Vegāna aukstā biešu zupa
Vegāna biešu aukstā zupa ir viegls, veselīgs un ātri pagatavojams ēdiens. Tajā ir ļoti maz kaloriju, līdz ar to zupa ideāli piemērota arī tiem, kas vēlas novājēt.
Nepieciešams:
1 glāze tomātu sulas vai dārzeņu sulas (uz tomātu sulas bāzes),
1 glāze Spilvas Klasiskās marinētās bietes ar visu šķidrumu,
1/4 sarkanā sīpola,
lociņi,
dilles,
1/2 daiviņa ķiploka,
naža gals sinepju,
sāls vai ājurvēdiskā melnā sāls (ja vēlaties, lai zupā ir vārītu olu garša),
1 īsais svaigais gurķis.
Pagatavošana:
1. Gurķi sarīvē vai sagriež smalkos salmiņos.
2. Sīpolu, ķiploku un zaļumus sasmalcina.
3. Sajauc visas zupas sastāvdaļas. Pasniedz aukstu. Ja zupai ļauj kādu stundu ledusskapī ievelkas, tā ir vēl garšīgāka.
Autors: Veģetārisms.lv
