā pārtikas izstādē “Riga Food 2014” notiks aizraujoši konkursi – bezalkoholisko kokteiļu bārmeņu sacensības „Evian & Badoit” un "Ātrākais Latvijas bārmenis", kā arī profesionālas baristu sacensības "Sanremo Opera Cup". |
 | “Riga Food 2014” – no lietišķiem kontaktiem līdz gastronomiskam baudījumam! 27.08.2014 18:36Vērienīgas nozares uzņēmumu un organizāciju ekspozīcijas, atraktīvi pavāru, konditoru, bārmeņu un baristu konkursi, šovi un citi daudzveidīgi, izglītojoši pasākumi no 4. līdz 7. septembrim Ķīpsalā iepriecinās ikvienu izstādes “Riga Food 2014” apmeklētāju. |
 |
|
 | Kāds ir mūsdienu gardēdis? Ieskicējam viņa portretu! 18.08.2014 07:38Tehnoloģiju nerimstošais uzvaras gājiens ir izraisījis pārsteidzoši straujas pārmaiņas restorānu viesu paradumos gan Latvijā, gan pasaulē. Kāds tad pašlaik ir tipisks gardēža portrets, ja salīdzina ar desmit gadu senu pagātni? |
 | Nedēļas nogalē kultūras vasarnīcā „Esplanāde 2014” sagaidāmi dažādi kulināri pārsteigumi. 17.08.2014 09:2316. un 17. augustā kultūras vasarnīcā „Esplanāde 2014” notiks vairāki kulināri pasākumi - Rīgas svētku laikā, sestdien, 16.augustā, no plkst.12.00 līdz 15.00 notiks „Krāsainais Rīga 2014 brančs Rīgas svētku laikā”, savukārt svētdien, 17.augustā, „Rīgas Bebra svētdienas ballītes” ietvaros no plkst.11.00 līdz 16.00 Esplanādē pirmo reizi tiks atklāts bērnu pop-up restorāns ar garajām brokastīm, īpašu ēdienkarti un multenēm. |
 |
|
 | Jums nav jābūt slavenajam „franču degunam”, lai novērtētu mūsu aristokrātisko šampanieti 05.08.2014 12:52Apmeklējot augstākās klases restorānu, katram ir zemapziņā saraksts, pēc kura to novērtējam pirms un pēc ierašanās un apmeklējuma laikā. Jūs sagaidāt draudzīgu un smaidīgu viesmīli, pārlaižat aci pār restorāna noformējumu un interjeru un, iespējams, arī citiem vakariņotājiem. Nav šaubu, ka esat ieradies ar labu apetīti, bet pat to vajadzētu veicināt ar aperitīvu, tādēļ restorāna šefpavāram un vīnzinim šo dzērienu jāizvēlas ar rūpību un niansi, kas kaut ko pastāsta par restorāna personību. Tas ir tikai saraksta sākums. |
 | Rītiņš un Sirmais Rīgas svētkos aicina uz lielāko restorānu Rīgā 22.07.2014 15:53Sestdien, 16.augustā, Rīgas svētku ietvaros Spīķeru centrālajā laukumā tiks atvērts “Rīgas svētku restorāns”, kurā vienlaicīgi darbosies 15 Rīgas labākie restorāni un kafejnīcas. Apmeklētājus ar savu meistarību pārsteigs tādi populāri Latvijas šefpavāri kā Mārtiņš Rītiņš, Mārtiņš Sirmais, Ingmārs Ladigs, Māris Astičs, Valters Zirdziņš un citi. |
 | Latvijā strauji pieaug burgeru popularitāte 22.07.2014 15:49Līdz ar straujo patērētāju pieprasījumu pēc burgeriem – Latvijā lielākais meksikāņu restorānu tīkls “Tex-Mex” savā ēdienkartē iekļāvis jaunatklātā restorāna „Tex-Mex Republic” oriģinālos burgerus, kas tiek pagatavoti no kvalitatīvākās Latvijas gaļas, pašceptas maizes un restorāna pavāru pagatavotām mērcēm. |
 | Ukraina savas produkcijas popularizēšanai Eiropā izvēlas „Riga Food 2014”! 22.07.2014 15:42Par spīti karam un ekonomiskajai nestabilitātei Ukrainā, Baltijas lielākajā pārtikas izstādē „Riga Food 2014” no 4. līdz 7. septembrim Ķīpsalā savu produkciju Eiropas tirgum prezentēs Ukrainas labākie iepakojuma, pārtikas rūpniecības iekārtu, pārtikas produktu un dzērienu ražotāji. Pirmo reizi izstādē būs Ukrainas nacionālais stends! |
 | Jauni RASA krēmsieri ar citronu un olīvām 22.07.2014 14:22Piena produktu zīmolam RASA klajā nākuši krēmsieri ar divām jaunām garšām – ar citronu un ar olīvām. RASA krēmsieru pamatā ir īsts, dabīgs saldais krējums un piens, kas rada krēmsiera īpaši maigi krēmīgo garšu un vienmērīgo struktūru. Tagad RASA krēmsieru klāstu papildina šī gada populārākā desertu garša – citrons, kā arī tradicionāli iecienītās izteiksmīgās melnās un zaļās olīvas. |
 | Prezentējot "Miķeļa alu", brāļi Rēdlihi atklāj savus talantus bārmeņu lomā 14.07.2014 18:06Vasara ir atvaļinājumu laiks, ko daudzi steidz pavadīt pludmalē, nododoties ūdens peldēm un saules stariem. Tomēr, plānojot ilgstošu uzturēšanos atklātā saulē, jāpatur prātā, ka saules stari līdz ar daudzu kāroto zeltaino iedegumu var cilvēka veselībai radīt būtiskus apdraudējumus. Lai sauļošanos padarītu pēc iespējas nekaitīgāku, būtiski lietot saules aizsarglīdzekli. Par to, kā izvēlēties vispiemērotāko aizsarglīdzekli, stāsta „BENU Aptieka” farmaceits Vitālijs Mitrohins |
 | Canard de Rouen a la Presse Vincentā 12.07.2014 10:05Viņu dienas ir skaitītas |
 | Turpinās pieteikšanās Gastronomijas festivālam! 12.07.2014 09:48Pilnā sparā noris pieteikšanās trešajam Gastronomijas festivālam, kas gardēžus priecēs jau vasaras noslēgumā – no 28. augusta līdz 7. septembrim. Šogad piedalīties ir aicināti ne tikai restorāni, kafejnīcas un bāri, bet arī tējnīcas, vīnotavas, konditorejas, picērijas, viesu mājas un delikatešu restorāni no visas Latvijas! |
 | Vasaras top produkti - zirņi, vēži un ērkšķogas 12.06.2014 10:12Vasaras sezonā Rīgas restorāni projekta “Gaumīgi Garšīgā Galvaspilsēta – Rīga” ietvaros aicina interesentus nodoties gastronomiskam ceļojumam un nobaudīt ēdienus, kuru gatavošanā izmantoti zirņi, vēži vai ērkšķogas. Projektu jau trešo gadu realizē Rīgas Tūrisma Attīstības Birojs (RTAB) sadarbībā ar Pavāru klubu. |
 | Nogaršots pirmais šā pavasara - pūpolu medus 06.06.2014 17:27Latvijas Biškopības biedrība sadarbībā ar restorānu tīklu “Tex-Mex” piektdien, 6.jūnijā, rīkoja pirmā šī pavasara medus atvēršanu un degustāciju. Jaunais šā gada medus ievākts no pūpolu ziedputekšņiem un tam ir īpaša garša un vērtība. Klātesošajiem bija iespēja ne tikai degustēt medu un dažādus ēdienus, kuru viena no sastāvdaļām ir jaunais medus, bet arī vērot un pašiem piedalīties medus sviešanas procesā – pašiem atvākot tikko no stropa izņemtas medus kāres, ievietot tās speciālā, caurspīdīgā medus sviedē, līdz beidzot pavisam svaigo medu pašiem iepildīt burciņās. |
 | Rīgā tiekas restorānu servisa eksperti no Eiropas 04.06.2014 16:17Rīgā no 4.līdz 6.jūnijam tiekas pasaules gastronomijas pilsētu asociācijas „Délice” eksperti, lai iepazītu Latvijas kulināro mantojumu un dalītos pieredzē par jauno pavārmākslas talantu apmācību un profesionālajiem standartiem restorānu servisa jomā. |
 | Rīgas restorānu nedēļā jauns rekords – pasniegts 3591 īpašais piedāvājums 26.05.2014 13:54Pavasara Rīgas restorānu nedēļas laikā jau atkārtoti būtiski pieaudzis restorānu apmeklētāju skaits pasniegta 3591 īpašā piedāvājuma maltīte, kas ir par tūkstoti vairāk nekā iepriekšējā restorānu nedēļā pērnā gada decembrī. |
 | “Klondaika” sāk piedāvāt savu degvīnu - “Klondaika VODKA” 22.05.2014 01:45Izklaides un atpūtas komplekss “Klondaika” papildinājis uzņēmuma produktu līniju, papildus jau esošajiem iecienītajiem produktiem ar “Klondaika” firmas zīmi – kafijai “Klondīne” un enerģijas dzērienam “Klondaika Energy Drink”, sākot piedāvāt degvīnu “Klondaika VODKA”. |
 | A/S „Tukuma Piens” izvērtēs iespēju realizēt studentu izstrādātus produktus 22.05.2014 01:43Latvijas Universitātes Sociālo zinātņu fakultātes studenti 20.maijā viesojās A/S „Tukuma Piens”, lai uzņēmuma vadībai prezentētu savas idejas jauna piena produkta radīšanai. Izstrādātos produktus žūrija atzina par veiksmīgiem un par uzvarētāju sadarbības projektā paziņoja abas komandas. |
 | Notiek Pavasara Rīgas restorānu nedēļa 07.05.2014 16:07No 5. līdz 11.maijam Rīgā norisinās Pavasara Rīgas restorānu nedēļa. Tā ir nu jau piektā restorānu nedēļa, un dalību pieteicis rekordliels restorānu skaits – 36 restorāni. |
 | Labākie šefpavāri gatavo Rīgas arhitektūras pērles no ēdiena 29.04.2014 14:53Atklājot Pavasara Rīgas restorānu nedēļu, Rīgas labāko restorānu šefpavāri kopā ar atzītiem Rīgas arhitektiem no dažādiem produktiem pagatavoja Rīgas arhitektūras pērles – Arhitektu namu un Zviedru vārtus, Vanšu tiltu, Rīgas Dizaina un mākslas vidusskolas koka ēku, kā arī veidoja variāciju par Rīgas pilsētvidi. Šajā restorānu nedēļā, kas notiks no 5. līdz 11.maijam, dalību pieteicis rekordliels restorānu skaits – 36 restorāni. |
 | Skolēni izveido pavārgrāmatu ar 50 vienkāršām un gardām receptēm 28.04.2014 13:502013. gadā viesojoties ar pavārskolas nodarbībām vairāk nekā 40 skolās visā Latvijā un ēst gatavošanā apmācot teju 800 skolēnus, Rimi veselīgas ēšanas kustības Aikāgaršo šefpavārs Normunds Baranovskis kopā ar skolēniem izveidojis īpašu pavārgrāmatu. Tajā apkopotas 50 pavisam vienkāršas un gardas brokastu, pusdienu, kā arī vakariņu receptes, kuru pagatavošana būs pa spēkam ikvienam skolēnam. |
 | Biezpiena sieriņš „Skudru pūznis” atzīts par vislabāko jauno piena produktu 2013.gadā 08.04.2014 21:52A/S „Tukuma Piens” ražotais „Baltais” biezpiena sieriņš „Skudru pūznis” atzīts par vislabāko jauno piena produktu 2013.gadā Latvijā, liecina tirgus pētījuma kompānijas „Nielsen” veiktais pētījums. |
 | 39% iedzīvotāju degvīnu lieto tīrā veidā, iecienītākā uzkoda- marinēts gurķis 29.03.2014 10:4539% Latvijas iedzīvotāju degvīnu lieto tīrā veidā, trešdaļa jeb 33% to labprātāk jauc kokteiļos, bet 15% atzīst, ka degvīnu nelieto vispār, liecina izklaides un atpūtas kompleksa “Klondaika” veiktais patērētāju pētījums. |
 | Svaigi spiesta sula- veselīga alternatīva neveselīgiem našķiem 28.03.2014 10:49Lai izvairītos no pavasara noguruma, ikdienas uzturā pēc iespējas vairāk ieteicams iekļaut augļus un dārzeņus. Tie ne tikai sniegs organismam tik ļoti nepieciešamo enerģijas devu, bet arī būs kā gards našķis starp ēdienreizēm Turklāt tie jo īpaši labi garšos un koncentrētu vitamīnu devu nodrošinās, ja tiks pagatavoti svaigi spiestās sulās vai sulu kokteiļos. |
 | Latvijā lielākā meksikāņu virtuves ķēde uzsāk paplašināšanos un kulināro revolūciju ar restorāna „Tex-Mex Republic” atklāšanu 19.03.2014 10:35Jautrās meksikāņu noskaņās tirdzniecības centrā “Domina Shopping” tika atklāts jauna koncepta meksikāņu restorāns “Tex-Mex Republic”. Atklāšanas pasākuma ietvaros Meksikas goda konsuls Latvijā Karloss Arredondo Martiness simboliski parakstījās uz restorāna “Tex-Mex Republic” karoga, tādējādi apliecinot labo gribu stiprināt Teksasas un Meksikas apvienotās virtuves kulinārijas tradīcijas Latvijā. |
 | TV šova pavārs Artūrs Freibergs radījis pikantu meksikāņu ēdienkarti 25.02.2014 16:03Pavārs un TV kulinārijas projekta “Mūsdienu Latvijas garša” finālists Artūrs Freibergs turpina sevi pierādīt jaunā, šoreiz ļoti meksikāniskā ampluā – viņš ir topošā restorāna “TEX-MEX Republic” ēdienkartes autors. |
 | Valentīna diena Vincentā sveču gaismā 11.02.2014 11:58Ja būtu jāizvēlas starp seksu un ēdienu, ko izvēlētos vairākums? Ēdienu, protams. |
 | 2013. gada populārākās receptes 05.01.2014 15:09Turpinot apskatīt un vērtēt 2013. gadā paveikto, piedāvājam populārāko recepšu TOP10. Kopumā Epadomi.lv/tavavirtuve pagājušogad esam ievietojuši vairāk kā 1000 jaunas receptes, pārsvarā oriģinālas, pašu gatavotas. Kā ierasts, pieprasītas un populāras ir mūsu fotoreceptes, dažādas vājēšanas un svētku galda receptes, kā arī ātri un vienkārši pagatavojami našķi. Pērn esam izmēģinājuši spēkus arī videorecepšu un citu virtuves sižetu gatavošanā. To turpināsim arī šogad. Tātad gada populārāko Tavavirtuve.lv recepšu TOP10 |
 | Nopērkami jauni RASA jogurti ar Latvijā audzētām cidonijām un mellenēm 17.12.2013 11:37Piena produktu zīmolam RASA klajā nākuši jogurti ar divām jaunām garšām – ar āboliem, cidonijām un vaniļu, kā arī ar mellenēm un kazenēm. RASA jogurti ir dabīgi – ražoti no Latvijā iegūta piena, pievienojot Latvijā audzētas un ar rokām atlasītas cidonijas un mellenes, kā arī dabīgu vaniļas aromātu. |
 | Rīgas restorānu nedēļas šogad uzrunājušas tūkstošiem apmeklētāju 16.12.2013 13:28No 2. līdz 8.decembrim, kad norisnājās šogad nu jau ceturtā Rīgas restorānu nedēļa, un kas šoreiz bija veltīta ziemas sezonai, apmeklētājiem tika pasniegtas 2698 maltītes. Taču visu četru restorānu nedēļu laikā šogad pasniegti vairāk nekā 10 000 īpašo piedāvājumu. |
