Svaigie dažādu lapu un tomātu salāti
Svaigie lapu un dārzeņu salāti ir lieliska piedeva praktiski jebkuram pamatēdienam. Tie brīnišķīgi papildina kartupeļu ēdienus, dažādas gaļas, sacepumus un biezputras, bet kopā ar sieru, riekstiem vai sēkliņām baudāmi arī kā atsevišķs ēdiens vai starteris pirms nopietnāka lanča.
Nepieciešams:
Sauja svaigu biešu lapiņu,
sauja svaigu zaļo salātu lapiņu,
sauja svaigu rukolas lapiņu,
sauja spinātu lapiņu,
2 sarkanie plūmju tomāti,
1 sīpols,
1 deserta karote šķidra medus,
1 tējkarote sinepju,
2 ēdamkarotes olīveļļas,
1 ēdamkarote balzamiko etiķa,
sāls pēc garšas,
malti melnie pipari pēc garšas.
Pagatavošana:
1. Bļodā pagatavo mērci: samaisa kopā medu, sinepes, balzamiko etiķi, olīveļļu, sāli un piparus.
2. Mērcē iecilā noskalotas un nosusinātas biešu, rukolas, zaļo salātu lapiņas un sasmalcinātu sīpolu.
Labu apetīti!
Gatavoja un fotografēja: Iveta Apškrūma
