3 garšīgas bezglutēna kūkas
Celiakija ir imunoloģiska tievo zarnu slimība, kura var sākties jebkurā vecumā. To izraisa graudu olbaltumviela – glutēns jeb lipeklis, kas atrodas kviešu, miežu, rudzu un auzu graudos. Celiakijas slimības gadījumā cilvēki ir praktiski veseli, ja tiek ievērota stingra aglutēna jeb bez glutēna diēta. Bezglutēna produktus var iegādāties lielveikalos speciālajos stendos, specializētos veikalos. Šoreiz piedāvājam 3 dažādas un garšīgas kūkas bez glutēna, ko var pagatavot ik viens.
Ko der zināt par bumbieriem, to vērtīgās īpašības
Bumbieri satur milzīgu daudzumu vērtīgu vielu- šķiedrvielas, saharozi, glikozi, fruktozi, karotīnu, folijskābi, mangānu, dzelzi, jodu, kalciju, magniju, nātriju, fosforu, cinku, fluoru, molibdēnu, pektīnus, organiskās skābes, kā arī А, В1, В2, В3, В5, В6, В9, С, Е, Р, РР vitamīnus un miecvielas.
Ķiploki veselībai
Ķiploki ar savām garšas īpatnībām un ārstnieciskajām īpašībām cilvēkiem pazīstami jau no seniem laikiem. Savu izplatību pa pasauli tie sākuši no Vidusāzijas. Ķiplokus pārtikā lietoja jau senajā Ēģiptē, Romā, Grieķijā un Indijā. Svaigs ķiploks ietilpa gan Romas leģionāru ikdienas maltītē, gan arī Ēģiptes piramīdu cēlāju ēdienkartē. Tika uzskatīts, ka tas piešķir drosmi un spēku.Senajā Ķīnā ķiplokus izmantoja kā garšvielu un līdzekli ļauno garu atbaidīšanai- ķiploka saišķi tika karināti pie katras mājas ārdurvīm. Arī ķiploka labums veselībai un tā ārstnieciskās īpašības bija tikpat plaši pazīstamas- ķiploks ietilpa dezinficējošu un dziedējošu smēru sastāvā. Ar ķiploku ārstēja gremošanas un elpošanas orgānu saslimšanas, asinsrites traucējumus.
Derīgi padomi organisma stiprināšanai ar dabīgiem līdzekļiem
Lai stiprinātu imunitāti, ne vienmēr jāskrien uz aptieku pēc kārtējās zāļu paciņas vai pudelītes. Patiesībā dabā atrodams viss, kas mums nepieciešams. Lūk, daži derīgi padomi un receptes organisma stiprināšanai ar dabīgiem līdzekļiem.
Svaigās dārzeņu un augļu sulas veselībai
Pastāv viedoklis, ka sulu nedrīkst gatavot ar elektriskās sulu spiedes palīdzību, jo nonākot kontaktā ar metālu, tā zaudē daļu vērtības. Sava taisnība te ir. Tomēr jāņem vērā, ka mūsdienu sulu spiedēs ražotāji izmanto materiālus, kas minimāli iedarbojas uz sulu komponentiem. Turklāt gatavojot sulu ar veco, labo un pārbaudīto veidu – rīves palīdzību, tik un tā neizbēgsiet no vitamīnu zudumiem, jo šajā gadījumā sula samērā ilgi atradīsies kontaktā ar gaisu, kā rezultātā daļu no savām ārstnieciskajām īpašībām tomēr neizbēgami zaudēs.
Kādus produktus lietot uzturā pēc 50 veselības uzlabošanai
Jebkurā vecumā cilvēkiem ir ieteicams pievērst uzmanību tam, ko lieto savā uzturā. Taču līdz ar gadiem, arvien lielāka uzmanība ikdienā ir jāpievērš izvēlētajiem pārtikas produktiem, kuri ietekmē ne tikai veselību, bet arī pašsajūtu. Organisms pēc 50 gadu vecuma vairs nespēj tik efektīvi kā jaunībā pārstrādāt neveselīgo pārtiku un strauji uzņemt nepieciešamos vitamīnus. Ja vēlies uzlabot imunitāti, saglabāt možu ķermeni un asu prātu, ieklausies farmaceites Terēzes Jankovskas padomos, kurus produktus izvēlēties savā ikdienas maltītē.
Ja nepalīdz augļi, izmēģini saldējuma un pat seksa diētas
Vasarai sākoties viss kļūst vieglāks: drēbes no jakām pāriet topiņos, kājas no zābakiem atbrīvo zandales, uzturā smago ēdienu nomaina salāti. Vasara ir īstais laiks, kad lietderīgo var apvienot ar ko patīkamu. Kāpēc gan nevarētu ar diētu palīdzību ne tikai notievēt, bet arī gardi paēst, vēl pie tam atbilstoši sezonai? Es piedāvāju dažas interesantas diētas vasaras karstajā tveicē, kuras neprasīs lielu piepūli un sniegs baudu.
Iznākusi grāmata "Vegāns virtuvē"
Apgādā Zvaigzne ABC iznākusi latviešu blogeres Kristīnes Bergfeldes grāmata “Vegāns virtuvē”, kurā apkopotas vairāk nekā simts vegānisku ēdienu receptes. Pārsvarā šo ēdienu gatavošanai nepieciešamas vien dažas sastāvdaļas un mazliet laika. Turklāt Kristīne izvēlas jebkurā pārtikas produktu veikalā brīvi pieejamas sastāvdaļas. Šie ēdieni izdosies ikvienam – gan lietpratējam, gan arī iesācējam. Grāmatas autore Kristīne Bergfelde raksta: “Ikdienā strādāju mārketinga jomā, bet brīvajā laikā mani visbiežāk var sastapt virtuvē vai nu našķojoties, vai gatavojot.
Ēdam nezāles! 3 receptes veselīgajai maltītei
„Ir vērts veidot ieradumu katru gadu nobaudīt kādu no šiem zaļumiem – tās ir ne tikai jaunas garšas ēdienkartē, bet arī bagātīgs vitamīnu avots, ko uzņemt pēc ziemas,” padomos un receptēs dalās pavārs Ēriks Dreibants.
Ko der zināt par mellenēm
Sen zināms, ka mellenes uzlabo redzi, pastiprina redzes asumu un samazina acu nogurumu. Pierādīts, ka mellenes paātrina acs ābola iekšējā apvalka- tīklenes- atjaunošanos. Otrā pasaules kara laikā angļu lidotājiem bija jāēd melleņu ogas un melleņu ievārījums, lai uzlabotu redzes spējas mijkrēslī un nakts laikā. Interesants ir arī fakts, ka Džona Kenedija tēvs, aviācijas ģenerālis Džozefs Kenedijs, lidotājiem ieviesa melleņu porciju kā obligātu ikdienas ēdienkartes sastāvdaļu labas redzes saglabāšanai. Mellenes ietilpst arī kosmonautu ēdienkartē.
Dedzinam taukus: dzērieni efektīvai tievēšanai
Ja izvēlēsieties "pareizos" dzērienus, nomest liekos kilogramus būs daudz vieglāk. Uzmanība jāpievērš arī izdzertajam šķidruma daudzumam. Jo vairāk mēs dzeram, jo vairāk šķidruma mūsu organisms izvada, paņemot līdzi taukus, toksīnus un šlakvielas. Tiem, kas dzer maz, šķidrums uzkrājas audos, provocējot liekā svara veidošanos.
Kam vajadzīgi katras grupas vitamīni?
Vitamīnu kopumā ir ļoti daudz un dažādi. Tie veic mūsu organismā visdažādākās funkcijas.
Dzērieni, kas palīdz notievēt
Jūs esat nolēmis atbrīvoties no dažiem liekiem kilogramiem? Kam jūs pirmām kārtām pievērsīsiet uzmanību? Protams- uzturam, un tas ir pareizi. Taču, daži vājēt gribētāji mēdz aizmirst, ka uzturs ir ne tikai ēdieni, bet arī dzērieni. Ja domāsiet tikai par ēdieniem, aizmirstot piedomāt par to, ko dzerat, rezultāts var nebūt tāds, kā vēlaties. Savukārt, ja izvēlēsieties "pareizos" dzērienus, nomest liekos kilogramus būs daudz vieglāk. Uzmanība jāpievērš arī izdzertajam šķidruma daudzumam. Jo vairāk mēs dzeram, jo vairāk šķidruma mūsu organisms izvada, paņemot līdzi taukus, toksīnus un šlakvielas. Tiem, kas dzer maz, šķidrums uzkrājas audos, provocējot liekā svara veidošanos.
10 iemesli, kāpēc jāēd olas
Olas, kā izrādās, ir veselīgs, vērtīgs un mūsu organismam nepieciešams pārtikas produkts, kas jālieto uzturā ne tikai Lieldienās, bet gandrīz vai katru dienu.
Trīs zaļās možuma un spēka receptes pavasarim
Tuvojoties pavasarim, krāšņas un sulīgas krāsas vēlamies redzēt ne tkai apģērbā, bet arī uz pusdienu šķīvja. Tāpēc Rimi veselīgas ēšanas kustības Aikāgaršo šefpavārs Normunds Baranovskis piedāvā trīs “zaļās” receptes, kas ikvienam sniegs spēku, enerģiju un mundrumu.
7 padomi mājas pavāriem maltīšu gatavošanai ar tvaiku
Viena no slepenām, neredzamām sastāvdaļām mājas virtuvē uzturvielām bagātīgu maltīšu gatavošanā ir tvaiks. Turklāt tvaiks ne tikai ir viens no veselīgākajiem maltīšu gatavošanas veidiem, bet vienlaikus tā ir iespēja gatavot videi draudzīgā veidā. Rūpējoties par mājās gatavotāju veselību, mājas ierīču zīmols „Electrolux” dalās zināšanās, kāpēc ir vērts izmantot tvaiku maltīšu gatavošanā un kā to darīt visefektīvāk.