Apelsīnu keksiņi vai mafini
Gardi un pufīgi apelsīnu keksi vai mafini, kas gatavojami ne tikai svētku reizēs, bet arī ikdienā.
Kas kopīgs 4. maijam un biešu salātiem?
Šajos salātos vai rosolā ir daudz dažādas sastāvdaļas un tikai viena vai pāris sarkanās bietes. Bet salāti ir sarkani. To nevar noslēpt, lai kā kāds necenstos dekorēt ēdienu ar zaļumiem. Dilles un lociņi ir un paliks tikai dekorācija un ēdienu ir jāsauc par biešu, nevis kartupeļu vai siļķu salātiem. Padomju laikos ar populāro siļķi kažokā viss bija skaidrs, kārtās labi redzams – ko ēd un no kā mielasts gatavots. Sajaucot kārtas, sanāk šādi biešu salāti, kuros spilgtās kārtas sajaukušās vienā sārta tonī. Bietes vairs nav tik koši sarkanas, bet sārti kļuvuši gan kartupeļi un sīpoli, gan arī patriotiski latviskā siļķe. Un pats galvenais - kopā jaucot, daudz vieglāk piebērt vēl kādu produktu, garšvielu vai piedevu, ēdājam to pat nezinot.Šķiet, ka tāda biešu balināšana un ļoti krāsainu produktu kopā sajaukšana vienā, vidējam latvietim viegli sagremojamā rosolā, notika arī 1990. gada 4. maijā. Tāpēc arī jautājums: Kas kopīgs 4. maijam un biešu salātiem?. Bet visādi citādi – labu apetīti!
Iznākusi grāmata "Vegāns virtuvē"
Apgādā Zvaigzne ABC iznākusi latviešu blogeres Kristīnes Bergfeldes grāmata “Vegāns virtuvē”, kurā apkopotas vairāk nekā simts vegānisku ēdienu receptes. Pārsvarā šo ēdienu gatavošanai nepieciešamas vien dažas sastāvdaļas un mazliet laika. Turklāt Kristīne izvēlas jebkurā pārtikas produktu veikalā brīvi pieejamas sastāvdaļas. Šie ēdieni izdosies ikvienam – gan lietpratējam, gan arī iesācējam. Grāmatas autore Kristīne Bergfelde raksta: “Ikdienā strādāju mārketinga jomā, bet brīvajā laikā mani visbiežāk var sastapt virtuvē vai nu našķojoties, vai gatavojot.
Aveņu krēma deserts
Maigi gaisīgs un kārdinoši salds- gardums, kas iepriecinās ikvienu kārumnieku.
Liellopu gaļas un sēņu zupa
Šāda zupa nekad nekārojas siltajā sezonā, toties aukstajos mēnešos ir īsts atradums. Tā ir sātīga, spēcinoša, bet galvenais- aromātiska un ļoti garšīga.
Brokoļu krēmzupa ar fetas sieru
Vai zinājāt, ka brokoļi tiek saukti par ''uztura kroņu dimantiem” to vitamīnu bagātības, augstu šķiedrvielu satura un zemo kaloriju daudzuma dēļ? Brokoļi ne tikai apgādā organismu ar visām nepieciešamajām barības vielām, bet arī nodrošina veselīgāku un ilgāku mūžu.
Augļu salāti ar auzu pārslām
Lieliski augļu salāti brokastīm, launagam vai vieglām vakariņām. Saprotams, ka augļus varat variēt, pievienojot arī kivi, mango, melones u.c.
Kā pagatavot pieneņu vīnu
Pavisam neparasts, savdabīgs, bet ļoti garšīgs un pat veselīgs, ir no pienenēm gatavots vīns. Izmēģiniet!
Pankūku ruletes ar lasi un krēmsieru
Brīnišķīgi gards un ātri pagatavojams ēdiens. Pankūkas, kas pildītas ar lasi un sieru, lieliski iederēsies uz galda gan ikdienā, gan svētkos.
1
Zaļā pavasara zupa
Pavasaris ir visīstākais laiks veselīgām un uzturvielām bagātām maltītēm. Pati Māte Daba mums piedāvā tik daudz vērtīgu produktu,- mums atliek vien neslinkot, doties uz mežu vai pļavu un savākt tur esošās dabas veltes, lai pēc tam ļautos gardiem eksperimentiem virtuvē.
Jogurta polenta
Lai arī polenta izklausās mazliet sarežģīti un mazliet pēc svešvārda, tomēr tik traki nav. Polenta ir kukurūzas putraimu putra, ko var aizstāt parastiem miltiem, pilngraudu kviešu vai griķu miltiem. Recepte paredzēta sešām porcijām.
Video: Videorecepte – šašliks klasiskā marinādē
Vienkāršs un izklaidējoši muzikāls veids, kā apgūt recepti nepilnās 2 minūtēs. Epadomi piedāvā īsas videoreceptes. Šoreiz šašliks tradicionālais - ar sīpoliem, citronu un etiķi. Lai labi garšo un jautri gatavojas!
Vistu stilbiņi adžikas un sojas marinādē
Katrās mājās, kur mīt gatavot un ēst mīļotāji, dzīvojas neskaitāmas vistu stilbiņu pagatavošanas receptes, taču šī pēdējā laikā mūsu virtuvē, kā rādās, ir iedzīvojusies uz ilgtermiņa palikšanu, un to pašu droši var teikt par SIA ‘’Damps’’ ražotajiem garšvielu maisījumiem, kuri ir nopērkami veikalos ‘’Avokado’’, kā arī lielveikalos un daudzviet citur.
Salāti "Bizbizmārītes"
Skaisti, acij tīkami un garšīgi salāti, kas izdaiļos ikvienu svētku galdu. Protams, arī ikdienā varat pārsteigt savu ģimeni vai mīļoto ar skaisti noformētiem salātiem.
Torte "Skudrupūznis"
Pēdējā laikā lielu popularitāti iemantojusi torte SKUDRUPŪZNIS, kuru itin viegli var pagatavot mājās, savā virtuvē. Piedāvājam pārbaudītu recepti.
Cepti jūras bullīši jeb grunduļi
Ļoti daudzi gardēži un zivju cienītāji uzskata, ka bullītis ir viena no garšīgākajām zivīm. Tāpēc, lai izbaudītu tās pilnīgo garšu, gatavošanas procesā nav nepieciešamas specifiskas garšvielas, - tikai sāls un pipari. Ātri, vienkārši un garšīgi.