Pilngraudu auzu pārslu biezputra ar āboliem un bumbieriem
Kāds ir lielisks starts dienai? Nu, protams, biezputra, kas gatavota no pilngraudu auzu pārslām, bumbieriem un āboliem. Tās sastāvs ir tik bagāts ar visdažādākajām minerālvielām un vitamīniem, ka enerģijas jums pietiks līdz pat vēlai pēcpusdienai.
Nepieciešams:
80 g auzu pārslu,
300 g ūdens,
100 g piena,
1 ābols,
1 bumbieris,
šķipsniņa sāls,
medus vai cukurs pēc garšas.
Pagatavošana:
1. Katliņā ielej ūdeni un liek vārīties.
2. Ābolu un bumbieri nomizo, izņem sēklotnes un sarīvē uz rupjās sakņu rīves.
3. Kad ūdens sācis vārīties, tajā liek sarīvētos augļus un vāra 5 minūtes. Tad pielej pienu, uzkarsē un ber iekšā auzu pārslas. Samazina liesmu un, ik p brīdim apmaisot, vāra 8 - 10 minūtes.
4. Tad katliņu noņem no plīts, tam uzliek vāku un ļauj biezputrai uzbriest vēl 5 minūtes.
5. Gatavu biezputru liek bļodiņās un pasniedz kopā ar svaigiem ābolu un bumbieru gabaliņiem.
Labu apetīti!
Pilngraudu auzu pārslas
Uzraksts "Pilngraudu auzu pārslas" nozīmē, ka iepakojumā atrodas veseli auzu graudi bez apvalka, tātad produkts, kas nav saņēmis ilgstošu termisku apstrādi.
Ar ko pilngraudu pārslas atšķiras no parastajām? Pirmkārt, ar to, ka tās satur daudz vairāk minerālvielu un vitamīnu, nekā rafinētās pārslas. Otrkārt, tās sniedz vairāk enerģijas, līdz ar to nodrošina sāta sajūtu ilgākam laikam. Un treškārt, tās ar šķiedrvielu palīdzību attīra organismu no piesārņojuma.
Kopumā pilngraudu auzu pārslas ir lielisks veids, kā vienā maltītē apvienot olbaltumvielas, šķiedrvielas, taukvielas un ogļhidrātus, tādējādi panākot to, ka organisms tiek apgādāts ar visām galvenajām uzturvielu grupām.
Turklāt pilngraudu auzu pārslas stabilizē cukura līmeni asinīs, uzlabo ādas stāvokli, veicina brūču sadzīšanu, stiprina imunitāti, vienlaikus uzmundrina un nomierina nervu sistēmu.
Gatavoja un fotografēja: Iveta Apškrūma
