#2 Vasaras zupu karaliene – aukstā zupa. 4 receptes
Vasara un atvaļinājumu laiks ir tas periods, kad stāvēt pie karstas plīts nav īpašas vēlēšanās un patikas. Tāpēc auksto zupu cienītājiem turpinām piedāvāt receptes, kuru pagatavošana neaizņem daudz laika, toties sagādā patiesu baudu vēderam.
Jāņogu ievārījums ar rozīnēm
Ja nu kādam šovasar ienākusies prāvāka jāņogu raža, tad drošu sirdi iesaku izmēģināt šo vienkāršo, pārbaudīto un ziemā par gardu esam atzīto recepti.
Tradicionālais plovs uzbeku gaumē
Plovs ir ļoti sātīgs un tajā pat laikā ne pārāk smags ēdiens. Turklāt tas ir ļoti garšīgs, sevišķi, ja pagatavots no pareizajiem produktiem un galvenais, no pareizajiem rīsiem. Svarīgs arī plova gatavošanas process un noteikta sastāvdaļu secība. Ja to ievērosiet, iegūsiet īstu uzbeku plovu.
Ķiršu pīrāgs
Palutiniet brīvdienu pēcpusdienā savus draugus un ģimenes locekļus ar ātri pagatavojamu ogu pīrāgu. Mēs šoreiz izmantojam ķiršus, bet, protams, to vietā var izmēģināt arī kādas citas ogas.
Gadu gaitā pārbaudītas un iemīļotas konservēšanas receptes
Dažas receptes, kas daudzu gadu gaitā pārbaudītas un ne viena vien paaudze tās atzinusi par neaizstājamām, tāpēc tās tiek gatavotas gadu no gada.
Gaļas, kartupeļu un miežu putraimu kotletes
Ļoti interesantas kotletes sanāks, ja maltai cūkgaļai pievienosiet miežu biezputru un vārītus kartupeļus. Tās vairs nebūs tik gaļīgas, bet iegūs īpaši maigu un saistošu konsistenci, ko sevišķi novērtēs bērni. Mums šīs kotletītes ļoti patīk burgeros vai siltas kopā ar svaigiem lapu salātiem.
Kārtainie vistas salāti
Šie ir izcili gardi salāti, kurus noteikti iesaku izmēģināt ikvienam. Produktu salikums salātos ir tik lieliski sabalansēts un garšas nianses tik perfektas, ka noteikti apēdīsiet vairāk, nekā ieplānots. Tāpēc gatavojiet ar rezervīti... Turklāt, ja šos salātus izdekorēsiet, tie būs burvīga svētku galda rota un patīkams pārsteigums jūsu viesu garšas kārpiņām.
Četras salātu receptes notievēšanai
Nomest dažus kilogramus nemaz nav grūti, ja lietojat uzturā dārzeņus, kas bagāti ar pektīnvielām, organiskajām skābēm, vitamīniem un mikroelementiem.
Veģetārā gaileņu zupa
Gatavojot gaileņu zupu pēc šīs receptes, to varēs baudīt gan veģetārieši, gan visi tie, kas vēlas kaut ko pamainīt savā ēdienkartē, izmēģinot kaut ko jaunu. Vēl jo vairāk tāpēc, ka gaileņu zupa ir garšīga un sātīga.
Svaigais upeņu un jāņogu kokteilis
Atsvaidzinošs vasaras perioda dzēriens, kas baudāms jebkurā diennakts laikā. Ideāli piemērots ballītēm un dārza svētkiem.
Gardais rabarberu pīrāgs
Rabarberu laiks klāt! Rabarberi ir vieni no pirmajiem mūsu dārza vitamīniem, kurus ieteicams lietot uzturā līdz Jāņu laikam. Tāpēc nekavējies un izmanto šo laiku lietderīgi, gatavojot gardus rabarberu pīrāgus, desertus un citus labumus.
Cūkgaļas cauraudzis ar puravu biezeni alus mērcē
Šo ļoti latvisko recepti iesaka Dikļu pils šefpavārs Valters Zirdziņš.
Lielā kabaču pankūka ar sieru
Ar šādu pankūku var pabarot 3- 4 ēdājus, turklāt tā ir lieliska alternatīva tik ierastajām saldajām pankūkām, kurās miltu saturs ir samērā liels. Kabaču pankūkā miltu ir krietni mazāk, un jāņem vērā, ka kabacis lieliski sader ar sieru un tomātiem, tāpēc noteikti sagādās jūsu garšas kārpiņām dažus patīkamus brīžus pie brokastu vai vakariņu galda.
Dārzeņu salāti ar rukolu
Pavasarim tuvojoties, arī ēdienkartē gribas ieviest kaut ko svaigu un pavasarīgu. Šie salāti noteikti atbilst savam nosaukumam- tik atsvaidzinoši un reizē sātīgi tie ir!
Zaļo tomātu salāti ziemai
Katrs, kurš pats audzē tomātus, ir saskāries ar to, ka pēdējā raža vienmēr novācama zaļā veidā. Tad, protams, saliek tos kastēs un kādā tumšā vietā noliek gatavoties. Daži tomāti nogatavojas, citi sāk bojāties. Ko tad darīt ar lielu daudzumu zaļu tomātu? Mēs iesakam pagatavot ziemai gardus salātus.
#1 Vasaras zupu karaliene – aukstā zupa. 5 receptes
Vasara ir laiks, kad pelnīto goda vietu uz galda ieņem aukstā zupa. Un pagatavot to var visdažādākajos veidos.