Vakariņas pusstundā: kabaču un doktordesas sautējums
Gatavoja un fotografēja: Iveta Apškrūma
Ātri, vienkārši un garšīgi- recepte tām reizēm, kad gatavošanai daudz laika nav!
Nepieciešams:
1 neliels kabacis vai cukini,
200 g doktora desas;
200 g saldā kečupa;
1 liels sīpols;
3 ēdamkarotes skābā krējuma;
sāls pēc garšas.
Pagatavošana:
1. Sīpolu nomizo, sasmalcina un liek uz pannas sakarsētā eļļā cepties;
2. Kad sīpoli apcepušies zeltaini, pievieno kubiciņos sagrieztu kabaci (cukini), pārkaisa ar sāli un turpina cept, līdz kabači pusmīksti;
3. Pievieno kubiņos sagrieztu doktordesu, pannai uzliek vāku un sautē, līdz kabači gatavi;
4. Pievieno saldo kečupu, pasautē 3 minūtes, tad pieliek krējumu izmaisa un pannu ņem nost no uguns;
5 Ļoti labi garšo gan viens pats sautējums, gan kopā ar vārītiem kartupeļiem vai rīsiem.
