Dārzeņu sautējums ar sēnēm un rīsiem
Ik pa brīdim ir vērts ēdienkartē iekļaut rīsus, kas lieliski kombinējas ar dažādiem produktiem.
Nepieciešams:
200g rīsu,
100g žāvēta bekona,
150g saldētu vai konservētu zaļo zirnīšu,
400g šampinjonu,
1 burkāns,
2 tomāti,
1 sīpols,
2 ēdk. sviesta,
1glāze sakņu buljona,
1/2 karote karija,
sāls,
pipari,
zaļumi.
Pagatavošana:
1. Rīsus izvāra.
2. Sēnes apcep sviestā, pievieno ripiņās sagrieztus burkānus, pēc tam sasmalcinātus sīpolus. Visu mazliet pasautē.
3. Pievieno kariju, vārītos rīsus, iepriekš apceptas bekona šķēlītes. Pārlej ar buljonu un sautē 5 minūtes.
4. Iemaisa zirnīšus un gabaliņos sagrieztus tomātus, sasmalcinātus zaļumus un vēl nedaudz pasautē. Sāli un piparus pievieno pēc garšas.
