Ātri un viegli pagatavojama sāļā torte
Šāda torte ir ļoti ātri un viegli pagatavojama,- jums nav jācep pamatne un nav jāpavada virtuvē vairākas stundas. Taču garšo tā pasakaini un katrs, kurš nobaudīs šo brīnumi, noteikti apbrīnos jūsu prasmi un taujās pēc receptes.
Nepieciešams:
2-3 apaļas formas baltmaizes kukulīši,
600 g krēmsiera,
400 g krējuma,
4 ēdamkarotes majonēzes,
4 cieti vārītas olas,
300 g kūpināta laša,
neliela buntīte zaļo lociņu,
neliela buntīte diļļu.
Tortes rotāšanai:
dažas vārītas tīģergarneles,
neliels gabaliņš mazsālīta vai kūpināta laša,
4- 5 cieti vārītas olas,
nedaudz mencu ikru,
1- 2 gurķi,
zaļumi (dilles, pētersīļi)
Pagatavošana:
1. Baltmaizes kukulīšiem nogriež augšu tā lai atlikusī maizes daļa būtu aptuveni vienā diametrā (nogrieztā maizes augsšpuse vairs nebūs nepieciešama, to var izmantot citām vajadzībām).
2. Uzmanīgi nogriež garoziņu. Maizi sagriež aptuveni 1,5 cm biezās ripās.
3. Sagatavo krēmu: lielā bļodā samaisa kopā krēmsieru, majonēzi un krējumu. Ja masa sanāk pārāk bieza, pievieno nedaudz saldā krējuma. Nedaudz gatavā krēma atliek kūkas sānu pārsmērēšanai, pārējo sadala divās vienādās daļās.
4. Vienai krēma daļai pievieno smalki sarīvētas olas un sasmalcinātus lociņus. visu rūpīgi samaisa.
5. Otrai krēma daļai pievieno sīki sasmalcinātu lasi un sasmalcinātas dilles. Samaisa.
6. Sāk veidot torti: Uz plakanas virmas novieto pirmo ripu, kuru pārsmērē ar olu un lociņu krēmu.
7. Liek virsū otru ripu, pārsmērē ar laša un diļļu krēmu.
8. Turpina likt nākošās ripas, miksējot krēmus- vispirms vienu, tad otru, kamēr ripas beigušās. Attēlā redzamā torte sastāv no sešām ripām.
9. Pārsmērē tortes sānus ar iepriekš atlikto krēma daudzumu. torti ievieto ledusskapī uz 30 minūtēm, taču to var arī nedarīt.
10. Izņem torti no ledusskapja un rotā: olas un gurķus sagriež ripiņās. Gurķa ripiņām jābūt pēc iespējas smalkākām. Tortes virspusi rotā ar garnelēm, laša gabaliņiem, olu ripiņām, mencas ikriem. Izkārtojums var būt pēc katra paša vēlēšanās un gaumes.
11. Tortes sānus apliek ar sagrieztajām gurķu ripiņām.
Labu apetīti un skaistus svētkus!
