Maltās gaļas sacepums ar kabačiem
Gardi un daudzveidīgi izbaudīsim rudenīgo laiku, kad kabaču vēl ir tik daudz, un kad tie ir tik kārdinoši pieejami, veselīgi un arī lēti.
Nepieciešams:
300 g liellopu vai cūkas maltās gaļas,
300g kabaču,
tomātu mērce,
1 sīpols,
sāls,
pipari,
zaļumi,
eļļa.
Pagatavošana:
1. Malto gaļu sajauc ar saceptu, sasmalcinātu sīpolu, sāli, pipariem, zaļumiem.
2. Kabačus sīki sakapā vai samaļ un eļļā apcep.
3. Ietaukotā veidnē liek kārtām kabačus, malto gaļu utt. Virsējā kārtā var likt ripiņās sagrieztus kabačus. Pārlej ar tomātu mērci un cep cepeškāsnī 200 grādu temperatūrā aptuveni 20 minūtes.
4. Pirms pasniegšanas pārkaisa ar zaļumiem.
