5 garšīgas aveņu ievārījuma receptes

Pamatrecepte aveņu ievārījumam:

Nepieciešams:

2 l aveņu,
1 kg Dansukker Ievārījuma cukura.

Pagatavošana:

Avenes noskalo. Izlasa neglītās ogas. Ieber ogas katlā, pievieno ievārījuma cukuru un maisot vāra 2 minūtes. Noputo. Atstāj to uz 10 minūtēm. Iepilda ievārījumu siltās, tīrās burkās. Noslēdz tās. Uzglabā vēsā vietā.

1. Aveņu ievārījums ar veselām ogām

Apmēram 1 litrs

Nepieciešams:

500 g labas, gatavas avenes,
500 g Dansukker Ievārījuma cukura,
10 g Dansukker Vaniļas cukura.

Pagatavošana:

Avenes ar cukuru un vaniļas cukuru kārtām saber katlā un atstāj uz nakti ievilkties. Uzmanīgi pārlej zemā platā traukā un vāra BEZ maisīšanas 3-5 minūtes. Noputo. Salej izmazgātās, sterilizētās burkās, aizvāko un uzglabā tumšā, vēsā vietā.

2. Aveņu un kokosriekstu ievārījums

Nepieciešams:

1 kg aveņu,
1 iepakojums (330 g) Dansukker Ievārījuma cukura „1+3”,
2 ēdamkarotes kokosriekstu skaidiņu,
4 ēdamkarotes kokosriekstu liķiera (pēc izvēles).

Pagatavošana:

Noskalo un pārlasa avenes. Ieber katliņā avenes un ievārījuma cukuru un vāra 2-3 minūtes, periodiski apmaisot. Noņem no plīts un uzmanīgi noņem putas, ja tādas ir.
Pievieno kokosriekstu skaidiņas un liķieri. Sapilda siltās, sterilās burkās. Cieši noslēdz. Glabā vēsā vietā.

3. Aveņu un melleņu ievārījums

No dotā daudzuma sanāk apmēram 1,5 litri

Nepieciešams:

1 kg aveņu,
500 g melleņu,
1 kg Dansukker Ievārījuma cukura.

Pagatavošana:

Liek visas sastāvdaļas katlā un, nepārtraukti maisot, vāra 5 minūtes. Nosmeļ putas. Lej karstās, tīrās burkās, aizvāko un uzglabā vēsā vietā.

4. Zemeņu un aveņu ievārījums

Nepieciešams

600 g zemeņu,
400 g aveņu,
1 iepakojums (330 g) Dansukker Ievārījuma cukura „1+3”,
2 tējkarotes Dansukker vaniļas cukura ar dabisko vaniļu.

Pagatavošana:

Noskalo zemenes, nogriež kātiņus un sagriež tās gabaliņos. Ieliek katliņā, pievieno ievārījuma cukuru un vāra 5 minūtes. Pievieno vaniļas cukuru. Noņem no plīts un uzmanīgi noņem putas, ja tādas ir. Sapilda siltās, sterilās burkās. Cieši noslēdz. Glabā vēsā vietā.

5. Vasaras ievārījums

No dotā daudzuma sanāk apmēram 4 litri

Nepieciešams

1,5 l aveņu
1,5 l sarkano jāņogu
1,5 l ķiršu
1 kg Dansukker Ievārījuma cukura

Pagatavošana:

Noskalo un notīra ogas. Atbrīvo ķiršus no kauliņiem. Ieber ogas katlā, pievieno Ievārījuma cukuru un uzvāra uz lēnas uguns. Pēc tam uz lielākas uguns vāra vēl 5 minūtes.
Noņem katlu no uguns un rūpīgi atbrīvo ievārījumu no putām. Iepilda ievārījumu siltās, tīrās burkās. Noslēdz tās. Uzglabā vēsā vietā.

Eksperimentējiet un saglabājiet savu vasaru burciņā!