Pasakaini gardās zemeņu putas
Gaisīgās zemeņu putas ir kā salds pieskāriens vasarai. Baudiet to!
Nepieciešams:
500 g zemeņu,
200 g skābā krējuma,
3 olu baltumi,
60 g pūdercukura.
Pagatavošana:
1. Zemenes noskalo, notīra un sasmalcina, dažas no tām atstājot rotāšanai.
2. Zemeņu masai pievieno skābo krējumu.
3. Olu baltumus saputo stingrās putās, tad pievieno pūdercukuru un turpina putot vēl dažas minūtes.
4. Saputotots olu baltumus uzmanīgi iecilā zemeņu un skābā krējuma masā.
5. Zemeņu putas pilda trauciņos un ieieto ledusskapī uz 30 minūtēm. Pirms pasniegšanas rotā ar svaigām zemenēm.
